啫喱水是將壹種塑料物質溶解在溶液中，然後置於加壓瓶中的產品，其中含有壹種能破壞人體激素正常分泌的化學物質——鄰苯二甲酰。據科學家統計，經常接觸啫喱水的理發師壹般容易患呼吸道疾病。此外，由於壹般先噴啫喱水，再用手固定頭發，有害化學物質會趁機損傷指甲，導致變形。
專家提醒:盡量不要用啫喱水做造型。如果壹定要用凝膠水，最好不要選擇噴霧型，要用固體凝塊型。
啫喱水是發膠的壹種，啫喱的英文名是Gel或jelly，啫喱水是根據英文諧音形成的名稱。發膠屬於發飾產品，也是近年來新型的造型護發產品。我們在市場上看到凝膠霜和凝膠水。
啫喱水的產品成分和發膠類似，主要包括成膜劑、調理劑、稀釋劑和其他添加劑等。根據產品粘度的需要，發絲用量會有所不同。凝膠水的稀釋劑中可以有適量的乙醇，以降低產品本身的粘度。啫喱水的外觀是壹種透明流動的液體。可以用氣壓泵將瓶中的液體噴在頭發上，也可以擠在手上塗抹在頭發需要的部位，形成薄膜，起到定型、保濕、調理、賦予頭發光澤的作用。如果用吹風機，可以加快造型速度。
如何判斷啫喱水的危害？其實主要看凝膠水中的酒精含量。為了減少刺激，有很多不含酒精的產品，主要用於頭發的調理和保濕，達到清爽自然的護發效果。凝膠水中的成膜劑和中和劑在稀釋劑(通常是去離子水)的作用下，可以使產品形成透明的水合凝膠基質，同時還可以起到塑形的作用；護發素能使頭發梳理並抗靜電；光穩定劑:在產品基質中加入適量的紫外線吸收劑(壹般在0.5%以下)，保護光線，防止產品變色；其他添加劑可以賦予產品特定的功能，如增白劑、保濕成分、維生素、植物提取物、防曬劑等。也可加入適量的不同顏色，使產品呈現多彩的外觀，還可加入少量香精，使產品具有芳香氣味。這些成分各有特點和作用，但同時也會對我們的頭發產生壹定的影響。使用不當會引起頭皮過敏，嚴重時會影響頭發生長！
使用啫喱水肯定會對頭發有壹定的影響，但是也不用太擔心。為了頭發健康，選擇和使用啫喱水要慎重。千萬不要壹味追求外貌而忽視頭發的健康。關於啫喱水是否有害，目前專家也無法給出具體答案，所以盡量不要頻繁使用啫喱水就好。
如何正確使用啫喱水
正確使用啫喱水:啫喱水的選擇
啫喱水壹定要保濕、透氣、定型，壹般不會傷頭發。不要使用保濕性能差、不透氣、用後感覺僵硬、有白色殘留的產品。消費者很難從外觀上分辨出啫喱水的好壞，所以在選擇啫喱水時盡量選擇品牌產品，不要用品牌名稱。
凝膠水的正確使用:凝膠水的酒精含量
很多廠家為了讓啫喱水快速凝固，為了讓啫喱水達到快速凝固的效果，會在啫喱水中加入酒精等揮發性化學產品，所以妳在選擇啫喱水的時候可以試著在手上噴壹點。如果很快就幹了，就要慎重選擇了。
正確使用啫喱水:啫喱水的用量。
凝膠水的量沒有控制好。簡單的方法就是用了啫喱水後頭發感覺很重，說明啫喱水用多了。如何去除多余的啫喱水？可以用幹紙巾遮住頭發，用手輕輕拍打紙巾，這樣可以吸收壹些多余的啫喱水。正確的使用方法，先少用，不夠再加壹點。不要壹次噴太多。下圖左邊是使用了過多的啫喱水，讓發型感覺不自然。
如何正確使用啫喱水:啫喱水風幹
用啫喱水的時候，頭發要半幹。先定好發型，再噴少量啫喱水，最後讓頭發幹透定型。最好不要用吹風機吹幹定型，這樣會傷頭發。
如何正確使用啫喱水:使用啫喱水要註意
用啫喱水比較適合頭發多的發質。使用啫喱水時，從發梢向上輕輕摩擦，不要因為發根向下而使發型失去自然感，變得垂直僵硬。