青菜有哪幾種圖？食物可以給我們良好的能量，但我們並不都熟悉自己的食物。生活中有很多好吃的菜，可以讓我們的味蕾盡情享受。這裏有壹些關於綠色蔬菜的圖片。
有哪幾種蔬菜？圖片1 1，大白菜(大白菜)
大白菜是十字花科壹年生或二年生草本植物，高70cm，無毛，根粗而硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，實心，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊。總狀花序頂生，圓錐形；花淺黃，花梗薄，等長於或短於花；
萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂部鈍，有脈，長角線狀，果實花瓣有明顯的中脈和網狀側脈；喙尖細，種子呈球形，紫褐色，有蜂房。它在四月開花，五月結果。綠色蔬菜的嫩葉用於蔬菜，是中國最常見的蔬菜之壹。
2.蘇州綠色
蘇州綠:江蘇省蘇州市的地方品種。株型直立，葉柄與地面略成直角，株高32厘米，展開度44厘米。中間部分的橫向直徑為8 cm，基部的橫向直徑為12 cm。葉深綠色，15 ~ 17，橢圓形或近圓形，長21厘米，寬18厘米，豐滿，不滑，全緣，基部無裂片。葉柄基部厚，向內彎成勺狀，上部扁平綠色，葉脈突出。早熟高產。
3.隨州泡泡綠
隨州泡泡青是湖北省隨州市曾都區的特產，是中國國家地理的標誌性產物。隨州泡泡青是隨州最具特色的蔬菜品種之壹，營養價值豐富，被譽為冬季“蔬菜之王”。其葉片濃綠至深綠色，葉肉厚，質地柔軟，抗寒性強，經霜雪壓榨後口感更佳。
4、油白菜
大白菜是十字花科蕓苔屬植物。原產於亞洲。在中國的北方和南方省份栽培，特別是在長江流域。壹年生或二年生草本，25-70厘米高，無毛，有霜；根粗而硬，常呈紡錘形，頂端有短根頸；基部直立，有分枝。基生葉倒卵形或寬倒卵形，長20-30厘米，實心，深綠色，有光澤，基部逐漸變窄為寬柄。
5.黃色卷心菜
玄參又名黃包菜，在信陽栽培歷史悠久，屬於豫南特色蔬菜。大白菜葉片圓形有麻點，外葉綠色扁平，心葉卵黃色，葉尖向外卷，葉厚而嫩。纖維少，營養豐富，富含人體必需的多種微量元素。保鮮時間長，耐貯運。病蟲害少，適合生產無公害蔬菜和有機蔬菜。
6.黑桃和黑蔬菜
核桃黑菜又稱黑菜、黑菜，因其顏色深綠近乎黑色，葉子像核桃壹樣皺巴巴而得名。核桃黑菜是壹種時令蔬菜，每年秋冬上市。核桃和黑甘藍營養豐富，含有豐富的葉綠素和維生素，維生素C和鈣含量也很高。
能清熱利濕，養胃解毒，具有降血脂、降血壓等保健功能。核桃黑菜是壹種時令蔬菜，每年秋冬上市。壹旦上市，它將不會離開寶應家庭的餐桌，直到明年春天。
有哪幾種蔬菜？圖2 1，強奸。
油菜的纖維素含量很高，很多人不喜歡吃是因為裏面似乎有耐嚼的“絲”，所以和其他高纖維素主食壹起吃會造成不溶性纖維聚集。纖維素是便秘的克星，是正在努力減肥的人減少脂類物質和多余精制碳水化合物的“法寶”。但壹旦攝入過量，弊端也隨之而來:首先會阻礙營養的吸收。
2.綠莖蔬菜
青菜是壹種上海菜，也叫小棠菜。植株直立，頭大腰粗。株高28厘米左右，展開度28厘米× 30厘米。葉子光滑，完整，綠色，寬卵形。葉柄是綠色和白色的，寬，並且在基部稍微凹陷。
葉柄長度比為2: 3。每株重量約550克。外形美觀，商品性好。耐熱、耐寒、抗蟲。每100g新鮮蔬菜含水分93-95g，碳水化合物2.3-3.2g，蛋白質1.4-2.5g，維生素C C30-40mg，纖維素0.6-1.4g，其他維生素和礦物質。可以炒，可以做湯，可以腌制。
3.上海綠色
上海青，又名上海青、蘇州青、清江白菜、清江白菜、小棠白菜、青菜、清江白菜、油菜、勺白菜，是上海周邊華東地區最常見的大白菜品種。江浙也叫青菜或小青菜。
上海青是壹種葉子少莖多的大白菜，莖白得像瓢。所以上海綠又叫瓢白。上海綠的特點是長而光明磊落，每壹片葉子都是綠色的，每壹片葉子在生長期都完成了葉綠素的光合作用。它分布在亞熱帶和溫帶，在中國隨處可見。
4.四季大白菜
四季甘藍是十字花科葉菜類中常見的食用蔬菜。大白菜原產中國，分布於南北各地，在中國廣泛栽培。大白菜是壹種栽培的芥菜，莖和葉都可以食用。它是壹年生或兩年生草本植物，通常作為壹年生植物栽培。據測定，大白菜是礦物質和維生素含量最豐富的蔬菜。
5.大白菜
菜心又稱菜心，為十字花科蕓薹屬二年生草本植物。適宜在南方溫暖地區播種，是我國南方特色蔬菜之壹。壹年四季都可以播種，現在全世界都在引種栽培。
大白菜肉質細嫩，味道酸甜苦辣，營養豐富。每公斤可食部分含蛋白質13 ~ 16g，脂肪1 ~ 3g，碳水化合物22 ~ 42g，鈣410 ~ 1350mg，磷270mg，鐵13mg。胡蘿蔔素1 ~ 13.6毫克，核黃素0.3 ~ 1毫克，煙酸3 ~ 8毫克，維生素C790毫克。
6.清江美食
清江菜是壹種綠葉蔬菜，別名小棠菜、上海青、江門白菜等。葉片橢圓形，葉柄粗，青綠色，束腰，美觀整齊，纖維細，味甜，口感好。清江菜系根據菜桿顏色又可進壹步分為青莖大白菜和白莖大白菜。
因為清江菜的形狀有點像勺子，所以有人稱之為勺菜。清江菜外形像勺子，顏色鮮綠色，生長期很短。從播種到收獲只需要壹個月左右，壹年四季都可以在市場上看到。清江菜也常被用作陪襯菜。清江菜除了快炒、焯水等簡單菜肴外，還可以做成肉末蔬菜餛飩，清江菜還可以做成小籠包，還可以做成好吃的菜飯。看起來像強奸。
7.勺子盤子
勺(紹)菜，又名蕎藥、紅花草、草子。豆科，黃芪。現在分布在中亞和西亞，多作為綠肥種植在稻田裏。早在明清時期，我國就在長江中下遊大面積種植，廣泛分布於北緯24 ~ 35度的地區。
8.勺子盤子
葉子呈橢圓形，葉柄粗壯，綠松石很像勺子(故名“勺菜”)；植物形腰，美觀整齊；纖維細，味甜，口感好。其耐熱性、耐寒性、耐運輸性都是很好的日常蔬菜。中國別名清江白菜、青梗白菜、清江白菜、上海青等。
9.厚皮蔬菜
厚皮甘藍是藜科甜菜植物。二年生草本植物，株高因品種而異，矮生種30-50 cm，高生種60-110cm；根粗而短，埋藏淺。葉寬卵形，淡綠或深綠色，光滑，豐滿，肉質，葉柄長而寬。
果實褐色，果皮粗糙堅硬，內部有壹粒或數粒種子。原產歐洲，在中國長江流域及其以南地區有引種栽培。厚皮蔬菜為喜溫植物，生長適宜溫度為15-25℃。
10，鷹嘴豆
鷹嘴豆是綠葉蔬菜和十字花科大白菜(Brassica chinensis)幼苗的俗稱，在上海較為常見。可用於治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。缺鈣、骨頭軟、禿頂的孩子，可以用鹽或糖煮白菜，讓他們喝。經常食用相當有益。大白菜含有維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神壓力的作用。
11，黃包菜
黃心大白菜是制作韓國泡菜的專用大白菜品種，外葉深綠色，內葉鮮黃色，味道鮮美，營養價值高。外葉深綠色，內葉淡黃色，葉柄細，味道清香可口。單個球的重量為1.2 kg，球的高度為20 cm，球的直徑為13-15 cm。密植栽培的特點更好。
12，牛奶白菜
奶白菜是十字花科二年生草本植物，原產我國南方，廣東有栽培。牛奶白菜是壹種不結球白菜(普通白菜、大白菜、青菜、油菜)，株型短而肥，葉柄寬。
淺根作物，須根發達，再生力強，適合育苗移栽。株型矮小，株高約20 ~ 22 cm，展開度約25 ~ 27 cm。莖營養生長期短，遇到高溫或過度密植也會伸長。基生葉蓮座狀，葉近圓形；綠色或深綠色，有光澤，有皺紋，全緣，厚而短的葉柄，湯匙狀，乳白色。味甘，微寒，有清熱解毒、疏通腸胃的作用。
13，北京3號白菜
北京新3號大白菜為中晚熟雜交種，生育期80天。其株形半直立，生長勢強，株高50 cm，展開度75 cm，外葉深色，葉稍皺，葉柄綠色，鱗莖成堆，高33 cm，寬19.3 cm，球形指數1.7。
有哪幾種蔬菜？圖3蔬菜分為根、莖、葉、花、果。列表中最常見的蔬菜是大白菜、菠菜、芹菜和莧菜。像蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、大頭菜、塊根甜菜，都屬於肉質根菜；土豆、蓮藕、生姜、慈姑、芋頭都屬於莖類蔬菜。
綠色蔬菜可分為茄子、甜瓜、洋蔥和大蒜，茄子包括茄子、番茄和辣椒。黃瓜包括黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、葫蘆等。蔥蒜包括大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜等。這些蔬菜也分為百合科植物，大部分屬於多年生植物。
常見的綠葉蔬菜有生菜、菊花、向日葵、油菜等。大部分綠色蔬菜屬於十字花科，是生活中必不可少的能量來源之壹，而綠色蔬菜的嫩葉是品嘗的最佳去處。種植蔬菜時，及時澆水施肥，以便後期收獲高產優質的蔬菜。
大部分蔬菜都是露天生長的，所以在生長過程中很容易感染病蟲害。這時候就需要提前做好預防措施。通常情況下，蔬菜上發現的害蟲可以通過噴灑水晶敵百蟲和中科美靈來處理。種植青菜時定期了解土壤中的雜草也可以預防疾病。