1.甘草去火嗎？
甘草性溫，微涼，能調和多種藥物的藥性。臨床上主要用於止咳化痰。我國很多人喜歡在夏天喝甘草茶，不僅可以預防風熱感冒，還有清熱解毒、消暑的功效。所以甘草有壹定的降火作用，但不是很厲害。
2.烏拉爾甘草的營養成分
烏拉爾甘草的化學成分極其復雜。到目前為止，從甘草中分離得到的化合物有數十種，如甘草甜素、甘草次酸、甘草苷、新甘草苷、新甘草苷、異甘草素、甘草甜素、7-甲基香豆素、傘形酮等。但這些化合物的組成和數量通常取決於甘草的種類、種植面積、采收時間等因素。大量研究表明，甘草甜素和黃酮類化合物是甘草中最重要的生理活性物質，主要存在於甘草的表皮中。
3、甘草的功效
(1)調和藥性
由於甘草的甜味獨特，且有緩和其他藥物味道的作用，所以在復方中可以起到協調其他藥物味道的作用。在各種方劑中，甘草能使各種藥物協調而不互相競爭，所以前人認為它能“調和各種藥物”，使不同種類的藥物協調作用。
(2)清熱解毒
甘草具有瀉下、瀉火排毒、清熱解毒的功效。甘草的解毒作用主要在於甘草中含有甘草甜素，可以吸附體內毒素，還具有腎上腺素的作用，可以增強人體肝臟的解毒功能。
(3)治療胃潰瘍
1.甘草具有很強的抗炎作用，對胃炎和胃潰瘍有治療作用。
2.甘草中含有的黃酮類物質可以保護胃黏膜，對治療胃炎、胃潰瘍有輔助作用。
去除甘草中的甘草苷提取物和黃酮苷對大鼠實驗性潰瘍有明顯的保護作用。
4、食用甘草需要知道
1.甘草有清熱、去火、解毒的作用，但去火的作用非常有限，不能靠它來治療上火。
2.甘草有壹定毒性，不宜大量食用或長期飲用，以免引起毒性反應。
5.降火的水果
1，芒果
芒果也是涼性水果之壹，適當食用可以促進上火的降低。
2.椰子
椰子是涼性水果之壹，海南的椰子最有名。如果夏天它上火了，適當喝點椰子汁有助於降火。
3.柿子
柿子是寒性水果之壹，夏天吃柿子有助於降火。但並不是所有人都適合吃柿子降火，尤其是體寒的人。
4、柚子
柚子有清熱降火的作用，尤其是在北方天氣幹燥的時候。適當食用柚子，可以減少皮膚幹燥的問題，並具有清熱解毒、去火、助排便、美容養顏等多種養生功效。
5.草莓
草莓還有去火的功效，夏天可以多吃。另外，因為草莓非常難清洗，所以最好提醒愛吃草莓的女性，在吃之前做壹次徹底的清洗。可以適當用鹽水清洗，幫助消除殘留在草莓上的農藥。
6.西瓜
中醫認為西瓜性涼，有清熱降火的作用。炎熱的夏天，吃西瓜是最舒服的事情。因為是冰鎮西瓜，能給夏天帶來壹點涼意。同時，西瓜還含有豐富的鉀元素，對促進水電解質平衡有很大的幫助。
7.番茄
有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是壹種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之壹，還具有美容、補血、平肝的功效。夏天吃西紅柿也能起到去火的作用。可以生吃，涼拌，做成湯，效果很好。
8.皮爾斯
目前市面上各種梨都有，梨是公認的具有清熱降火、滋陰潤肺、清心作用的水果之壹。而且酸甜多汁，多吃可以補充水分。再者，梨含有豐富的粗纖維，可以促進排便。所以對於那些上火引起的口幹咽痛的患者，吃梨可以起到更放松的作用。