慣例
1.粽子葉用開水焯壹下，撈出，清水洗凈，用剪刀把前面有直徑的部分剪掉。
2.糯米用清水浸泡3-4小時後取出，洗凈控幹水分，加入適量的糖和橄欖油拌勻。
3.將加工好的葉子卷成漏鬥狀，加入糯米至漏鬥壹半，加入去核的紅棗。
4.再放壹把糯米蓋住紅棗。
5.將葉子向壹個方向折疊，完全包裹糯米。
6.折成三角形，用棉線綁好。
7.依次包好所有的粽子
8.將粽子放入高壓鍋中，加水至粽子表面。
9.煮3-4個小時。
希望這個回答對妳有幫助。
問題二:包餃子需要準備什麽？餃子葉，泡好的糯米，線頭，然後連妳喜歡的餡料都有。
問題三:做粽子要準備什麽材料？壹般做粽子需要糯米，蜜棗，粽子葉，糖。慣例
1.粽子葉用開水焯壹下，撈出，清水洗凈，用剪刀把前面有直徑的部分剪掉。
2.糯米用清水浸泡3-4小時後取出，洗凈控幹水分，加入適量的糖和橄欖油拌勻。
3.將加工好的葉子卷成漏鬥狀，加入糯米至漏鬥壹半，加入去核的紅棗。
4.再放壹把糯米蓋住紅棗。
5.將葉子向壹個方向折疊，完全包裹糯米。
6.折成三角形，用棉線綁好。
7.依次包好所有的粽子
8.將粽子放入高壓鍋中，加水至粽子表面。
9.煮3-4個小時。
問題4:做粽子需要準備哪些材料？粽子葉，泡糯米，線頭，然後連妳喜歡的餡料都有。
問題5:做粽子需要哪些原料？包餃子壹般需要糯米、蜜棗、粽葉、白糖。
慣例
1.粽子葉用開水焯壹下，撈出，清水洗凈，用剪刀把前面有直徑的部分剪掉。
2.糯米用清水浸泡3-4小時後取出，洗凈控幹水分，加入適量的糖和橄欖油拌勻。
3.將加工好的葉子卷成漏鬥狀，加入糯米至漏鬥壹半，加入去核的紅棗。
4.再放壹把糯米蓋住紅棗。
5.將葉子向壹個方向折疊，完全包裹糯米。
6.折成三角形，用棉線綁好。
7.依次包好所有的粽子
8.將粽子放入高壓鍋中，加水至粽子表面。
9.煮3-4個小時。
問題6:做粽子需要什麽材料？怎麽會？糯米和示範葉是必須的，剩下的就看妳要包什麽樣的粽子再繼續準備了。
包粽子:粽子的葉子分清楚正反面(有毛的壹面是反面，可以通過葉子直徑來區分，向外鼓起的是反面)，正面向內，包枕式粽子。這很難描述。用棉線或草繩系住。粽子好吃不好吃，和紮得緊不緊有很大關系。
煮粽子:大鍋壹定要夠深。把粽子放進去，加水，大火3個小時水不開。比普通粽子大的話，在火裏要1小時。粽子再大，也要2 ~ 3個小時才能點燃。煮粽子中途千萬不要停火，要保持水開著。
如果發現鹹粽子淡了，可以在煮粽子的水裏加鹽和醬油，煮壹會味道就進去了。
問題7:包棕籽前要做哪些準備？將糯米和豆子混合，準備好肉和栗子，洗凈葉子和繩子備用。
問題8:餃子要放什麽材料才好吃？肉餡餃子的做法和制作:
a、5斤香糯米，將糯米浸泡在溫水中(不要太冷也不要太熱，水溫摸起來有點燙但可以接受)2、3個小時(期間撓1到2次，讓米泡得更好)，用小簸箕或過濾籃將水瀝幹。
b、2斤去皮綠豆，用同樣的溫水浸泡同樣的時間，瀝幹。
c、半肥瘦肉2斤(用瘦肉煮的粽子不夠滑香)，將肉切成寬2cm、厚1cm、長10-15cm的條狀，再加入少許鹽、味精(雞精)、料酒、姜片、1湯匙醬油。
d、將粽子葉放入水中煮10分鐘，然後取出冷水將剪刀兩端多余的洗凈瀝幹。
e、剪若幹棉線，每根約20cm長。在妳的腿(膝蓋)上放壹條毛巾，以防淋濕。
f、取兩片(兩面反面)粽子葉，壹端壹尾反方向重疊(不完整)，放入壹小碗(125g)大米中，用食指在大米中間輕輕畫壹個字，放入1，2勺綠豆，然後放入肉條，在肉條上放同樣的綠豆，再蓋上123g大米。
g、右手先將粽子葉的外端向內向後折，包好壹端，同樣完成另壹端。將粽子從壹端綁到另壹端之前，先在中間綁壹次，以防變形。繩子不能太緊(煮)也不能太松(淹)，輕拉不動即可。
h、綁好後壹個個放入鍋中，然後在粽子上澆冷水約1cm，點火...水燒開15分鐘後，把上下粽子在鍋裏的位置換壹下，再用文火煮1小時。
紅棗粽子的制作與做法:
不難發現如何用蜜棗包餃子。最大的區別:大棗用溫水浸泡，去籽切成豆粒，然後和幹糯米混合。至於調味，喜歡甜的可以放點糖。
綠豆鴨蛋餃子
糯米750克，綠豆750克，花生25克，熟鹹鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎，與糯米、綠豆、花生拌勻，制成餡料。將泡好的粽子殼葉折成桶形，填入適量餡料，放入鍋中用冷水浸泡，煮沸1小時，文火煮1小時。
陳皮牛肉餃子
泡糯米和綠豆各1000克，牛肉和陳皮各100克，豬肉末50克，蔥花，姜末和鹽。用豬油炒出蔥花，依次放入牛肉、陳皮、肉末，翻炒半分鐘，然後淋上香油作為餡料。包的時候先把拌好的糯米和綠豆放進去，把餡放在中間，然後按照上面的方法煮。
百果粽子
糯米750克，青梅25克，菠蘿肉、冬瓜條25克，西瓜仁、核桃仁、葡萄幹、紅綾15克，白糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條用白糖煮開，瀝幹水分，再用白糖腌制24小時，就是餡料。包成方底的餃子，煮50分鐘，離火燜4分鐘。
洗凈浸泡3小時左右。
鹹雞粽子
材料:糯米600克、雞肉800克、土豆400克、蝦米80克、蒜1湯匙、醬油半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉少許、粽子葉適量、粽子繩適量。
做法:1。將雞肉、土豆、洋蔥切碎，加入鹽、蒜、雞精、玉米粉等調料拌勻。
2.糯米洗凈，浸泡半小時。燒熱炒鍋，放入蔥姜蒜爆香，加入糯米和醬油，炒勻。
3.將2片粽葉折成漏形，放入1湯匙的炒糯米，放入1中均勻裹好的餡料，再放上1湯匙的糯米。
4.用粽子繩把粽子綁好，放在高壓鍋裏煮30分鐘，然後趁熱吃。如果是普通鍋，壹定要煮2個小時左右。
正宗金包蒸餃
材料:1、糯米500g、幹香菇1、蓮子4個、蝦皮10g、綠豆仁50g、栗子2個、幹荷葉1、幹竹葉6片、堿草2根。
2.鹹蛋黃1，胡椒粉少許，芋頭30克，排骨和肥肉約100克；五香粉、蔥油、味精。
做法:1。將1中的材料在水中浸泡至發起，其中尖糯米浸泡至少2個半小時，再用胡椒粉、蔥油、味精、鹽腌制。把芋頭切好，煎壹下。放在壹邊。
2.將肥肉切塊，用五香粉腌制30分鐘左右。排骨剁碎用黑醋、醬油、鹽、味精、面粉腌制備用。
3.荷葉> & gt
問題9:包餃子要用什麽食材？鴨蛋黃和肉，存放粽子，先放點米飯，再放壹個鴨蛋黃，再放點米飯，再放壹塊鹹肉，再放壹層米飯，包起來，蒸40分鐘。