紅豆餃子的制作方法1。紅豆泡水至少24小時(提前壹天泡，中途換水)再下鍋煮。
2.煮豆沙的時候包餃子。糯米粉做好了。
3.加入溫開水攪拌成小面團，然後用手揉成面團。
4.將面團分成等份，然後用手搓圓。
5、當豆沙差不多的時候，加入冰糖調味。倒入煮好的餃子，煮沸。
6、燒至圓子浮出水面，關火，即可食用。
紅豆餃子的制作方法1。紅豆泡水至少24小時(提前壹天泡，中途換水)再下鍋煮。
2.煮豆沙的時候包餃子。糯米粉做好了。
3.加入溫開水攪拌成小面團，然後用手揉成面團。
4.將面團分成等份，然後用手搓圓。
5、當豆沙差不多的時候，加入冰糖調味。倒入煮好的餃子，煮沸。
6、燒至圓子浮出水面，關火，即可食用。
紅豆餃子的美味做法紅豆餃子的做法之壹
1，紅豆先泡水。
2.將泡好的紅豆加水，放入電飯鍋中煮至豆子爛爛。
3.熟了再加糖。
4.將水燒開放入餃子中，煮至它們浮起。
5、煮好的餃子可以加入紅豆鍋。
紅豆餃子方法2
1.紅豆洗凈，用清水浸泡4小時。註意不要浸泡過夜。炎熱的天氣會長出嫩芽。
2.浸泡4小時的紅豆會變得像圖中壹樣鼓起來。
3、燒開壹鍋水，水燒開後放入紅豆，煮至紅豆開花，40分鐘左右。
4.煮了40分鐘的紅豆會是這個樣子。有些開花了，有些沒有。沒關系。把它們做成沙子就行了。
5.用攪拌機碾碎紅豆。如果有必要，妳可以加入壹些水攪拌在壹起。慢慢攪拌它們。不能有大顆粒。壹定要攪拌並溶解它們。使用攪拌機時，要邊用邊暫停，以免攪拌機過熱。
6.將攪拌好的紅豆沙放在火上加熱，中火，加入冰糖壹起加熱。因為攪拌紅豆沙的時候加了水，需要在火上加熱才能蒸發掉太多的水分。這個時候，妳壹點都不能偷懶。妳必須不停地快速攪拌。不容易被長勺跳出來的豆沙燙到。其實快速攪拌豆沙也是壹種不會讓豆沙跳出來的方法。因為冰糖的作用，豆沙會變得稍微深壹點。用勺子使勁攪拌的時候，用勺子舀壹勺紅豆沙，倒過來，這樣紅豆沙就不會掉了，關火自然冷卻就完成了。
紅豆餃子做法三
1.紅豆洗凈，用開水浸泡壹小時以上。
2.陳皮泡發，刮筋，洗凈。將冰糖打碎待用。
3、水1.5升入沸鍋煮沸，加入紅豆和陳皮。大火煮至水開，轉中火燉。
4.將糯米粉放入大盆中，加入適量冷水，揉成面團，再揉成直徑約3厘米的條狀。將長條切成小面團，大小取決於餡料的多少。小面團揉成小球，方便餡料。
5.將豆瓣醬切成小球。把糯米粉團放在手心裏，壓成圓形的面團，裹上豆瓣醬做餡，做成湯團。
6.燒開壹鍋水，將湯丸放入沸水中，煮至浮於水面，盛起待用。
7.紅豆煮成漿的時候，加入冰糖、湯圓、桂花醬。
紅豆湯圓的由來紅豆湯圓是寧波著名小吃之壹，也是中國代表性小吃之壹，歷史悠久。相傳，湯圓起源於宋代。當時全國流行壹種新穎的食物，就是用各種水果魚餌做餡，外面用糯米粉搓成球。煮好後，吃起來香甜可口，很有意思。因為這種在鍋裏煮的湯圓會浮會沈，所以最早被稱為？漂浮的紫苑？後來，在某些地區？漂浮的紫苑？改名元宵。與北方人不同的是，寧波人有在春節的早上家庭聚會吃餃子的傳統習俗。