蒜苗的種植和其他壹般的蔬菜相比差異並不大，甚至種植難度要相對來說更小壹些，由於大蒜是壹種極易發芽的蔬菜，所以種植蒜苗不需要經歷催芽等復雜的步驟，下面就和小編壹起來看看蒜苗究竟應當怎樣種植吧！
怎樣種蒜苗1、施足底肥：栽種前畝施有機肥料5000KG、硫酸銨40KG，上肥後深耕細作25公分並細致翻耕。
2、種子處理：種前將得病、幹腐、有傷的蒜種去除，掰蒜瓣時按大、中、小三個級別等級分類。栽種前3天將蒜瓣按標準分裝在罐體中自來水泡浸，每日換壹次水，使蒜種充足吸濕，推動出芽。此步實際操作也有益於調整農事和有利於分類管理。栽種前要將蒜兼用型篩粉的磷肥拌壹下，以達到蒜瓣出芽時對磷的要求，1畝蒜兼用型磷肥30KG。
3、適度種植：溫度在17―19℃時為宜。栽種前做1、5米寬的畦，以20―23公分的行間距進行開溝（溝深10公分），隨後按5公分的株間距放置蒜瓣，1畝種5、5萬棵。栽種時要等級分類擺種，以方便管理。蒜種放置時要維持站立，上齊下參差不齊，以使填土薄厚壹致，確保出芽齊整。栽種深層為6―7厘米，填土薄厚壹般以淹沒蒜瓣的頂級為宜。
4、栽後管理方法：栽後澆壹次透水性，以促進蒜瓣出芽。出芽後再澆壹次提苗水，土地幹後劃鋤固土，避免土壤結塊。每澆壹次水松土壹次，使壟達到5―7厘米。小苗至後3葉期時要20mg/KG的生長素水溶液噴撒整株，促進葉莖生長發育；小苗至後4葉期時要0、8%的紅豆糖水噴撒葉莖，每過6天噴灑1次，連噴2―3次。
5、適度獲得：冬至前可依據市場走勢先售賣壹級苗，采摘時留意將根須及黃葉除去。溫度降到0℃之後，剩余的搭小塑料大棚開展隔熱保溫種植。延到第二年1月後推出的，小塑料大棚外要蓋上草苫防凍。
大蒜的栽種標準1、溫度：大蒜愛好濕冷的自然環境標準，其生長發育適合溫度為12~25℃，蒜瓣萌芽期的最少溫度為3~5℃，12℃之上出芽快速加速，20℃以內為出芽適宜溫度。小苗生長發育的喜溫為14~20℃，小苗具備4~5葉時，可耐~16℃左右的超低溫，蒜臺伸長期性的適合溫度為15~20℃，鱗莖彭大期適溫為20~25℃，假如溫度過高，鱗莖終止生長發育，轉到休眠模式。大蒜屬綠體春化型，壹般蒜萌芽到小苗期，如遇0~4℃的超低溫，歷經30~40天即根據春化階段。
2、陽光照射：大蒜為長日照綠色植物，在12個小時左右的日照和15~20℃的溫度下，莖盤裏的頂芽即轉為花芽分化快速抽苔，蒜臺的生長發育除受溫度、陽光照射危害外，還與營養成分標準相關。如種瓣過小，土壤貧瘠，栽種過晚，相對密度過大，液肥不夠等，都是有很有可能產生無苔蒜或獨頭蒜。此外大蒜頭的建立規定長日照，壹般種類在短日照下，只分裂新芽而無法產生鱗莖，但亦有成熟的種類對光周期規定不太嚴苛。
3、水份：大蒜葉子屬耐幹旱、生態化，但根莖下葬淺，消化吸收水份工作能力弱，因此在營養生長早期，應維持土壤潮濕，避免土壤過幹，特別是在枝幹伸展和鱗莖彭大期，應維持土壤潮濕，避免土壤過幹。特別是在枝幹伸展和鱗莖彭大期，必須較多的水份，規定土壤常常維持潮濕情況。到鱗莖生長發育中後期，應操控澆灌，減少土壤環境濕度，以推動鱗莖完善和提升耐藏性，以防因高低溫、高溫、氧氣不足造成爛脖（假莖尖部）散瓣，蒜皮發黑，進而減少質量。
4、土壤：大蒜對土壤類型規定不嚴苛，但根莖柔弱，以含有腐殖而富饒的土壤最好是。松散換氣，鎖水排水管道功能強的土壤，適合鱗莖成長發育，使大蒜大而齊整，質量好、生產量高。砂類土種植大蒜甜味濃，材質松，不抗儲藏。適合的土壤ph酸堿度為pH6~7，過酸根端變寬，終止增加生長發育，過堿則種瓣易爛，短頭和獨瓣蒜增加，減少生產量。
5、營養成分：大蒜喜氮、磷、鉀全效性有機肥，追施腐殖化肥，可提升大蒜生產量,壹般1畝肥料施加量，氮8.6Kg，磷7.4Kg，鉀8.6Kg。
大蒜的栽植時間大蒜的栽植時間在於本地氣候條件，也與種類相關，不壹樣生長期對溫度有不壹樣的規定，大蒜栽種時節在秋天，壹般為9月中下旬～10月上中旬開展，收獲期為第二年的春夏季中間。大蒜栽種的適宜時間是使主莖在過冬前長到5～6片葉，這時主莖抗寒力最強，在寒冷冬天不會被冷死，並為主莖順利根據春化奠定良好基礎。長江河段以及南端地域，壹般在9月中、中下旬栽種。長江往北地域由於氣侯嚴寒，需提早到8月份栽種。
大蒜的采摘1、收蒜苗：當薹外伸葉柄6～7厘米時就可以抽薹，壹些漲勢強的種類因蒜苗較粗，抽時易斷，可選用紮軸法，即用壹竹簽子，產機削尖，抽薹時壹手握緊薹，壹手用竹簽子紮進莖內（在假莖離路面5～7厘米處），斷開蒜苗，隨後將蒜苗抽出來。
2、收大蒜：大蒜在蒜苗采收後約25天（假莖倒苗時）就可以獲得，別的假莖不倒苗的種類，可在尖部葉子逐漸變黃、大蒜表層皮變軟時獲得。完善的大蒜如不立即獲得，尤其是在逢雨。
栽種蒜黃壹方面能夠獲得蒜黃，當做火鍋配菜售賣，另壹方面還可以直到大蒜抽薹，隨後應用蒜苗也是壹種出色的挑選，對於於這兩類不壹樣的物質，獲得的時間很重要的，因此壹定要確立栽種的總體目標。