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含鋅的水果

鋅被稱為“生命之花”,也是最重要的礦物質營養。人體的免疫、發育、生殖、代謝和內分泌系統都與鋅密切相關。

不同時期的人需要及時補鋅,否則會有壹些負面影響。例如,缺鋅會降低成年男性的精子質量,如果兒童缺鋅,他們會厭食,並推遲他們的正常生長發育等。,而缺鋅對不同人群來說會降低他們的免疫力,所以需要通過飲食保證充足的補鋅。

含鋅量高的水果有哪些?

其實大部分食物都含有鋅,只是含量有高有低。那麽水果中鋅的相對含量是多少呢?

含鋅量最高的水果最常見的應該是鮮棗。幾乎每100g的鮮棗果肉中含有約1.52mg的鋅,在各類蔬菜水果中較為少見,含量超過每100m 1mg。還有檸檬、獼猴桃等水果,可視為含鋅,約為鮮棗的壹半。至於香蕉(0.18mg)、蘋果(0.19mg)、梨(0.46mg)、桃(0.34mg),雖然也含有鋅,但含量相對較少(不同)。

其實如果真的想增加食物中鋅的來源,水果並不是最好的選擇,動物性成分,尤其是牡蠣等貝類才是最好的選擇。當然,因為“牡蠣”是貝類壹大類的名稱,所以其下有很多品種。品種不同,生長環境不同,含鋅量差異也是蠻大的。根據之前查到的含量,最高的可以達到每100克70毫克。但即使是最常見的貝類,其含鋅量也遠遠超過任何壹種水果的數倍,所以如果要在飲食中提高含鋅量,還是吃貝類海鮮和河鮮比較靠譜。

最後說說這個“補鋅”問題。

其實現在食物資源豐富,大部分人不需要補鋅。保持合理的日常飲食就夠了,他們不壹定要吃壹些市面上的補鋅劑。尤其是現在的孩子,是全家所有人的“寶貝”。只要不是飲食過度放縱,導致他們偏食、挑食嚴重,基本不需要補鋅。

畢竟最好的東西拿太多是有害的。如果長期攝入過多的鋅,可能會引起中毒,但會對生長發育產生負面影響。比如過量的鋅會抑制身體對鐵和銅的吸收,可能會導致缺鐵性貧血,而且由於鋅很難被排出體外,壹旦出現這個問題,情況就變得有點麻煩了。所以,只要盡量保持合理的葷素搭配飲食,就不要貿然食用市面上的補鋅食品。如果很難確定是不是缺鋅,應該去正規醫院做血鋅檢測。

綜上所述,鋅含量可觀的水果只有鮮棗。其他水果可能有很好的維生素和其他礦物質,但鋅含量不值得期待。

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鋅是人體必需的營養素之壹。人體的免疫系統、內分泌系統、新陳代謝、生殖系統都離不開鋅。男性缺鋅容易導致精子質量下降,精液液化;缺鋅的孩子容易食欲不振,厭食,生長發育不正常;預防缺鋅容易加重孕吐,甚至引起新生兒出生體重低等問題;正常成年人缺鋅最大的表現就是抵抗力會下降。可見鋅對人體的重要性。

大多數水果都含有壹定程度的鋅。我根據中國食物成分表總結了含鋅量相對較高的水果。

紅棗:1.5毫克/100克

大棗:0.7毫克/100克

檸檬:0.7毫克/100克

獼猴桃:0.6毫克/100克

牛油果:0.4mg/100g。

楊桃:0.4毫克/100克

木瓜:0.3毫克/100克

香蕉、藍莓、櫻桃、荔枝、葡萄、榴蓮、枇杷的鋅含量約為0.2 mg/100 g。

桃、蘋果、梨、草莓、西瓜、菠蘿的鋅含量約為0.1mg/100g。