無花果富含維生素。其中維生素C、氨基酸、天冬氨酸的含量居各類水果之首，被譽為“水果中的皇後”、“生命之果”。維生素C的含量是橙子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的20倍，梨的27倍。煙酸、泛酸、吡哆醇、維生素A等。，以及壹定量的維生素E；特別值得壹提的是，無花果的果實和葉子都含有豐富的礦物質，可見無花果是壹種天然的保健食品。下面是我給大家帶來的關於無花果的功效和作用以及無花果的營養價值的知識。歡迎閱讀。
無花果的功效和作用
1，健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，能幫助人體消化食物，促進食欲，又因其含有多種脂質，具有潤腸通便的功效。
2.降低血脂和血壓。無花果含有兩種酶，壹種是脂肪酶，壹種是水解酶，這兩種酶都可以降血脂，分解血脂，所以可以降血脂，還可以減少血管裏沈積的脂肪，所以可以預防那個冠心病。
3、降血糖:無花果水提取物有降血糖的作用。食譜:無花果15g，寧夏枸杞10g，水煮。改為喝茶，每天1劑，最後嚼無花果和枸杞。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切塊，水煮，調味食用，連服7 ~ 10天。
4.利咽消腫:無花果中含有檸檬酸、富馬酸、琥珀酸、蘋果酸、丙炔酸、草酸、奎尼酸等物質，具有消炎消腫的作用。
無花果有消炎消腫的作用，可以利咽消腫。
5、補充營養:無花果含有豐富的糖和脂類及蛋白質，還含有大量人體所需的營養物質，如纖維素、維生素和無機鹽等。此外，它還含有人體每天必需的氨基酸。經常食用可以提高人體免疫力。
6.防癌抗癌:未成熟果實的乳汁中含有補骨脂素、瓜氨酸等活性成分，成熟果實的汁液中可提取出壹種芳香物質？苯甲醛？兩者均有抗癌作用，可預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌和淋巴肉瘤的發展，促進其退化。
7、經期哺乳:本草綱目？無花果治五痔，利咽消腫止痛，解瘡毒嗎？。無花果除了健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳化痰、消腫解毒外，還是調經催乳的良藥。因此，月經不調或產後缺乳的患者，不妨試試無花果藥膳。
無花果的營養價值
無花果富含維生素。其中維生素C、氨基酸、天冬氨酸的含量居各類水果之首，被譽為“水果中的皇後”、“生命之果”。維生素C的含量是橙子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的20倍，梨的27倍。煙酸、泛酸、吡哆醇、維生素A等。，以及壹定量的維生素E；特別值得壹提的是，無花果的果實和葉子都含有豐富的礦物質，可見無花果是壹種天然的保健食品。此外，無花果還含有30多種脂類，其中大部分是中性脂類和糖脂；其中68%的脂肪酸是不飽和脂肪酸和少量人體必需的亞油酸。無花果也是富硒果樹，含硒量是食用菌的100倍，大蒜的400倍。硒被營養學家譽為“生命的奇跡效應”元素，具有延緩衰老、增強免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒還是人體對抗有毒物質的保護劑，可減少有毒物質的危害，對艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、腦出血、腦血栓、克山病、大骨節病、白內障等缺硒疾病有壹定療效。
1.無花果的鮮果中含有大量的果糖和葡萄糖，其含量約為28%。此外，它還含有豐富的維生素A原和維生素C，以及蛋白質和氨基酸。在其成熟果實中，含有大量澱粉糖化酶、脂肪酶和蛋白酶，能提高細胞的新陳代謝。
2.無花果富含氨基酸，鮮果1.0%，幹果5.3%；已發現18種。不僅人體必需的八種氨基酸利用價值高，其中天冬氨酸(1.9%幹重)含量最高，對對抗白血病、恢復體力、消除疲勞有很好的作用。所以國外算是壹種無花果飲料。咖啡因替代品？。
3.微量元素鉀最能強化腦血管，防止大腦老化。壹個是蘋果是帶皮吃的，皮裏面含有大量的鉀，壹天壹個；另壹種是每天吃五十顆葡萄幹；或者每天吐十個無花果幹。
4.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，可以幫助人體消化食物，促進食欲。因為含有多種脂質，所以有潤腸通便的功效。
無花果的藥用價值
無花果味甘，藥食兩用。它不僅能理氣化痰，還具有其他保健功能，尤其在春末夏初，可用於治療厭食、消化不良、反復發作的腸炎和痔瘡、咽炎、風濕、筋骨疼痛、便秘等。據研究分析，它含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等。，其鐵含量遠高於其他水果，並含有多種酸性物質和抗腫瘤成分。國外學者發現。無花果樹的汁液可以治療腸道寄生蟲病；我國科學家還發現無花汁中含有能抑制無花果中肉瘤、多種有機酸、脂肪酶和蛋白酶的物質，不僅能幫助消化，還能起到消炎、消腫、驅蟲、抑菌、降血壓和增強人體免疫功能的作用，並能提高細胞活力，抗衰老，因此被譽為？21世紀人類健康的保護者？。
1，肺熱喉炎:無花果幹25克，冰糖適量。水煎服，每日2~3次。
2、小兒腹瀉:無花果3 ~ 5個，洗凈切塊，水煎喝湯，每日3次。
3、支氣管哮喘:將新鮮無花果洗凈後，連皮搗碎，取半杯果汁，溫開水送服，可常服。
4、消化不良:新鮮無花果2個，早晚各吃1次。
5、口腔癌:無花果幹60克，蜜棗兩枚，水煎後喝湯或漱口。對口腔癌有壹定的輔助治療作用。
無花果幹60克，蜜棗兩個。
6、咽炎:新鮮無花果洗凈後去皮，加水煮沸，加入適量冰糖或白糖，調成糊狀。
7、咳嗽無痰:鮮無花果50~100克，葡萄幹適量，大米20~50克。將以上材料壹起煮成粥食用，每天早晚1次。
8、肺燥、幹咳、咽痛:鮮無花果2個，蜜棗2個，水燉，每日2次。
9、產後少奶:無花果8個，豬蹄200克，燉。
10，肛裂:無花果葉30克，洗凈後用水沖服，早晚1次。
11、聲音嘶啞:18克無花果幹，水煮，拌冰糖。或者用兩個新鮮的無花果和三個小的，去皮切片，用糖、蜂蜜或冰糖1調勻，壹日三次。
12、痔瘡、脫肛:新鮮無花果生吃，兩個大，三四個小，或者十個幹果，壹段豬大腸燉。
13，慢性腹瀉:五六個無花果，水煮。
14.疣:適用於新鮮無花果和樹葉的白色牛奶。
15.風濕痛:用無花果根或水果燉豬肉或煮雞蛋。
16，淋巴小結:鮮無花果根35g，水煎。
無花果怎麽吃
無花果熟了，就會軟了。這時候洗幹凈，剝掉外層就可以吃了。裏面的東西都可以吃。或者洗完無花果後，妳把它掰開，吃裏面的肉。
除了鮮食和藥用，無花果還可以加工幹燥，制成果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果幹，沒有任何化學添加劑，味道濃郁香甜，在國內外市場上極受歡迎。無花果汁和飲料具有獨特的香味，老少皆宜。
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