目錄多功能鍋介紹多功能鍋妳會做飯嗎？如何使用多功能鍋選購多功能鍋食譜多功能鍋什麽牌子好1多功能鍋介紹多功能電飯鍋是利用電加熱烹飪食物的廚房電器，可以加工多種食物，包括煎、炸、烙、蒸、煮、涮、燉。大部分菜都可以用電飯鍋做，非常實用，非常適合家庭購買。也可以在酒店餐廳當火鍋用。
2多功能鍋能做飯嗎？多功能鍋可以做飯，但是沒有明火好吃。本發明通過合理的鍋體結構設計，可以提高鍋體的強度、剛度和熱效率，提高高溫性能，延長使用壽命。電飯鍋由鍋蓋、籠子、鍋體、電熱元件、溫控裝置和底座組成。鍋體由鑄鐵壓鑄而成，外表面塗有彩釉層，內表面輕吹砂，鍋口包上不銹鋼，電熱元件安裝在護罩內，底座上裝有溫控裝置、開關、指示燈等，鍋體、護罩和底座用螺栓連接。本實用新型可用於煎、炸、燉、炸、烤各種食物。
3多功能鍋怎麽炒:炒食物的時候可以用1300W，1600W，2100W W..
蒸:蒸饅頭最多可以同時蒸20層。首先打開2100W的全功率，加入3Kg左右的水。
燜飯:先打開總功率2100W，加水燒開，然後降到800W，煮5分鐘左右，然後關電源，余熱燜20分鐘。
煮:鍋上放壹層空蒸鍋，防止開水溢出。先打開總功率2100W，燒開水，倒入餃子，翻面，蓋上鍋蓋，煮3-5分鐘。
炒:炒的時候用2100W炒，用500W，800W，1300W，1600W文火煮。
烘焙:烘焙蛋糕時，先用2100W預熱1-2分鐘，然後降到800W W..
涮鍋:所有開關打開，可供8-10人同時涮鍋。
4多功能鍋1。電氣性能
選擇帶有恒溫器或溫度限制器的電飯鍋。打開電飯煲電源，旋鈕關閉時，指示燈不亮。再次轉動旋鈕。當轉到某個位置時，指示燈應該亮。通電幾秒後，切斷電源，觸摸發熱盤，感覺微熱，說明基本正常。
2.供電措施
電器應有可靠的接地保護，電源線不得扭曲或損壞。電源線與插頭的連接應緊固無松動，電源線與鍋體應正確插接。
3.內鍋和電熱板
內鍋壹般由搪瓷、不銹鋼、鋁板沖壓、鑄造等幾種材料制成。應選擇不銹鋼雙底鍋。鑄鋁鍋、鋁板沖壓鍋表面應無麻面，光潔度好，邊緣無毛刺，不粘塗層表面無氣泡、麻點、氧化皮，顏色均勻，無劃痕。
電熱板表面應光滑、色澤均勻，不得有氣泡、劃痕和鱗片。翻轉後的分體式電飯鍋電盤表面應光滑，不得有氣孔、凹凸不平、氧化腐蝕斑。
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食材:雞肉半只，板栗半斤，鹽和雞精適量，多用鍋壹個。
練習:
1)多用鍋中放水，開高檔水燒開。
2)用小刀在板栗頂部切壹個小洞，放入多用鍋煮沸的開水中焯幾分鐘，撈起去皮。
3)雞肉洗凈，切成小塊備用。
4)將板栗、雞肉、雞精放入多用鍋中，大火燒開，撇去水面浮沫，轉小火1.5小時。然後在即將出鍋的時候，加入調味鹽。
用多用鍋煮雞湯，味道不比電飯煲做的差，而且省時省電。團隊壺
食材:韓式辣椒醬、韓式泡菜、壹罐午餐肉、半個洋蔥、1-2包麻辣拉面、火鍋年糕、3-4片芝士、廚房調料。
練習:
1，洋蔥切片洗凈待用，午餐肉切小塊，泡菜切。
2.鍋中倒入少許油，放入洋蔥炒香，再放入韓式辣椒醬炒香。
3.加入午餐肉攪拌兩次後，倒入足夠的水，多壹點或少壹點都無所謂。
4、加入泡菜、年糕，煮開。
5.打開後加入麻辣拉面調料和面餅。
6.再次煮沸後，關火，加入芝士片。
煎餃
材料:雞蛋1個，清江菜5個，香菇5個，竹筍1/2個，姜片3片，油豆包5個，粉條1/2個，餃子皮20張，C粉1杯，水1杯，香油65438。
練習:
1.雞蛋打散，用小火煎成蛋皮，切絲備用。
2.清江菜洗凈，用開水焯壹下，撈出，榨出來切成粉備用。
3.香菇用冷水浸泡，切絲；竹筍洗凈，切成粉末；姜切末；將油豆包切絲；粉絲用冷水泡軟，切成段備用。
4.將方法1.2.3中的所有材料和調料放入調理盆中攪拌均勻，得到內餡。取面皮包放入餡料備用。
5.先將材料C拌入面水，熱鍋加2湯匙油排入鍋貼，再加入面水燒開，改小火至面水變幹，最後加入1湯匙油略炒。
熱窩雞
材料:公雞半只、姜末多只、青椒、紅豆沙、香醋少許、糖少許、醬油少許、雞精、芹菜2根、豆粉。
練習:
1.將雞肉洗凈，用開水焯壹下撈出，從新的壹鍋水中撈出，放入，加入料酒和姜片，將雞肉煮至七成熟，撈出，放涼，切成小塊。
2.將姜末、花椒、豆瓣、醬油放入熱油鍋中，將雞塊壹起翻炒片刻，加水沒過雞塊，湯小的時候加入白糖、醋、雞精、芹菜塊，最後將鍋勾芡即可。
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