豆腐腦樂山的豆腐腦和妳在其他地方吃過的不壹樣。下面是骨湯做的濃汁，上面是薄薄的壹層豆腐腦，配菜也是豐富的不可思議。燉脆皮牛肉或炸脆皮肉，剁碎的大頭菜，炒黃豆，炒花生，撒上香菜，芹菜，小蔥，是很多樂山人最愛的早餐。
九九豆腐腦
樂山開了好多年的豆腐腦店。調料很棒，豆腐腦超級滑嫩，配壹個肥美的香腸餅，好吃又不貴。
地址:人民南路109號
豆豆豆腐腦
壹家當地人比較喜歡去的豆腐店，在樂山有好幾家分店。招牌是牛肉豆腐腦，蛋糕味道不錯，堪比1999的口碑。
地址:青果山街172號5-1-102
鄂甘梅雞酥肉豆腐腦
這家材料充足，招牌脆皮豆腐腦味道鮮美，配上它的清蒸牛肉簡直好吃。
地址:121興發街
朱軾豆腐
朱氏是樂山最早賣豆腐腦的店，但卻在離樂山不遠的牛華鎮。這裏的豆腐腦不壹樣，但是會多加粉條。對了，牛華也是壹個超級好吃的小鎮，強烈推薦自駕吃貨可以去。
地址:牛華鎮中心街4組140號
弓雞弓雞是樂山的美食名片之壹。說白了就是壹種冷弦。常見的食材分為紅油和藤椒。湯裏加了白芝麻，讓人食欲大增。賣施舍雞的店壹般都是自助的，按串數收錢，吃多少算多少。
說到吃布施雞的餐廳，樂山最有名的應該是連鎖式的葉予言，也是遊客口中的網絡名人店。
水煮雞bobo雞
如果不想湊熱鬧，可以選擇這款水煮雞，是樂山本地朋友推薦的。妳放心，絕對不會被騙。它的紅油施舍雞調料超級香，菜品選擇多，好吃又實惠。
地址:嘉祥路30號
麻辣燙樂山的麻辣燙比較特別，有點像串串火鍋。做法是將食材串在竹簽上，炒好底料後加入高湯，將串在竹簽上的食材放進去煮熟，出鍋後再蘸油幹菜。雖然每個麻辣燙都差不多，但是從湯底來說還是有區別的。
乃弟麻辣燙
這是壹家老店。很多樂山人都是從小食到大，質量有保證。油碟味道很棒，整體不是很油。另外，蛋炒飯也很推薦。
地址:慶豐街207號
牛華周吉麻辣燙
牛華匯聚了樂山美食的精華，這是千真萬確的。周吉麻辣燙也是從牛華到樂山的店。它家用料十足，很實在，牛肉是必須的。坐車去牛華的話，去吃八婆麻辣燙。我相信我不會讓妳失望的。
地址:嘉祥路鳳凰路中段548號
烤串:說到烤串，我們壹起來說說烤串。炸串就不用解釋了。壹般牛肉、雞肉、雞皮、五花肉、韭菜等常見食材放油鍋裏炸，配以五香粉、辣椒粉等調料，來樂山也很好吃。
子嬰油炸
英子現在是樂山最有名的炒菜店了。下午五點才開門。排隊要花很長時間。先找個座位，然後點菜。生意不是沒有道理的。它的炸串外脆裏嫩，味道真的很不錯。記得給他們配壹瓶峨眉雪汽水，很合適。
地址:花園街68號
樂書小思和油炸串串
相比英子，小四合最大的優勢可能就是環境好，加上幹凈衛生，味道還不錯。不想在英子排隊或者對環境要求比較高的可以選擇這個。
地址:禾祥路696號
腳尖牛肉腳尖牛肉也是樂山必吃的美食。它的精髓在於每壹個品類用壹個小碗，因為每壹道菜的最佳烹飪程度不壹樣，分開燙小碗才能得到最好的口感。吃高蹺腳牛肉，壹定要蘸幹辣椒面才能領略到它的最佳口感。
此外，水煮牛肉的湯底也很有講究，要用白芷、八角、茴香、丁香、桂皮、香葉等幾十種香料和藥材，別忘了嘗嘗湯底。
芳芳蹺腳牛肉
說起樂山跳角牛肉，不得不說芳芳，不管是本地人還是遊客，對這家店的評價都很高。
地址:嘉祥路14號
周吉蹺腳牛肉
這家店位於Suji。其實蘇集鎮上有很多吃歪腳牛肉的店，但是凡是看起來比較老，人比較多的店都可以吃。牛雜和牛舌配壹顆白菜根本停不下來。
地址:桂花路171號
帶著排骨面去樂山的朋友壹定要嘗嘗這裏的排骨面，超級好吃！畫個重點，就是清湯底，清湯底，對我這種不能吃辣的朋友也很友好。
劉盼_排骨面
排骨面裏的排骨是關鍵。這家的排骨都是先炒，再用濃湯煮，最大限度的保留了肉的鮮美。每壹口都是幸福的味道，湯也很好喝。推薦。
地址:文昌宮南巷372號
甜皮鴨
喜歡吃鴨子的朋友，樂山甜皮鴨知道。制作過程相當復雜。選擇四至六個月大的小鴨子腌制。煮好後拿起來用鋼針打孔，讓多余的油流走。然後刷上壹層麥芽糖晾幹。晾幹後，放在鍋裏炸。皮酥了就拿出來刷壹層麥芽糖。吃起來油而不膩，甜甜的味道，讓人回味無窮。
樂山有很多買甜皮鴨的店。有兩個著名的連鎖店，壹個是王好爾劉基_甜皮鴨，另壹個是趙鴨。後者味道比前者重，但口感還可以。
吳鴨甜皮鴨
吳鴨雖然沒有趙鴨和王好兒出名，但卻是很多樂山人公認的最好吃的甜皮鴨。當妳不知道做什麽菜的時候，妳可以把前半部分切下來帶回家處理。店裏還有很多鹵菜，可以順便嘗嘗。
地址:茶坊街428號
妳壹定對烤雞蛋餅很熟悉。我們在聊成都美食的時候也說過樂山有很多好吃的烤雞蛋餅店。烘焙蛋餅愛好者千萬不要錯過。
雷思_蛋烘糕
我推薦雷思_多壹長串網絡名人蛋餅。烤出來的雞蛋餅很香，招牌餡料是三頭牛。所謂三牛，指的是牛肉松、麻辣牛肉絲、牛肉末，夾在新鮮出爐的雞蛋皮裏，味道很好。
地址:玉堂街1號
三鮮冰粉
三仙冰粉是樂山最好的下午茶。所謂三鮮，就是酒釀、湯圓、銀耳，和成都流行的紅糖冰粉不壹樣。三鮮冰粉比較甜，不太油膩。
梅川冰粉
這是樂山最正宗的手搓冰粉，入口還帶著檸檬香，尤其是夏天。
地址:嘉祥路12號(芳芳蹺腳牛肉旁)
九妹雞爪
九妹雞爪是店鋪而不是品類，因為味道太好了，值得單獨為它寫寫。蒜味和雙椒味的雞爪非常推薦，尤其是蒜味，蒜味和紅辣椒味混合在壹起，壹點都不辣。它的怪味小土豆也做的很好，很好吃。買雞爪也可以帶壹份。
地址:鼓樓街34號
看到這裏，妳應該明白我為什麽說樂山值得為那些值得專門去吃的地方取個名字了吧。
去樂山的交通很發達。可以飛到成都雙流機場，直接上二樓。40多塊錢就能買到高鐵票，不到壹個小時就能直達樂山。如果坐火車到成都，可以直接坐高鐵。
大家都知道成都的生活節奏很慢。其實樂山的生活節奏比成都還要慢，適合呆兩三天體驗壹下。下次回四川，不如抽時間去樂山免費吃壹頓，減肥的事就算了。