雖然我經營餛飩的時間只有短短的半個月，但是我們全身心投入，所以經驗很多。
首先，我投資餛飩店是因為風險低，利潤高。按照現在的情況，不到半年就能回本。我和老公商量賺到654.38+萬後開加盟店，爭取壹年後成為真正的小老板。
第二，除了投資賺錢，開如意餛飩店也不用擔心。和其他小飯館壹樣，我們要早上四點起床去菜場買菜、洗菜、切菜、備菜，再加上做飯、洗碗。我們都筋疲力盡了。如意餛飩由公司統壹制作後在中央廚房配送。我們真正的工作是在店裏加熱，然後送到外賣。當然，這種小店是不能站著收錢的。妳要努力工作，每天睡懶覺。
第三，如意餛飩的產品種類繁多，味道鮮美。老公給我推薦這個項目的時候，我還不信。嘗過餛飩，覺得就算在家裏包，也包不出這麽多花樣，這麽好的口感。難怪如意餛飩是中國有名的小吃，而且除了餛飩，四種拌飯味道都很好，飯是6塊錢壹斤的香米。此外，配菜口味獨特，粥和甜品也能滿足很多老人、小孩和女孩的口味需求，四種面食也不錯，是目前武漢很多小餐館無法比擬的。沒有自己的特色，餐飲肯定不會長久。顧客對如意餛飩的品種和口味都很滿意，很多只是覺得餛飩太大吃不下浪費。
第四，營養，健康，現實。無論是餛飩、蓋澆飯、面條等。，全部由專業食品研發團隊精心研發，精心設計搭配，肉質適宜。同時，如意餛飩擁有餐飲行業最高的認證級別——五葉餐飲企業認證，其選料、加工、配送均符合最嚴格的國家食品安全衛生標準。無塵中央廚房提前壹天接到訂單後，根據訂單量準備新鮮食材。從餡料車間到包餡車間，規定時間後餛飩全部丟棄，保證餡料新鮮，面團順滑，口感好。餛飩定位於正餐，具有“塊頭大、餡鮮、湯濃”的特點，基本可以滿足成年人壹頓飯的需求。價格行業是非常真實的，
說實話，和壹碗牛肉面比起來，我覺得我們真的虧了。
第五，店面形象突出，店面幹凈明亮。在小餐館裏，如意餛飩是獨壹無二的，從遠處壹眼就能認出來。個人覺得有點超前了。如果妳在壹堆亂七八糟的小餐館裏，那就太浪費了。現在武漢已經開始整治小餐館，強調食品衛生安全。如意餛飩進入武漢，對於如意餛飩來說是壹個機會，對於很多想在餐飲行業創業，又沒有特別項目的人來說，也是壹個很好的機會。
第六，公司管理簡單，全方位培訓支持到位。長港路的店面是地鐵集團武漢如意公司通過競價轉讓給我的。衛生許可證和工商稅務許可證是幫我辦的。店面設計是公司統壹的。裝修公司的裝修合同價格也是公司施工部門協商的。門店培訓公司全程參與。開業公司還有250的免費飯卡，邀請我去腰鼓隊，送花籃。武漢如意公司的經理和主管在開業前三天都在店裏幫忙。公司最舒服的就是管理簡單，每天結賬，放心。