銀杏怎麽吃才好吃？銀杏又叫白果，是銀杏樹的成熟果實。它既有有毒的營養價值，又極高。細嚼慢咽正確食用銀杏對身體有很多好處，但食用不當也會發生食物中毒。如何分享銀杏好吃？
銀杏怎麽吃才好吃1首先，銀杏怎麽吃才好吃。
1，銀杏爆肚
銀杏炒豬肚特別好吃。不需要準備白果、20個豬肚、半個青椒、適量黃酒、姜片、白糖、食用鹽。另外，妳要準備適量的香油。
將準備好的五花肉洗凈，切成細絲，將白果去殼，炒鍋放油，燒熱，放入姜片，快速翻炒，翻炒至透明，然後放入五花肉和黃酒，再放入白糖和食用鹽，加少許水，快速翻炒2-3分鐘，最後放入剁碎的青椒，再翻炒壹分鐘。
2、銀杏百合粥
用銀杏和百合煮粥也很好吃。烹飪時需要準備適量的冰糖和百合，以及80克糯米和60克白果。將準備好的糯米洗凈後，用清水浸泡半小時。將白果去殼，與泡好的糯米壹起放入砂鍋中，加入少量食用油，加入清水煮沸，然後用小火煮20分鐘，再將準備好的百合加入主食中煮5分鐘左右。
二、銀杏最簡單的吃法
1，烤著吃
白果有壹定的毒性，但經過高溫烘焙、蒸煮後毒性會消失，人吃了會安全很多。所以銀杏最簡單的吃法就是放入微波爐中，用中火烤3~5分鐘。經過烘焙，銀杏的外殼會自然開裂。拿出來晾涼，然後直接剝掉它的皮，吃裏面的果肉。
2.炒著吃
炒銀杏也是最簡單的吃法。想吃的時候可以準備四五十片銀杏和壹個幹凈的炒鍋。將炒鍋放在火上，用小火慢慢加熱。均勻加熱後，外殼會變成褐色並爆裂。等它的殼完全裂開後，妳就可以關火直接拿出來吃了。
銀杏怎麽吃才好吃？2.銀杏樹
銀杏肉質細嫩，富含澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、維生素和微量元素。同時還具有益肺氣、止咳平喘的功效，具有較高的營養和藥用價值。銀杏的吃法很多，可以炒菜、煲湯、煮粥、做糖水等等。
二、銀杏怎麽吃
1，銀杏薏米飲料
材料:銀杏10g，薏苡仁30g，冰糖適量。
練習:
(1)薏苡仁洗凈，放入鍋中。
(2)加入適量的水，小火煮40分鐘。
(3)然後加入洗凈的白果和適量冰糖。
(4)繼續煮20分鐘左右。
(5)每天勤喝茶，最後吃銀杏和薏米。
2、銀杏小米粥
配料:白果10g，葡萄幹10g，小米10g。
練習:
(1)小米洗凈，放入鍋中。
(2)加入適量水煮沸，然後撇去上層浮沫。
(3)小火煮20分鐘。
(4)加入白果繼續煮15-20分鐘至粥稠。
(5)放入碗中，撒上葡萄幹。
3.銀杏豬肚湯
材料:白果60克，五花肉300克，瘦豬肉250克，脊骨200克，姜20克，鹽，雞精，澱粉。
練習:
(1)五花肉洗凈切片，用鹽和澱粉腌制片刻。
(2)將豬肉和脊骨洗凈，切塊，放入沸水中焯壹下，去血水。
(3)白果洗凈，生姜切片備用。
(4)將瘦豬肉、五花肉、脊骨、白果、姜片放入砂鍋中。
(5)加入適量水，大火燒開後轉小火煲2小時。
(6)最後加入適量的鹽和雞精調味。
4、銀杏炒木耳
材料:水發黑木耳300克、白果50克、蔥花適量、姜末、鹽、雞精、食用油。
練習:
(1)黑木耳洗凈，撕成碎片；白果洗凈。
(2)將黑木耳和白果放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分。
(3)鍋中熱油，放入蔥花和姜末翻炒出香味。
(4)加入白果、黑木耳炒熟。
(5)加入適量鹽和雞精調味。
三、食用銀杏的禁忌
1，不適合生食
銀杏含有銀杏酚、氰苷、銀杏酸等有毒物質。如果未經高溫處理生吃，很可能導致中毒反應，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、呼吸困難等。
2、過敏人群慎食。
銀杏含有壹定的毒性成分和致敏成分，少數過敏體質的人食用銀杏後會誘發過敏反應，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、呼吸困難等。
3、孕婦不宜食用
銀杏含有有毒成分。如果處理不當，很可能引起中毒，而且孕婦體質特殊，最好不要食用，以免影響自身健康和胎兒的生長發育。
銀杏怎麽吃才好吃？3.銀杏怎麽吃？
1，炒著吃
新鮮的白果可以炒著吃，還可以搭配適當的羊肉、豬肉、雞肉等肉類食材。這樣會使炒白果的營養價值更高，白果的毒性會明顯降低。人們食用油炸銀杏更安全，而且可以吸收豐富的營養，增強體質，充分發揮保健作用。
2.烤了吃
銀杏也可以烤著給人吃。妳可以把它放在烤箱的小巷子裏像烤花生壹樣烤，然後去掉它的白殼。拿到種子後，妳要把它的苦芽去掉，然後直接吃，因為它的苦牙是有毒物質。如果壹起吃，人容易食物中毒。
二、銀杏的食用技巧
1，人們平時吃白果的時候，最好是煮熟了再用，因為新鮮的白果含有大量的毒素，但是經過高溫烹飪後，白果毒素會明顯下降，所以人們在那個時候吃白果會特別安全，可以有效預防食物中毒。吃銀杏的時候，可以用鹽水泡2到3個小時，然後用炒鍋慢慢炒。油炸後，它的外殼會自然裂開，吃的時候輕輕壹掰就能取出，吃銀杏安全又方便。
2.銀杏也可以用來做甜湯。制作的時候需要提前泡好銀杏，然後加入適量的冰糖、蓮子、枸杞等食材，壹起放入湯鍋中，再準備壹個銀耳提前泡好，分成小朵，放入湯鍋中，加入適量的水，壹起煮制成湯，煮好後取出。