世界上10大垃圾食品是什麽?

垃圾食品 是指僅僅提供壹些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。 壹. 腌制類食品 代表：酸菜、鹹菜、鹹蛋、鹹肉…… 垃圾標簽： 1. 含三大致癌物之壹：亞硝酸鹽 2. 在腌制過程中容易滋生微生物 3. 影響粘膜系統，易得潰瘍和發炎，對腸胃有害 這類食物含有大量的鹽，腌制中就會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體後又會形成亞硝胺，這是壹種很強的致癌物質。腌制食物在腌制過程中，常被微生物汙染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。 二. 油炸類食物 代表：油條、油餅、薯片…… 垃圾標簽： 1. 導致心血管疾病的元兇 2. 含致癌物質：丙烯酰胺（2級汙染 ---接近汽車排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸後） 3. 高溫過程破壞維生素,使蛋白質變性，煎焦的魚皮中含有苯並芘 油條中含有對人體有害的物質——明礬。明礬是壹種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦及神經細胞產生毒害，使記憶力減退、抑郁和煩躁，導致心血管疾病。油炸食品中油的反復使用過程中會生成過氧化脂致癌物。 三. 加工肉類食品 代表：熏肉、臘肉、肉幹、魚幹、香腸…… 垃圾標簽： 1. 鹽多導致高血壓、鼻咽癌、腎臟負擔過重 2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑 過多食用會對肝臟造成損傷。 四. 汽水、可樂類飲料 代表：汽水、可樂…… 垃圾標簽： 1. 含磷酸、碳酸：帶去人體中大量的鈣 2. 含糖量過高：喝後有飽脹感，影響正餐 汽水是壹種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高，超過人體正常需要；喝後有飽脹感，影響正餐。 五. 餅幹、糖果類食品 代表：餅幹、糖果…… 垃圾標簽： 1. 食用香精和色素過多，易損傷肝臟 2. 熱量過多，營養成分低 3. 過多攝入糖會使胰臟負擔過重，易導致糖尿病 可選擇低溫烘烤和全麥餅幹，吃餅幹時喝些水，減少攝入量。 六.方便類食品 代表：方便面、方便米粉…… 垃圾標簽： 1. 鹽分過高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟 2. 只有熱量，沒有營養 方便類食品營養素過於單調，對微量元素的攝取明顯不足，造成營養不均衡。調味包中味精、鹽過多；蔬菜包幾乎沒有任何營養；含防腐劑。除了可以充饑和解饞之外，幾乎沒有什麽營養作用。 七.罐頭類食品 代表：水果罐頭、魚、肉罐頭…… 垃圾標簽： 1. 破壞維生素，使蛋白質變性 2. 熱量過多，營養成分低 3. 與鋁錫接觸受汙染、易患老年癡呆癥 罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過高，熱量過多，營養低。肉類稍好。 八.話梅、蜜餞類食品 代表：果脯、話梅、蜜餞…… 垃圾標簽： 1. 含亞硝酸鹽 2. 鹽分過高，含防腐劑、香精---損傷肝臟 加工過程中，水果中所含維生素C完全破壞；除了熱量外，幾乎沒有其它營養。添加大量香精、防腐劑，對健康不利。話梅含鹽過高，長期攝入會誘發高血壓。 九. 燒烤類食品 代表：羊肉串、鐵板燒…… 垃圾標簽： 1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物質之首 2. 導致蛋白質碳化變性 烤肉串中含有三苯四丙吡，這種化合物隨食物進入胃後，與胃粘膜接觸，構成胃癌發病的危險因素。熏烤肉食時，很多加工條件及環境限制，肉串不熟，細菌、寄生蟲過多，會加重肝臟負擔。 壹只烤雞腿等於60支香煙的毒素。 十. 冷凍甜品類食品 代表：冰淇淋、冰棒…… 垃圾標簽： 1. 含奶油極易引起肥胖 2. 含糖量過高，影響正餐 有壹定營養，但是含糖量和脂肪量過高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營養不均衡。 全球垃圾食品TOP10 第壹：油炸食品 以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界範圍內的快餐行業，不管男女老少都或多或少的受到了這壹“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼籲，即使國人極力排斥，都不能動搖它們的地位。 1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)。 2、含致癌物質。 3、破壞維生素，使蛋白質變性。 第二：腌制類食品 泡菜、鹹菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統食品；臘肉也是很多國家的特色風味，不過，不要貪吃！ 1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌。 2、影響粘膜系統（對腸胃有害）。 3、易得潰瘍和發炎。 第三：加工類肉食品(肉幹肉松、香腸等) 肉松、香腸已經是每個家庭餐桌上不可缺少的壹道風景了，不過，也許“自然美”的理論可以放之四海而皆準吧，還是——鮮的好！ 香腸吃多了易得胰腺癌---美國最近壹個大型癌癥會議上發表的研究證實，吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品，會增加患胰腺癌的風險。 1、含三大致癌物質之壹：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。 2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 第四：餅幹類食品(不含低溫烘烤和全麥餅幹) 餅幹是人們早餐和旅遊的必備食品，沒想到除了高熱量，還有這麽多隱患。 1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）。 2、嚴重破壞維生素。 3、熱量過多、營養成分低。 第五：汽水可樂類食品 1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣。 2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正常食欲 第六：方便類食品(方便面和膨化食品) 方便食品的危害，大家想必是耳熟能詳了；但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會上，有怎麽少得了方便面和薯片呢！ 1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 2、只有熱量，沒有營養。 第七：罐頭類食品(包括魚肉和水果) 1、破壞維生素，使蛋白質變性。 2、熱量過多，營養成分低。 第八：話梅蜜餞類食品(果脯) 1、含三大致癌物質之壹：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。 2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 第九：冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) 1、含奶油極易引起肥胖。 2、含糖量過高影響正餐。 第十：燒烤類食品 當人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、Bar-B-Q的時候，誰會想到這美味的背後隱藏著這麽大的危機。----世界衛生組織最新報告稱，燒烤食品有強“毒性”。世界衛生組織經過3年的研究，並稱吃燒烤等同吸煙的毒性。 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）。 2、1只烤雞腿＝60支煙毒性。 3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 例子 壹個美國人作了壹個全身檢查,醫院給他出的體檢證明是:全身各項機能都正常.然後他連續吃了三個月的快餐(肯德雞 麥當勞等),又上醫院檢查的時候,發現身體各項機能都不達標了,得了好多病.所以吃垃圾食品的危害不僅僅是發胖.