富含維生素B的食物和水果，維生素B就是我們所說的維生素B，維生素B是我們身體的必需元素之壹，多吃富含維生素B的食物對我們的健康很有幫助。下面給大家分享壹下富含vb的食物和水果。讓我們來看看。
富含vb的食物和水果1維生素B類食物
蔬菜有竹筍、芹菜、菊花、韭菜、菠菜、馬齒莧、油菜、西蘭花、金針菇、草菇、胡蘿蔔，其中所含的維生素B含量還是很高的。
維生素b水果
水果中富含維生素B的食物有石榴、柚子、西瓜、檸檬、木瓜、無花果、柿子、獼猴桃、山竹、葡萄、草莓等。
維生素B的功效和作用
1，清理血液中的垃圾毒素
維生素B的作用很多，可以清除血液中的垃圾毒素，有效預防心腦血管疾病。減少中風和動脈硬化的發生，維生素可以促進新陳代謝，最大限度地減少血液中毒素的沈積，凈化血液。
2、促進腸胃消化
維生素b1是最廣為人知的B族維生素之壹，可以促進身體的生長發育，促進腸胃的消化，調節精神狀態。維生素b2可以改善視力，促進細胞生長，預防和治療口腔和皮膚的各種炎癥。
3.促進骨髓中年輕細胞的生長。
維生素b9還有壹個非常熟悉的名字，那就是葉酸。葉酸最重要的作用是促進骨髓中年輕細胞的生長，使胎兒正常發育，降低畸形兒童的概率；維生素b12可治療惡性貧血和神經系統疾病，對肝病也有治療作用。壹般來說，服用葉酸配合b12更有效。
4.偏頭痛的預防和治療
維生素b3可以保護我們的皮膚和消化系統，預防和治療偏頭痛，擴張我們的血管，促進血液循環。泛酸鈣對我們的皮膚有保護和愈合作用，所以可以預防和治療各種皮膚病，同時促進傷口愈合；維生素b6具有廣泛的功能。可治療貧血、動脈硬化、帕金森綜合征等疾病。
富含vb的食物和水果2含維生素B的食物有哪些？
1，面包
面粉做的面包也含有大量的維生素b，壹片面包可以提供9%的維生素b，其他富含維生素B1的面包品種還有小麥百吉餅(26% DV)、小麥英式松餅(16% DV)、黑麥面包(9% DV)。
2.蘆筍
在綠色蔬菜中，水煮蘆筍富含維生素B。100g煮熟的蘆筍提供11%的維生素B。每半杯罐裝生蘆筍提供每日所需量的5%，而等量的煮熟的冷凍蘆筍提供每日所需維生素B的4%。
3.種子
各種種子也是維生素B的良好來源，葵花籽的維生素B濃度最高，每100g可提供99%的維生素B。芝麻次之，100g可以提供80%的維生素B，其他含有大量維生素B的種子還有奇異籽(16% DV)、南瓜子(5% DV)。
4、毛豆
大豆除了富含蛋白質外，也是維生素B的重要來源，每100g可提供28%的維生素B。但也含有較高的熱量，要適量食用。壹盎司毛豆含有126卡路裏。
5.黃豆
各種豆類，包括海軍藍豆、黑豆和扁豆，都含有高水平的維生素B和有益心臟健康的蛋白質。海藍豆是最好的來源，含有100克維生素B，其他富含維生素B的豆類還有紅豆(29% DV)、黑豆(28% DV)、綠豆(22%)。
6.南瓜
南瓜的種類很多，有些富含維生素b，比如橡子南瓜就是最好的來源，每100g可以提供11%的維生素。其他品種包括水煮胡桃和哈伯德南瓜，每杯含10%維生素b。
7.豌豆
即使妳是素食主義者，妳也不必擔心維生素B的攝入，因為有些蔬菜是維生素B的良好來源，青豌豆就是這樣的例子，它每100g可以提供19%的維生素B1。新鮮的青豌豆是極好的來源，壹杯提供28%的DV，而等量的冷凍甜玉米提供19%的維生素b。
8.瘦肉
瘦肉是維生素B的另壹種非素食來源，每100g提供74%的維生素B。其他富含維生素B的豬肉包括瘦豬裏脊肉(58% DV)、瘦豬裏脊肉(57% DV)和瘦豬排(51% DV)。
9.魚
魚以富含omega-3脂肪酸而聞名。事實上，大多數魚類也是維生素b的良好來源。黃鰭金槍魚含有最高水平的維生素B1，占每日需要量的35%以上。此外，鱒魚每100克含有0.43毫克或28%的維生素B。其他物種包括鮭魚(19% DV)、鯡魚(10% DV)和鯖魚(9% DV)。因此，如果妳是壹個海鮮愛好者，妳可以考慮吃妳盤子裏的這些魚來獲取必要的維生素b。
10，螺母
堅果是營養豐富的食物，還含有維生素b，澳洲堅果是維生素b的最佳來源，100g澳洲堅果提供人體每日所需維生素(DV)的47%。其他富含維生素B的堅果還有開心果(13% DV)、巴西堅果(12% DV)、山核桃(9% DV)、腰果(7% DV)。因此，是時候放棄不健康的加工食品，開始大嚼堅果增加營養了。