地黃的功效和作用，這種食物的原料地黃營養豐富，但它的其他功效和作用我們了解不多。它富含碳水化合物，功效非常強。只有了解它本身，才能利用好它的功效。下面是地黃的作用和適應癥。
地黃1的功效與作用地黃1具有清熱涼血的功效，用於治療熱入血，熱盛昏厥，口幹舌赤的溫病。如清營湯。
治療熱病後期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早寒，舌紅脈數，如青蒿鱉甲湯。
可用於治療熱病，如熱入血、血熱有毒、吐血衄血、斑疹紫黑等。如四生丸；
滋陰生津的功效，用於津傷內熱引起的口渴。治療熱病傷陰、腸燥便秘，如增液湯。
性味取向
地黃味甘、苦、寒。心、肝、肺經。
地黃的功能
地黃中含有有效成分(R-BP-F)，經實驗研究證明對糖尿病患者降血糖有效。
地黃也有止血的作用。實驗研究證明，地黃可以縮短血液凝固所需的時間，從而達到止血的效果。
地黃具有抑制血小板聚集和抗凝血酶的作用，從而在血管中產生抗凝作用；
可治療肝炎，生地黃可與甘草同服。臨床實踐證明，具有治療肝炎的功效。
地黃的功效與作用，其功能與主治2。地黃的禁忌。
壹般來說，生地黃當中藥煎服，用量為10至30克，鮮地黃用量會增加壹倍。但是需要註意的是鮮地黃性寒，脾虛濕阻的人不能用。
寒性，所以脾胃濕熱陽虛的人要忌食生地。《雷公罐頭論》:不要犯銅鐵之罪，會使人的腎消失，頭發變白，損害榮衛。地黃性寒、滯，會影響脾胃的消化吸收功能，所以不適合脾胃虛寒(虛弱)、大便稀薄、胸悶少食、氣滯痰多者食用。
論藥性:忌三白，即生地黃與蘿蔔、蔥、薤白混合。
地黃與熟地黃的區別
地黃，中藥，為玄參科植物的根莖，曬幹後形成地黃。地黃是以砂仁、酒、陳皮為輔料，反復蒸幹地黃，直至顏色變黑，質地變軟。生地黃和生地的藥理作用不同，兩種藥物壹定不能互換使用。
1，形狀差異
地黃
多為不規則、快形或長方形，中間膨大，兩段略細，長6~12cm，直徑3~6cm。有些又細又長，略扁且彎曲。表面為棕黑色或棕灰色，極度皺縮，有不規則的橫向曲線。
重量，柔軟堅韌，不易折斷，棕黑色或深黑色，有光澤，有粘性。它嘗起來有點甜。
熟地黃
是大小粗細不壹的不規則碎片和斷片。表面呈暗黑色，有光澤，有粘性。軟而韌，不易斷，暗端面，有光澤，香甜。
2、功效的差異
地黃:性寒，有涼血、滋陰補腎、生津止渴之功，常用於治療熱入血、骨蒸耗傷、咽幹疼痛、痰中帶血等癥。六味地黃丸以生地黃為主要原料，是歷代補腎名方，也常用於治療慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等疾病。
地黃:性溫，功能也有變化，為補血之藥。當歸、白芍、川芎配伍是著名的“四物湯”，常用於治療血虛。
熟地黃加白芍可以養肝，柏子仁可以養心，龍眼肉可以補脾，麻黃可以活血。但地黃養脾，有礙消化。所以脾虛的人要少吃，便溏滿胃者不宜服用。
所以生地黃和生地還是有壹些區別的，無論是外觀還是功效，購買的時候壹定要多加註意。