1、蘋果布丁食材:蘋果100g、雞蛋75g、面粉100g、泡打粉5g、澱粉15g、食用紅色素少許。調料:黃油75g，125g糖，奶粉75g。烹飪方法:【1】，蘋果洗凈、去皮、去皮、切塊；將黃酒、75g糖和奶粉壹起攪拌，慢慢倒入蛋液攪拌至發白，然後加入蘋果丁、面粉和泡打粉攪拌均勻，形成布丁糊；備用。【2】先在布丁模具裏抹點油，撒點幹面粉，倒入布丁糊，烤盤裏倒點熱水，放入布丁模具，烤箱190度左右蒸20分鐘，趁熱取出倒入鍋中，把澱粉，50g糖，適量水壹起放進去，拌勻煮開，撒點食用紅色素，也就是變成淡紅色的面糊，倒入布丁。特點:香甜可口2。蘋果果凍原料:蘋果200克，小麥澱粉20克，雞蛋50克。調料:糖80克，檸檬汁20克，鹽少許。烹飪方法:【1】，蘋果去皮去核，刮成泥狀；打開雞蛋取蛋白，打至起泡，慢慢加入糖和小麥澱粉，攪拌均勻，放入盤中，放入冰箱冷凍成蛋白果凍；備用。【2】，將鹽、糖、小麥澱粉放在壹起攪拌均勻，然後加入蘋果泥，加入適量的水攪拌均勻，放入蒸鍋用大火蒸至凝結，倒入檸檬汁。與蛋白果凍壹起食用。特點:酸甜爽口。3.蘋果叉燒原料:豬腿750克，蘋果400克，土豆600克，洋蔥100克。調料:食用油、鹽、胡椒粉、雞湯各75克。烹飪方法:【1】，將豬肉洗凈切成20塊，抹少許鹽、胡椒粉和蘋果，去皮、去核、切片；土豆洗凈，去皮切片；洋蔥洗凈切片；備用。【2】燒熱鍋，倒入食用油。油溫到六成時，放入豬肉片炒至最高顏色，放入烤盤，放入土豆片，土豆片上面放洋蔥片，然後放入蘋果片，倒入加鹽和胡椒粉的雞湯，放入烤箱烤至熟。特點:清香可口。4.蘋果絲原料:蘋果400g，山楂餅75g，糖150g。方法:[1]。蘋果洗凈，煮至8成熟，取出，去皮，戳去核；[2].山楂餅切成短條狀插在棗肉裏，均勻蘸上面粉；[3].將蘋果放入八成熱的油鍋中炸至金黃色，撈出瀝幹水分；[4].油鍋加熱至四成時，放入白糖翻炒至金黃色，迅速將蘋果放入頂部，翻面掛勻，倒入塗油的盤中。5.蘋果烤鴨蘋果作為輔料和烤鴨壹起吃。6、蘋果煎餅的原料及做法125克面粉，壹撮鹽，壹勺油，壹個蛋黃，2升牛奶，壹個蛋清打成雪花。將面粉放入盆中，加入泉水。然後，加入油、鹽、牛奶和蛋黃，慢慢攪拌。面糊壹定要攪拌好，濃壹點，不要太稀。面糊放壹邊，醒兩個小時。使用前壹刻鐘，將已經攪打成雪花狀的蛋清加入面糊中，然後將蘋果片放入面糊中。最後加入熱油炸熟。7、糖煮水果拼盤準備以下用具:平底鍋壹個，木勺壹個，大勺壹個。具體材料如下:1斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等。，根據妳的喜好)，將水果去皮去核；糖(壹般來說，壹公斤水果需要5勺糖，當然如果妳選擇的水果果糖含量高，可以少加糖)；檸檬汁或香草。水果的準備需要10到15分鐘，燃燒時間大約是10到20分鐘。制備步驟如下:將水果洗凈、去皮、切塊；將水倒入鍋中，加入糖和香料；燒開水；根據所選水果煮10至20分鐘；攪拌壹下；倒入盆中冷卻。就是這樣。蘋果叉燒原料:豬腿750克，蘋果400克，土豆600克，洋蔥100克。調料:食用油、鹽、胡椒粉、雞湯各75克。烹飪方法:【1】，將豬肉洗凈切成20塊，抹少許鹽、胡椒粉和蘋果，去皮、去核、切片；土豆洗凈，去皮切片；洋蔥洗凈切片；備用。【2】燒熱鍋，倒入食用油。油溫到六成時，放入豬肉片炒至最高顏色，放入烤盤，放入土豆片，土豆片上面放洋蔥片，然後放入蘋果片，倒入加鹽和胡椒粉的雞湯，放入烤箱烤至熟。特點:清香可口。10、自制蘋果汁排毒:將1斤蘋果(梨、葡萄、芒果或草莓也可)榨汁，加入等量的水。11，蘋果沙拉醬由蘋果汁、檸檬汁或天然酸奶制成，不加牛奶和橄欖油。將蘋果沙拉醬與各種時尚水果混合，即可食用。美味瘦身蘋果菜【1】，蘋果雞蛋餅:食材:蘋果2個(約300g)，雞蛋4個，鮮奶100ml，糖25g，色拉油。合適的方法:1。打破雞蛋，加入鮮奶和糖，攪拌。2.把蘋果去核，切成花塊。3.燒熱鍋，放油，然後把蛋糊倒入鍋裏，小火煎。4.把蘋果片鋪在蛋卷上，等底熟了再翻過來煎，然後放在盤子裏。這種蛋糕色澤金黃，鮮美可口。可以減肥排毒。胃口不好的人往往吃得很好。【2】、果味脆皮卷:原料:大小翡翠蘋果2個，魚肉(鯉魚、草魚、鱸魚)400克。哈密瓜半個，春卷4個，蔥1根，姜1根，鹽和澱粉少許，植物油適量。做法:1。將魚切片，用蔥、姜、調料腌制10分鐘。2.蘋果、哈密瓜去籽去皮，切成魚大小的方塊，澱粉調成糊狀。3.將魚片、蘋果、哈密瓜片用春卷卷好，用澱粉糊粘牢，放油鍋裏炸熟，撈起瀝幹水分。4.將每塊切成兩半，放入托盤中。魚應該切片並用香料腌制以去除魚腥味。蘋果應該是脆的。這道菜聞起來香，吃起來香，味道獨特，熱量少，有減脂的功效，是最適合女士的壹道菜。【3】水果通心粉:食材:通心粉1小袋、蘋果1個、瘦豬肉150g、洋蔥1個、胡蘿蔔半根、西蘭花少量、油2茶匙、鹽少許、味精、番茄醬、糖適量。做法:1，通心粉先煮熟，用冷水冷卻，瀝幹水分備用。2.蘋果洗凈切塊，用鹽水浸泡後撈起備用。3、胡蘿蔔切丁，和西蘭花壹起煮，瘦肉切碎。4.油鍋放入洋蔥略炒，然後放入肉末翻炒，放入上述材料，拌勻，調味。原來通心粉還能這麽吵著吃。主菜搭配壹直受到營養專家的高度評價，不僅營養更全面，符合瘦身原則，而且味道也很特別。【4】蘋果什錦飯:食材:1碗白米飯(約150g)、1個富士蘋果、3片火腿、1個西紅柿、少許四季豆和玉米粒、1個芹菜、植物油、鹽和味精。做法:1。蘋果洗凈切塊，用鹽水浸泡，撈起瀝幹備用。2.西紅柿洗凈，切成小塊；火腿切小塊，芹菜去葉，洗凈切丁備用。3.鍋燒熱，放1小勺油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、西紅柿、火腿、芹菜丁、四季豆、玉米粒和調料，炒香，再放入煮熟的米飯，大火翻炒均勻，即可食用。上面的蘋果炒飯比較少見，但是這款蘋果素食炒飯色澤鮮艷，味道鮮美，而且富含多種果蔬纖維，既營養又瘦身。
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