功效:防癌抗癌，降血壓，清熱解暑，解毒清腸。
禁忌人群:孕婦慎食，陽虛者忌食或少食木耳。
適合人群:壹般人群可以吃木耳，瘡瘍、便秘、痢疾患者可以多吃。高血壓、肝病、便秘患者可以多吃木耳，非常適合老年人食用。
問題2:這道菜叫什麽？圖在這裏。是木耳。
菊三七(學名:Gynura cusimbua)，又名牙牙菜、葵花籽、豆腐腦菜、紫角葉，為菊三七屬高大多年生草本植物，高度1.5-2米。開花結果期為9月-65438+10月。虎耳草以幼苗、嫩枝或嫩葉為食，質地柔軟光滑，營養價值高。可做湯、炒菜、熱食、涼拌等。，其味清香，咀嚼時如吃木耳般清脆爽口，故名黑木耳。它在北方和南方廣泛種植，在南方熱帶地區為多年生植物，在北方為壹年生植物。
問題3:用圖片問壹道菜的名字。聽聽向日葵的聲音
同義詞木耳通常指向日葵。
南丁格爾，別名:向日葵、辣蓼、藤條、毛豆、木耳、牙牙、豆腐、紫葵、胭脂紅和冬淩草，拉丁名:落葵。莖可長達數米，無毛，肉質，綠色或紫紅色。葉片卵形或近圓形，先端漸尖，基部稍心形或圓形，向下延伸成柄，全緣，脈在背面稍凸；果實球形，直徑5-6毫米，紅色到暗紅色或黑色，多汁，被宿存的小苞片和花被包圍。花期5-9月，結果期7-65438+10月。[1]
圖片取自中國植物館[2]。
銀杏
落下的向日葵
拉丁學名
[醫]落葵
分界線
植物界
門
血管內皮細胞
概述
木蘭屬
聽發音的形態特征
壹年生纏繞草本植物。莖可長達數米，無毛，肉質，綠色或紫紅色。葉片卵圓形或近圓形，長3-9厘米，寬2-8厘米，頂端漸細，基部稍心形或圓形，向下延伸成柄，全緣，背面有微凸脈；葉柄長1-3厘米，有凹槽。穗狀花序腋生，長3-15 (-20)厘米；苞片非常小，早落；小苞片2，花萼狀，長方形，宿存；花被帶紅色或淡紫色，卵圓形，全緣，頂部鈍，向內折疊，下部白色，連接成筒狀；雄蕊著生於花被筒口，花絲短，基部扁寬，白色，花藥淺黃色；柱頭橢圓形。果實球形，直徑5-6毫米，紅色到暗紅色或黑色，多汁，被宿存的小苞片和花被包圍。花期5-9月，結果期7-65438+10月。
問題4:這是什麽菜？不是木耳。紫背天葵:又名黑木耳、地衣、黑木耳、白地黴、雷公菇、虎杖、紅薯皮等。，是真菌和藻類的結合體，壹般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點像軟黑木耳。酸漿富含蛋白質、維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。在以色列魏茨曼研究的科學家發現，枸杞中含有的壹種成分可以抑制人腦中乙酰膽堿酯酶的活性，從而對阿爾茨海默病產生療效。地菜是壹種美味的食物，最適合用來做湯。風味獨特，也可以涼拌或燉煮，也是涼性食品。
問題五:木耳可以吃什麽樣的菜？黑木耳有天然黑木耳和人工栽培黑木耳兩種，是餐廳常用的配菜。比如以黑木耳、白菜為主料的黑白菜，炒黑木耳、香菇、黑木耳也可以涼拌，然後在湯裏加壹點黑木耳可以起到畫龍點睛的作用。
問題6:和木耳壹模壹樣的蔬菜叫什麽名字？應該是酥脆的耳朵，比木耳略硬。
問題7:木耳配什麽菜？如果主菜是木耳，切幾片胡蘿蔔片和黃瓜片來調色，炒壹下。炒雞蛋，炒白菜片，炒肉片，炒土豆片，拌涼菜時拌銀耳。看起來又好又好吃。
問題8:木耳用什麽菜炒菜？我來說幾個我常用的搭配方法:1黑木耳配雞蛋2個黑木耳洋蔥肉片牛肉片3個黑木耳魷魚。
問題9:木耳配什麽菜最好？涼拌黑木耳原料:黑木耳、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、蔥、姜、蒜、植物油、醬油、鹽、香醋、糖。做法:1。木耳用冷水泡好後，剪去根部，撕成小花；2.鍋中水燒開，黑木耳焯水3分鐘，撈出，用涼開水沖掉表面粘液；3.胡蘿蔔去皮切成牛眼片，沸水焯1分鐘撈出；4.將蔥、姜、蒜剁碎放入小碗中，加熱植物油澆在上面煮出香味；5.根據自己的口味加入適量的醬油、鹽、香醋、糖，拌勻成風味汁；6.將黑木耳和胡蘿蔔壹起放入碗中，倒入調味汁，撒上香菜末和紅椒圈拌勻。配料:黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。做法:1，黑木耳冷水浸泡壹小時；2.黃瓜洗凈，用搟面杖或小刀搗碎；3.將碎黃瓜掰成小塊備用；4.將大蒜搗成蒜泥備用；5.木耳泡發拉直後，去根洗凈撕成小花；6.木耳用開水焯壹下，撈出，瀝幹水分，放涼；7.將黃瓜、木耳和大蒜混合；8.加入鹽、糖、味精、陳醋，拌勻，淋上香油，撒上芝麻，得黑木耳餛飩湯。配料:肉末、油麥菜、玉米粒、黑木耳、蔥姜水、花椒粉、五香粉、蔥花、姜末、醬油、油、蠔油、味精、鹽、餛飩皮、紫菜、海苔幹、香菜。做法:1，肉末和洋蔥姜水順時針打；2.將玉米粒、黑木耳和油麥菜分別切碎，將黑木耳加入肉餡中，將玉米粒和油麥菜分別揉捏，擠出水分，加入肉餡，加入蔥姜末繼續順時針攪拌；3.依次加入少許油、五香粉、花椒粉、生抽、蠔油、味精，打勻；4.準備好餛飩皮，餡料加鹽，調好起始包；5.鍋中水燒開，放入餛飩，煮至浮起來；6、準備壹個碗，放少許海苔，醬油，香油，海苔幹，倒入煮好的餛飩，放入香菜和香蔥。幾句話:1，攪餡的時候壹定要有壹個方向，努力就好；2、鹽要放晚，不然水就太尷尬了；3、把餛飩浮起來就行，不要煮太久，容易爛。花菜炒木耳原料:花菜、木耳、鮮豬肉。配料:油、鹽、玉米粉、料酒、雞精。做法:1、菜花洗凈，掰成小塊，盡量不要用刀切開，黑木耳洗凈，鮮豬肉切塊，加入少量生粉和料酒抓勻；2.取油鍋，放入肉片翻炒至變色，取出；3.加入花菜和黑木耳炒壹會兒，加水煮3分鐘；(不要把花椰菜煮過頭，否則會失去它的味道。) 4.菜花快熟的時候，加鹽和炒肉片，煮1分鐘，加入雞精，就可以出鍋了。木耳炒肉原料:幹木耳、五花肉、鹽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、醬油、植物油。做法:1。木耳泡發洗凈，五花肉切片，蔥、姜、蒜切片，幹辣椒切段。2.鍋裏燒熱油，先放入蔥、姜、蒜炒香，再倒入肉片炒至金黃色。3.加入黑木耳，幹辣椒，加鹽，醬油，用醋翻炒。黑木耳湯的原料有豬蹄、豬肚、菜心、黑木耳、玉米、鹽、味精、蔥、姜、豬油、黃酒、高湯。做法:1，將熟蹄、五花肉切成6厘米長、3厘米寬的厚片；木耳軟；將菜心用開水焯水，浸泡在清水中冷卻。2.鍋燒熱，放豬油，先放蔥、姜，出香後撈出。然後將豬蹄、豬肚放入鍋中，煮黃酒，加入鮮湯煮沸，小火煨10分鐘。加入黑木耳、玉米、大白菜、鹽、味精，煮5分鐘，即可食用。
問題10:圖中的菜叫什麽名字？南丁格爾，別名:向日葵、辣蓼、藤條、毛豆、木耳、牙牙、豆腐、紫葵、胭脂紅和冬淩草，拉丁名:落葵。莖可長達數米，無毛，肉質，綠色或紫紅色。葉片卵形或近圓形，先端漸尖，基部稍心形或圓形，向下延伸成柄，全緣，脈在背面稍凸；果實球形，直徑5-6毫米，紅色到暗紅色或黑色，多汁，被宿存的小苞片和花被包圍。花期5-9月，結果期7-65438+10月。