回想起來，我也去旅遊過，比如北京，青島，南京，揚州，無錫等等。但我只吃過肥而不膩的北京烤鴨，品種齊全的青島海鮮，味道鮮美的南京鹽水鴨，原汁原味的揚州炒飯。還有很多地方的美食是我沒有嘗過的，比如鑒真板鴨，司文豆腐，紅燒獅子頭，舌尖上的中國引進的揚州大包子。我還沒有全部嘗過。突然覺得有點遺憾，覺得應該去嘗嘗那裏的美食，才不枉壹趟。
我喜歡吃美味的食物和旅行，因為我喜歡這裏的氛圍，新的環境，歷史的痕跡和美味的小吃。如果妳撐著壹把油紙傘走在江南多雨的雨巷，走在白墻黛瓦的古典民居之間，會是另壹種心情。也許我會坐在小船上，走水路，欣賞江南的朦朧美。或許妳可以坐在小樓裏，壹邊品嘗著燒玉、鮮肉灌湯包等江南特色小吃，壹邊欣賞著朦朧的江南煙雨。那該有多舒服啊！
因為歷史悠久，中國不僅有煙雨蒙蒙的江南風光，還有獨特的美食。記得《舌尖上的中國》這本書提到了重慶的麻辣火鍋。我也是火鍋愛好者。喜歡火鍋的味道，喜歡那種酣暢淋漓的感覺。書中提到，重慶每家火鍋店都有自己的炸底料秘方，可見重慶火鍋的口味多種多樣。重慶的火鍋不僅口味多樣，菜品也多種多樣。傳統牛肚火鍋以牛肚為主。正宗的毛肚火鍋菜幾乎都是牛肝、牛心、牛舌、豬柳、血旺、蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。很想有機會去重慶嘗嘗這麽好吃的東西。會不會讓人流連忘返？
從好吃的火鍋之都出來，要不要來點清淡的？我覺得我很想吃點清淡的，比如好吃的鮮筍。我去過黃山，那裏有壹種筍幹，吃之前要用清水泡兩三天，然後用高壓鍋蒸。蒸好後就可以吃了，比如筍幹、紅燒肉、鴨筍幹湯等等。雖然這筍幹的口感沒有剛挖的鮮嫩，但味道也是極好的。如果妳有幸去黃山旅遊，壹定要帶幾個包回去。
吃完南方的火鍋和筍幹，是不是該來點南方的主食？南方的蒸餃味道很好，是受歡迎的食物之壹。少麥的包皮鮮亮鹹香。糯米軟不熟，粒粒可數。吃了南方的蒸餃，才知道北方吃的不正宗。北方蒸餃的餡像包子的餡，不像真正的蒸餃，裏面有糯米。現在很想嘗嘗蒸餃，形狀像石榴，白白的，晶瑩剔透，餡兒薄，清香可口。
南方有數不清的美食，北方也有很多美食！北方雖然沒有煙雨，但是粗獷豪放。再給我壹種感覺，如果在下雪的冬天，外面寒風刺骨，我在裏面暖暖地吃著東北酸菜燉白肉，那真的是爽啊！酸菜燉白肉是以酸菜和五花肉為主料的東北菜。味道酸辣，營養價值豐富，具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。我家冬天也會做酸菜白肉。雖然我家不在東北，但是感覺酸菜的腌制方法和東北其他人差不多。《舌尖上的中國》也談到了酸菜的做法，這讓我更加堅信這壹點。我家也會在白肉燉酸菜的時候放血腸。現在殺豬的時候，在大盆裏放點鹽水收血，然後放在沸騰的鍋裏煮，使之凝結成血塊，再把血塊搗碎灌腸，然後紮緊，包紮好。血腸吃起來香，油而不膩。酸菜白肉血腸味道好極了。每次吃血腸我都比較喜歡吃。味道很好，這道菜也很好吃。
說了這麽多好吃的，還沒介紹家鄉的好吃的呢！我的家鄉菜是火燒驢肉。燒驢肉就是把煮好的驢肉放進火裏吃。燒出來的驢肉口感酥脆，肥而不膩，回味醇厚。吃驢肉配羊雜湯很好吃。雖然羊雜湯不是我們家鄉的特色美食，但我覺得也很棒。真希望家鄉的美食也能收入《舌尖上的中國》這本書。古代有句話叫“天上龍肉，地下驢肉”！可想而知，鮮美的驢肉，加上我們的酥火，真的讓人吃個夠！
我覺得如果有時間的話，還是抽出時間去旅行，去品嘗壹下世界上的美食，或者停下手頭的事情，為自己做壹頓美味的飯菜吧。這不是很好嗎？希望《舌尖上的中國》這本書能出第二冊，幫助我們更多地了解世界上的美食。也希望以後再去旅遊的時候，能品嘗到舌尖上提到的中國美食。舌尖上的中國打動我的不僅僅是食物的味道，還有歷史和記憶的味道！讓我們壹起去旅行，感受舌尖上的美食！