蟲草不能和什麽壹起吃？
冬蟲夏草的吃法也很簡單。除了直接煎服，還可以搭配各種食物食用。雖然用冬蟲夏草吃的食物很多，但還是要註意壹些不能隨便用冬蟲夏草吃的食物。
冬蟲夏草不能和綠豆壹起吃
夏天，有些朋友喜歡煮點綠豆湯喝。有些買冬蟲夏草的朋友甚至把冬蟲夏草和綠豆煮成湯喝，以為這樣既能解暑又能補益身體。真是壹舉兩得。
其實這樣吃冬蟲夏草效果並不好，因為冬蟲夏草中的有效成分會被綠豆中和，導致其營養成分不能被完全吸收，使冬蟲夏草的功效不能充分發揮，造成浪費，所以我建議冬蟲夏草不要和綠豆壹起吃。
不能和酸冷的食物壹起吃。
同樣，如上所述，有些朋友在夏天喝完綠豆湯後喜歡吃酸冷的食物，因為這樣會讓食欲更好。而且有些吃冬蟲夏草的朋友也在吃酸冷的食物，會對冬蟲夏草的功效產生壹定的影響。
因為這些又酸又冷的食物不僅會降低冬蟲夏草的功效，還會對腸胃造成壹定的負擔，使腸胃無法有效吸收冬蟲夏草的營養。我建議妳吃了冬蟲夏草以後壹定不要隨便吃酸冷的食物。
不能和胡蘿蔔壹起吃。
說起胡蘿蔔不能和冬蟲夏草壹起吃，很多朋友可能會覺得奇怪。胡蘿蔔含有多種維生素，壹起吃效果應該會更好。
其實並不是這樣的。胡蘿蔔中含有芥子油，會加速腸胃的消化，而冬蟲夏草需要被人體慢慢吸收才會有效果，這樣就減少了冬蟲夏草在人體內存在的時間，把沒有被充分吸收的冬蟲夏草排出體外，導致人體吸收的冬蟲夏草營養太少，所以胡蘿蔔不能和冬蟲夏草壹起吃。
有些中藥材不能和冬蟲夏草壹起吃。
有些中藥材不能和冬蟲夏草壹起隨便吃。我把它們分為兩種:清熱解毒，瀉下發散。還有金銀花、連翹、魚腥草等。能清熱解毒；腹瀉:如大黃、芒硝、火麻仁等。功效發散的有:薄荷、麻黃、桂枝等。姜、辣椒、蔥、茴香、香菜等。
這些中草藥如果和冬蟲夏草壹起隨便吃，可能會引起壹些不良反應，壹定要謹慎食用。
冬蟲夏草有多少種？
冬蟲夏草有400多種，如棒狀桿菌、香蟲草、涼山蟲草、蛹蟲草(別名蛹蟲草、蟲草蛹)、新疆蟲草等。雖然都統稱為“冬蟲夏草”，但都不是冬蟲夏草，藥用價值也不壹樣。冬蟲夏草只是其中之壹。其中，蛹蟲草和人工蛹蟲草子實體的化學和藥效學實驗表明，其化學成分與天然冬蟲夏草基本相似，還具有滋補、抗疲勞、抗衰老、增強免疫力的作用，可作為冬蟲夏草的替代品。其他種類的冬蟲夏草也有壹定的藥用價值，但遠不如冬蟲夏草。
由於冬蟲夏草的藥用價值較高，且天然野生資源日益稀缺和昂貴，我國也大力發展其人工冬蟲夏草菌絲體的栽培，其具有抗癌、增強免疫等相同的生理活性，也可作為冬蟲夏草的替代品。
真正的蟲草是由蟲體和長在蟲體頭部的真菌基質組成。蟲體似蠶，體表暗黃色至黃褐色，有20-30個環，頭紅褐色，腹足8對，頭旁3對，中間4對，尾旁1對。底座呈深褐色至棕褐色，截面中空，頂端小尖，光滑。只要掌握了以上特征，消費者在購買時就能輕松識別真偽，不會上當受騙。
蟲子和草頭能吃嗎？
從來不吃冬蟲夏草，只吃昆蟲不吃草！吃冬蟲夏草要和蟲草壹起吃。市場上還有壹種說法，冬蟲夏草上的泥和膜也很有營養，可以吃。這完全是騙人的說法。泥巴裏有很多細菌，所以泥巴不能吃。食用前壹定要將冬蟲夏草清洗幹凈。另外，有些消費者會選擇購買剪草，因為剪草的價格相對便宜，市場上剪草也比較多，就是只有蟲體沒有分座(草頭)，其實也要和它壹起吃，以補陰陽。