材料
材料:魔芋豆腐(切片)、胡椒粉、青蒜芽。
調料:豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜。
工作方法
1，大火燒開水，將魔芋豆腐放入鍋中略燙，撈起備用。
2.鍋中倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜、蔥、蒜炒香。
3.炒好後放入魔芋，加入壹些料酒、糖、鹽翻炒。
4.炒壹會兒，然後加水煨壹會兒，再放入青蒜苗炒壹會兒。
剁椒魔芋
材料
配料:魔芋、蒜、蔥、剁椒鹽、澱粉、香油。
工作方法
魔芋可以切成片、片、絲、條！蒜和蔥切丁，蔥和蔥分開，辣椒剁碎幾勺，鍋裏放2勺油，燒熱，放入蒜，蔥和剁碎的辣椒炒香，放入魔芋，翻炒，加幾滴醬油上色，加少許糖，小火煨，讓魔芋入味，然後用澱粉水勾芡，滴幾滴。
炒魔芋
材料
原料:魔芋350克。
輔料:蔥、姜、蒜各10g。
調料:高湯、豆瓣醬、鹽、雞精、植物油。
工作方法
1，將魔芋洗凈，切塊，放入沸水鍋中焯壹下，去除堿味；
2.撈起用清水洗凈；
3.蔥、姜、蒜分別洗凈，切塊。
4.火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加入豆瓣醬炒勻。
5、加入適量的高湯煮沸。
6.倒入煮好的魔芋，加鹽、雞精煮開，轉小火慢燉；
7.魔芋入味，湯汁粘稠時，撒上蔥花即可食用。
麻辣魔芋
材料
盒裝魔芋1盒，辣椒面，1壹小把辣椒，醬油，糖，青椒。
工作方法
1.將魔芋用清水洗凈，或根據包裝要求在熱鍋中加熱少許油，爆香花椒，然後倒入瀝幹的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽調味；
2.之後加入壹勺醬油對魔芋上色增香，加入壹勺辣椒面和壹勺糖，攪拌均勻；
3.倒入青紅椒切絲，拌勻，加入半碗水，轉大火，湯汁收幹。
炒魔芋
材料
辣椒醬材料
工作方法
1
將洋蔥切成約1英寸長的段，姜切片，蒜切碎。
2
在碗裏混合辣椒醬材料。
三
將魔芋塊放入鍋中大火煮3分鐘。
四
用大蒜炒姜片。
五
加入辣椒粉和魔芋
六
倒入辣椒醬
七
最後加入洋蔥，快速攪拌。
八
即時成功
九
炒魔芋
烤魔芋
材料
魔芋1片230g鹽，少許香油1湯匙醬油2湯匙糖2湯匙白醋1湯匙酒1湯匙。
工作方法
1
將魔芋切成小塊，用少許鹽抓勻，然後用清水洗凈，放入鍋中，倒些水，蓋上魔芋，煮5分鐘左右，瀝幹待用。
2
鍋裏放1大勺香油。將魔芋炒熟，然後倒入調料煮至湯汁變幹。
三
黑魔芋
材料
黑木耳養生露300ml黑糖漿壹大塊魔芋隨意。
工作方法
1
提前準備好黑木耳保健露、魔芋、黑糖漿等食用配料。
2
根據個人口味和喜好，把魔芋切成剛好入口的大小。
三
根據個人對甜度的喜好，加入適量的黑糖漿。
四
倒入黑木耳養生液，
五
稍微攪拌壹下，立刻享受！
魔芋烤肉
材料
豬肉180g魔芋120g胡蘿蔔40g蔥1姜片蒜2瓣辣椒1鹵汁美味露1茶匙鹵汁米酒1茶匙鹵汁白粉1/2茶匙調料美味露1茶匙調料醬油。
工作方法
1
準備材料
2
將魔芋放入開水中，焯水後撈出。
三
肉片用腌料腌制10分鐘，胡蘿蔔切片，蔥切片，姜蒜切片，辣椒斜切。
四
鍋內熱1小勺油，先爆香蔥、姜、蒜、花椒。
五
然後加入肉片，煎至變白。
六
加入魔芋和胡蘿蔔片，
七
加入調味料，小火慢燉，慢慢收汁。
八
出鍋前放入蔥爆炒，即可食用。
九
很容易有飽腹感，也可以當正餐吃(面條)。