只能說這取決於物種。
普通石斑魚、鯛魚、鯖魚、
墨魚、扇貝、扇貝、蝦、鮮蟹、龍蝦都適合。
厚皮、遠洋、大型海魚比較適合。
火鍋吃什麽深海魚好？
連續吃了壹個月都不好吃。
什麽魚做火鍋最好吃？火鍋魚怎麽做？
買壹條3斤重的草魚，宰殺幹凈。魚片切片，魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。配料:小米椒、泡椒姜、泡椒豆、蔥、姜、蒜、花椒、胡椒。鍋置火上，加水，放入魚頭魚尾、魚皮、蔥姜料酒，再放入魚片。鍋煮開了就好了。
同時，將小米椒、泡姜、泡豆角、蔥、姜、蒜、花椒、辣椒放入炒鍋，炒香後倒入魚鍋。
妳可以吃它。吃完魚片，就可以開火涮各種適合火鍋的菜了。缺少壹個關鍵步驟。
~將切好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。~
這之後~
記得把魚片和豆粉(少)拌在盆裏！這樣做出來的魚很嫩~
大鍋怎麽煮50條海魚？
食品
鹿子魚1條
適量的油
適量的鹽
2個紅辣椒
蔥、姜、蒜適量
料酒適量
醋適量
適量的糖
醬油適量
生產時間:30分鐘-1小時
步驟
1魚子壹條，去腸鱗洗凈。把魚油留在肚子裏。這條魚很肥。
在魚腹上劃幾道口子，在魚腹上抹壹層鹽，用蔥、姜、蒜、料酒腌制20分鐘。
3鐵鍋放油，姜片擦鍋，小火煎魚。把魚切成三段，因為魚比較大。
4.鍋冷卻後，翻過來煎另壹面(這是為了防止鍋粘掉魚皮)。
5再把鍋放下來晾涼，然後先把魚拿出來。鍋裏放壹點油，爆香蔥，姜，蒜，辣椒，加入適量料酒，1大勺糖，2大勺醋，1大勺醬油，適量鹽和水，然後放入魚。煨到湯變幹。
6取出魚段，重新組裝成壹整塊，撒上香菜，倒入湯中。
如何吃和燉海魚？
1.將魚洗凈，去除鰓和內臟，將魚鱗刮幹凈，切掉多余的尾翅和腹鰭。(如果不喜歡海魚的腥味，就把內臟的黑膜去掉。)
2、鍋中放植物油，加入少許花椒和2個大料，炒香後取出，加入適量蔥、姜、蒜和幹辣椒絲，炒香，將魚放入鍋中，煮適量料酒、醬油和醋，加入壹茶匙糖，將魚加水，燒開，轉中火煨至熟，約20分鐘，此時湯差不多收齊。烹飪前撒上芫荽粉，放在漂亮的盤子裏。
小貼士:我們住在海邊的人用很多方法燉魚。如果加上豆腐壹起燉，會更有營養。豆腐比魚好吃。
如何做壹個海鮮魚鍋好吃？求廚師指點。
海魚要吃它的原味，所以廣東的做法是:切塊，放點鹽。半小時後，鍋裏放油(不要太多)，把魚塊放進去(中火)，另壹面煎。當它們也變成黃色時，妳就可以出鍋了。聞起來很香。
火鍋吃什麽魚好吃？
刺魚最適合做火鍋。因為魚火鍋最好切片，刺多的話就不能切片了。
武昌魚，帶魚，食人魚都不錯。
壹般來說，用墨魚比較好，切片或者切丁就可以吃了。魷魚也可以，但是容易老。還有鰻魚，不過要做成魚丸。
海鮮最常見的涮鍋種類有貝類扇貝、海虹、肥蛤、小鴨海螺、蝦、紅蝦、竹筒蝦、夾心蝦、魷魚章魚、海參。魚很少進入涮鍋，因為煮熟後肉質松散，簡單涮魚並不明智。而且在我認識的魚中，很容易交叉品嘗，幾乎每壹種魚都有自己獨特的味道。
請問買什麽魚吃火鍋好吃？
這取決於妳喜歡吃什麽魚。
但是做火鍋的話還是買帶刺少的魚比較好。
不然妳洗菜的時候刺會掉進鍋裏粘在葉子上。。。
我喜歡吃鯰魚火鍋。。。
很好吃。妳不妨試試。
鯰魚肉很嫩。。。而且鯰魚有油，也就是說比其他魚要肥。
這樣做火鍋更好吃。
最重要的是鯰魚基本沒有刺。。。另外，魚是大塊的，就像魚排壹樣。
吃起來既方便又清爽！
吃火鍋吃什麽海魚比較好？
以下供參考。
吃火鍋用什麽海魚？
經常使用的海鮮是
墨魚、魷魚、石斑魚、鮭魚、鯛魚、金槍魚
牡蠣、文蛤、扇貝、鮑魚、蝦、魷魚。
適合火鍋的海鮮有哪些？
海魚、蝦、蟹、貝類、蝸牛、軟體動物。如黃魚、鮁魚、秋刀魚、帶魚、狗魚、鱸魚、章魚、魷魚、海參、刀額新對蝦、青蝦、海蝦、竹蝦、皮皮蝦等。
、蛤、蛤、蛤、小蛤、文蛤、扇貝、新鮮貝類、牡蠣、梭子蟹、螃蟹等。