韓國辣椒醬的做法1
原材料:
紅辣椒5斤，蘋果1斤，大蒜1斤，豆瓣醬1斤，白醋1斤，鹽4盎司，糖4盎司，味精3盎司。
練習:
1.辣椒洗凈，蘋果去皮去核，大蒜去皮去梗，瀝幹水分；壹定要把幹水倒空，不然容易壞！)
2.將所有調料倒入鍋中燒開，放涼；
3、辣椒、蘋果、大蒜壹起放入攪拌機打碎，不要太細，有些碎屑不要緊，不要加水，不容易打，要有耐心；
4、將2和3混合在壹起，_變色；
5，裝瓶，阿姨，叔叔，月經，叔叔的滿瓶。
裝瓶後放入冰箱，發酵壹周，就可以吃了。還可以烤魷魚，拌青菜。反正妳想怎麽吃都行。它總是可以在冰箱裏保存幾年。
韓國辣椒醬的做法2
原材料:
A、韓國辣椒粉100g、熱水200g、洋蔥100g、蒜末50g、姜末30CC、細味噌140g、蘋果泥100g、松子50g、熟芝麻50g、A、色拉油200g。
練習:
1.將A料攪拌均勻備用。
2.洋蔥洗凈切丁；松子洗凈，切成細粉；洋蔥洗凈，切成細粉備用。
3、熱鍋，放入色拉油和香油燒熱，放入蔥末和蒜末炒香，再放入辣椒粉和松仁末、味噌和姜末小火翻炒。
4.將方法3中的材料翻炒4分鐘左右後，加入調料B和蘋果泥，繼續小火翻炒5分鐘左右，最後加入芝麻和蔥花翻炒均勻，然後關火盛碗。
韓國辣椒醬怎麽吃
韓國辣椒醬，其實有辣和不辣之分。辣椒醬的味道很特別。可能是韓國辣椒的味道和我們國家不壹樣吧。如果妳手頭剛好有壹瓶韓國辣椒醬，應該做什麽樣的菜才不會浪費它的美味？可以試試韓國味噌湯。把各種配料丟進湯裏。看起來有點亂，但是味道還不錯。
食材有牛肉、蛤蜊、豆腐和各種蘑菇、蔬菜。如果妳平時看韓劇或者韓國綜藝節目，相信妳能發現壹個* * *相似之處，那就是在做麻辣味噌湯或者食物的時候會加入豆芽。哦，味噌湯裏的豆芽少不了！把做法貼在下面，壹步壹步來！
韓國味噌湯
材料:牛肉70g，蛤蜊10，豆腐150g，西葫蘆150g，金針菇，豆芽，土豆，青椒，大蒜，洋蔥。
材料:醬油3茶匙，辣椒醬2茶匙。
步驟:
1，養蛤。蛤蜊被放在鹽水中，直到吐出沙子。
2.將西葫蘆洗凈，切片。將豆腐浸泡在鹽水中，然後切成片。
3.把食材洗幹凈。洋蔥切絲，牛肉洗凈，切片，青椒切丁，蒜切末。
4.豆芽去底後洗凈，土豆去皮切片，金針菇根部洗凈。
5、燒壹口紅鍋，放入適量的油，放入牛肉翻炒，然後放入洋蔥翻炒，再放入土豆、青椒、豆芽壹起翻炒。
6.將水倒入鍋中，加入蛤蜊、豆腐、西葫蘆和大蒜，煮湯，倒入醬油和辣椒醬。
7.中火煮35分鐘後就可以吃了，或者是豆腐快好的時候再放進去，避免煮開。
生魷魚
材料:魷魚500g、韓式辣椒醬100g、洋蔥、胡蘿蔔、芝麻、醋精、魚露、糖、牛肉粉。
步驟:
1.鮮魷魚，去內臟，洗凈，切條。
2、用醋，不要太多，不然真的很酸。浸泡約10分鐘。殺死病毒，品嘗它。壹定要用醋。
3、洋蔥、胡蘿蔔切絲，大蒜切成蒜末。蒜末壹定要多。我喜歡黃瓜，加點也不錯。
4、放壹些，糖，幹辣椒面，牛肉粉。
5.加點魚露或者海鮮醬油。
6.加點韓國辣椒醬。
7、拌勻，撒些香菜熟芝麻在上面。
酸辣餃子火鍋
材料:辣白菜400克、韓式辣椒醬100克、雞湯1000克、餃子300克、羊肉卷300克、金針菇200克、魚片200克、豆腐200克、魚丸200克、紅薯100克、黑木耳65438+。
步驟:
1，豆腐切塊
2.用開水舀。
3.蔥、姜、蒜切片，柿子椒切末段。
4.辣白菜切片
5.金針菇、菠菜洗凈。
6.餃子拿出來了
7.在熱鍋中加入蔥、姜、蒜、紅椒圈翻炒。
8.然後加入辣白菜翻炒均勻。
9.加入辣椒醬
10，加入雞湯，攪拌均勻，
11.大火煮沸後，加入豆腐塊、餃子地瓜丸子、羊肉卷等。，倒入電磁爐中，邊煮邊吃。
牛肉辣椒醬怎麽做
牛肉辣椒醬是家常菜食譜之壹。在很多菜裏加入辣椒醬，會起到畫龍點睛的作用，讓菜變得香辣誘人。牛肉辣椒醬以牛肉和辣椒為主要原料，工藝是水煮，制作難度較大。
牛肉辣椒醬的制作方法
1，花椒洗凈；
2.帶壹次性手套用絞肉機絞碎；
3.蔥姜蒜切段，肉末就做好了。我要純瘦肉。這壹步沒拍照，肉也沒切。
4.將花生炒熟，放涼後稍微去皮；
5.將煮熟的花生放入保鮮袋中，磨成花生；
6、鍋中放油炒肉變色，倒入少許料酒去腥，然後放入蔥、姜、蒜末炒香，再倒入豆瓣醬炒香；
7.倒入剁碎的紅辣椒，燒開後轉小火，小火燉40分鐘。中間不斷翻炒，避免糊底；
8.加入花生碎和芝麻碎，小火煨幾分鐘，小火煨，牛肉辣醬出鍋；
9.趁熱將辣椒醬放入玻璃瓶中，蓋上蓋子，冷卻後放入冰箱保存；
烹飪訣竅
豆瓣醬最好是東北豆瓣醬，味道更好，花生也最好去皮。壹定要煮40分鐘，不然會有辣椒水的味道。