營養粥中有哪些做法?現在,越來越多的人因為不健康的飲食而患胃病。壹般來說,胃病需要通過飲食來調理,所以喝粥是胃病患者的最佳選擇。下面我帶大家簡單了解壹下營養粥中有哪些做法。
營養粥中有哪些做法?1山藥胡蘿蔔粥。
1,成分:
山藥、大米、小米、胡蘿蔔。
2.練習:
(1)將大米和小米洗凈。
(2)山藥去皮,洗凈,切塊。
(3)將山藥和大米、小米放入鍋中煮熟。
(4)將去皮的胡蘿蔔搗成泥狀。
(5)放入鍋中,將所有材料壹起煮至沸騰。
胡蘿蔔鱈魚粥
1,成分:
鱈魚、胡蘿蔔、米飯等。
2.練習:
(1)將鱈魚和胡蘿蔔分別洗凈,蒸熟。
(2)將蒸好的食物搗成泥狀備用。
(3)大米洗凈,泡壹會兒,再煮成粥。
(4)粥快煮好的時候,加入胡蘿蔔和鱈魚再煮壹會兒,就好了。
雞肉菜粥
1,成分:
米粥,雞肉,蔬菜。
2.練習:
(1)雞肉切碎,蔬菜切碎。
(2)鍋中放少量植物油,加熱。
(3)將雞肉末放入鍋中翻炒,然後加入切好的蔬菜。
(4)翻炒後加入白米粥煮沸。
綠豆薏米粥
1,成分:
大米,綠豆,薏米。
2.練習:
(1)薏苡仁、綠豆洗凈,用清水浸泡過夜。
(2)鍋中放入清水,將綠豆、薏米、泡好的大米放入鍋中,用大火煮至綠豆開花。
(3)小火煮至粘稠,再餵。
肉末粥
1,成分:
瘦肉、米粥
2.練習:
(1)瘦豬肉洗凈,用刀剁碎或放入絞肉機中絞兩下。
(2)加酒去腥炒香,放入煮好的粥中,再加鹽。
營養粥中有哪些做法?2綠豆白菜粥。
配料:大白菜、四季豆、香米、鹽。
練習:
1.將洗好的香米浸泡壹會兒,以便煮粥更快更粘稠;
2.大白菜洗凈,控水切碎,四季豆切碎;
3.將四季豆和香米放入鍋中,加水,大火煮開後小火煨20分鐘左右,直至米粒開花,米湯粘稠;
4.加入鹽和切好的青菜,拌勻,關火,保持葉子鮮綠色不蓋。
寶寶粥
配料:姜、豌豆、玉米粒、幹香菇、鮮蝦。
練習:
1.將蘑菇用溫水浸泡兩個小時,然後擠出水分,切成絲。洗凈玉米和豌豆。
2.鮮蝦去殼,去背蝦線,用姜絲、糖、白胡椒粉腌制10分鐘;
3、鍋中加水,大火燒開後放入洗凈的大米,燒開後轉小火燜壹小時;
4.加入香菇絲煮5分鐘,再加入豌豆和玉米粒煮5分鐘;
5.加入姜絲和鮮蝦,兩分鐘後關火,加入雞精、香油和鹽,拌勻。
蝦粥
材料:大米、鮮蝦(鮮蝦只鮮不腥)、蔥姜切片、鹽、料酒。
練習:
1.將洗凈的鮮蝦、蔥姜、清水放入鍋中,大火煮壹會關火;
2、將蝦撈出,剝去蝦皮,去掉蝦線,煲湯為粥極好;
3.將泡好的大米加入煮好的蝦湯,大火煮開後轉小火煮20分鐘至米花湯濃稠;
4、加入料酒、鹽和蝦仁,拌勻煮5分鐘,關火,放入碗中,撒上少許芹菜。