自制面包

糕點是壹種非常常見的美食。我們經常吃的雞蛋餅、蔥油餅或者千層餅都是各種各樣的餅。制作面包的主要成分是面粉和水，如果想味道濃郁還可以加入其他成分。朋友們想知道怎麽做蛋糕，怎麽做才好吃？下面是糕點的壹些常見做法。不管是死面包還是烤面包，都屬於面包的類型。其做法多樣而簡單，有酥、軟、鹹、甜四種口味。下面給大家介紹壹些方法。發酵煎餅由面粉、鹽、糖和幹酵母制成。工作方法:發酵面團1。提前用溫水浸泡適量幹酵母幾分鐘。2.在半斤左右的掛面裏放壹點鹽和糖，拌勻。3.倒入酵母水，攪拌面團。4.只要註意面團的耗水量就可以了。當妳感覺面團變軟時，妳可以開始煨。我壹般晚上和面，放在鍋裏烤壹晚上，直到面團比以前大壹倍，表面有很多蜂窩眼。把面粉揉成面團。這次面團要反復揉200次左右。目的是擠出面團中的氣泡，面團會更加光滑均勻。面條把揉好的面團分成妳想要的小面團，揉得更順滑，做成圓餅。註意不要把它變薄。用濕的抽屜布蓋住它二十分鐘。喜歡甜的東西，就在面團裏放點糖，包起來做蛋糕，味道會更好。使1。用電餅鐺烤至沸騰，再等半分鐘。打開它，把它翻過來，在它上面貼壹個標誌。2.蒸好後，等半分鐘，兩面都燒成淡黃色，就可以出鍋了。荷葉煎餅由面粉200克、熱水120克、冷水50克、鹽2克制成。工作方法1。將面粉倒入容器中。2.倒入120g開水，攪拌均勻。3.慢慢倒入50克冷水。4.攪拌成面團，靜置30分鐘。5.手上抹點面粉，做不沾手的面團。6.分成8份同樣大小的劑量。7.用搟面杖把它搟成圓形。8.用刷子把油塗在油酥面團的表面。9.把同樣大小的面團放在面團上。10.加熱電餅鐺，將荷葉餅烤至金黃色。1.翻過來，換上同色牌子。12.用手撕很容易。欺騙1。想要面餅松軟可口，必須要有面筋通道，水的比例壹定要多。這樣烤出來的蛋糕蒸發後，還有壹定的水分，蛋糕會很軟很好吃。2.荷葉餅可以用來做各種卷餅。不同餡料的都好吃。3.如果沒有電餅鐺，可以用平底鍋，但不要用太大的火力。0.75杯溫水，1.5杯白面粉，2茶匙白糖，1.5茶匙幹酵母，適量蔥花，適量鹽，1湯匙面粉，2湯匙油都是香酥蔥油餅的配料。工作方法1。糕點做法，鍋裏放油，中火加熱，油五六成熱時加入面粉，用筷子或木筷子攪拌。把面粉和油混合均勻就行了。或者不太大。然後關火，晾涼備用。2.制作面包的方法:將面團混合(將水和幹酵母混合，等2分鐘後倒入裝有面粉的容器中)，制作壹個半小時或直到面粉膨脹至兩倍大小。再搓壹遍，再烤30分鐘。即時通訊軟件。將面團搟成半厘米左右厚的方形片，點在上面(面點不像油，可以均勻的鋪在面團上)，最後撒上蔥花。4.水平對折30%壓平，再從短邊水平對折30%壓平。可以重復，不好操作也可以停下來，切成3-4段。5.鍋裏放壹點油，鍋八成熱，放入面皮加熱。膨脹後翻過來繼續加熱2分鐘。然後在鍋邊倒些開水，蓋上蓋子，小火燉5-8分鐘，把餅翻過來，烤2-3分鐘。不過火候還是要看火力的大小和蛋糕的厚度。