土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的面板容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。妳喜歡自己動手做土豆絲?下面就讓我給妳介紹壹下怎麽才能做出好吃的土豆絲?
土豆絲好吃做法壹
土豆絲材料
土豆絲500克，幹辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克
土豆絲做法
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去澱粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大蔥切段。
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香
4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦
土豆絲小訣竅
1. 煸炒過程中淋些水，以防土豆絲炒幹、炒老。
2. 應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。
3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質，所以削土豆時，只需削掉薄薄的壹層皮，不要多削。
土豆絲好吃做法二
土豆絲材料
主料：土豆壹個
輔料：鹽半勺，糖兩勺，醋壹湯勺，火麻油三匙羹
土豆絲做法
1、土豆刨絲，用水泡10分鐘，再換水泡10分鐘，之後沖洗放著備用。如果看不懂可以參考我做的醋溜土豆絲菜譜裏面有圖解。
2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，熱鍋，調至中火，倒入準備好的土豆絲，翻炒到土豆開始由淺變深色。
3、放半勺鹽，翻炒均勻。再倒入壹勺糖，炒勻。
4、再倒入壹湯勺的醋和壹顆辣椒，炒熟即可。
5、裝盤~拍照~開飯~
土豆絲好吃做法三
土豆絲材料
土豆 幹辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
土豆絲做法
1、土豆切絲，泡涼水裏15分鐘以上;
2、幹辣椒切段，蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鐘，撈出瀝幹水，裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油，然後在上面放蒜末和幹辣椒;
5、燒油，油熱後把油澆在蒜末和幹辣椒上面這樣會把調料爆香，拌勻即可~
土豆絲好吃做法四
土豆絲材料
土豆、面粉、雞蛋、花生油、鹽
土豆絲做法
1、土豆洗凈去皮，打成絲;土豆絲用水洗去澱粉，瀝幹水分，用適量鹽攪拌土豆絲。
2、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻。
3、把面粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻。
4、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著壹層薄油。
5、油熱後舀入壹勺和好的土豆絲面糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆面糊。
6、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另壹面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。