冬瓜肉末面條
準備材料:冬瓜50g、肉末20g、面條適量、高湯1勺
做法:
1、洗幹凈冬瓜,削皮,切成小塊,放入沸水煮熟,根據情況可以再切小冬瓜塊。
2、沸水煮面條直到熟爛,盛出用筷子夾斷面條。
3、將肉末和冬瓜、高湯放鍋裏,大火煮開後用小火燜十分鐘左右,盛出倒在爛面條上,用筷子拌勻即可。
營養小貼士:
這道冬瓜肉末面條適合八個月以上的寶寶食用,在給寶寶吃面條時壹定要把面條煮的軟爛壹點。這樣寶寶就比較容易下咽。
冬瓜蛋黃羹
準備食材:冬瓜100g 、蛋黃壹個、 姜兩片 、濕澱粉10g、 清水500g。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤洗凈後切碎丁,雞蛋煮熟,去蛋清留蛋黃備用。
2、砂鍋中放入清水、姜片煮開,放入冬瓜丁煮熟。
4、蛋黃切碎,放入鍋中煮壹分鐘,加濕澱粉勾芡即可。
營養小貼士:
雞蛋羹搭配蔬菜、米粉或者米粥,這樣營養更豐富,更利於寶寶對於蛋白質的吸收。
甜蜜冬瓜汁
準備食材:帶皮冬瓜300g、溫開水300ml、糖漿或蜂蜜2小匙、檸檬1個。
做法:
1、將冬瓜去皮、去籽後,切成小丁。
2、將檸檬切開,擠入檸檬汁,加水和糖漿或蜂蜜用攪拌機打碎即可。
3、壹次將檸檬汁加入打好的的冬瓜汁中攪拌均勻即可。
營養小貼士:
甜蜜冬瓜汁清爽可口,冬瓜富含膳食纖維還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道裏積存的致癌物質盡快排泄出去,幫助寶寶清熱解毒,順利排便。
冬瓜肉末芹菜粥
準備食材:大米、冬瓜、青菜心、瘦肉。
做法:
1、鍋放水煮開,放入大米小米煮。
2、冬瓜切小粒(月齡小的盡量切碎),瘦肉剁碎,青菜切碎。
3、米煮六分熟時(快要開花的時候),冬瓜和瘦肉(先放點水劃開,避免結塊)放進去煮。
4、等米煮到熟時,放青菜末,再煮壹兩分鐘,放鹽調味即可食用。
營養小貼士:
壹歲以內的小寶寶輔食盡量不要放鹽,7-8個月的寶寶可以添加蔬菜粥了,不過壹次不要吃太多,不然寶寶不易消化。
冬瓜豬肉泥
準備食材:豬肉、冬瓜、生姜。
做法:
1、豬肉洗凈、切片或絲。生姜切絲,將豬肉與姜絲拌壹下,與冬瓜壹起蒸熟。
2、肉和冬瓜蒸熟後,將姜絲揀出後,用攪拌機將肉打成肉泥。攪拌的時候可以加壹點開水,容易攪拌。
3、再加入冬瓜稍打壹下。冬瓜蒸熟了很軟,不打用勺子碾壹下也行。
營養小貼士:
將肉泥添混在米粉中,讓寶寶逐步漸過渡到主食,這樣寶寶也更容易接受。
鮮蝦冬瓜泥
準備食材:冬瓜壹小塊、鮮蝦6個、姜適量。
做法:
1、冬瓜去皮、祛瓤,切成小塊,鮮蝦泡水中清洗。
2、冬瓜放入鍋中,不用加水直接煮,冬瓜會出水的,鮮蝦剝殼,去蝦線。
3、蝦切成泥,姜切成末,將蝦和姜放入已經煮出水的冬瓜中煮熟。
4、用輔食攪拌棒打碎成泥,吃的時候可以配顆粒面或者粥壹起吃。
營養小貼士:
鮮蝦中含有豐富的鈣質,有利於寶寶的骨骼發育,但如果是對於海鮮過敏的寶寶就不要吃了。