幹貨:海帶、木耳、腐竹、豆腐、豆腐、粉絲、黃花菜。
肉類菜肴:豬肝、豬腰、肥腸、雞翅、各種魚丸、鵪鶉蛋、午餐肉。
海鮮:蛤蜊、魷魚和蝦
問題二:吃火鍋的配菜有哪些？平時吃火鍋喜歡買的菜(比較常見)—
蔬菜:油麥菜、菊花、菠菜、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜、豆芽、平菇、金針菇、土豆、西紅柿、蘿蔔、冬瓜、蓮藕。
幹貨:海帶、木耳、腐竹、豆腐、豆腐、粉絲、黃花菜。
肉類菜肴:豬肝、豬腰、肥腸、雞翅、各種魚丸、鵪鶉蛋、午餐肉。
海鮮:蛤蜊、魷魚和蝦
主食的話，我壹般買方便面，不加調料。
問題三:火鍋配菜有哪些？吃火鍋很容易。想吃好吃的火鍋，直接買就好了。如果不夠或者不喜歡，就另點。團購是壹道好菜，是精心準備的；這些菜基本都是吃火鍋必備的。
問題4:吃火鍋最好的主菜和配菜是什麽，既好吃又有營養？有的人吃火鍋配菜合理。吃火鍋兩三天後，他們往往會出現喉嚨和牙齦疼痛、舌尖和口腔潰瘍或出血、嘴唇皰疹、腹脹、腹瀉、嘔吐甚至消化道出血等癥狀。醫學專家稱之為火鍋綜合征。如果在火鍋的食物搭配上做壹些努力，可以最大限度的減少癥狀的發生。1.多放點蔬菜。火鍋食材不僅有肉、魚、動物內臟，蔬菜也比較多。蔬菜中含有大量的維生素和葉綠素，多為寒涼之物，既能消除油膩，補充人體維生素的不足，又有清涼、解毒、去火的作用。但放進去的蔬菜不宜久煮，才能消火。2.適量放點豆腐。豆腐是壹種含有石膏的豆制品。將豆腐適當放入火鍋中，不僅可以補充各種微量元素的攝入，還可以起到石膏清熱、除煩、解渴的作用。3.加點白蓮。白蓮不僅富含多種營養物質，還是人體的良藥。火鍋中適當加入白蓮，葷素搭配，有助於營養均衡，有益健康。加白蓮的時候最好不要扔掉蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。4.可以放點姜。生姜可調味，耐寒。可以在火鍋裏放壹些去皮的生姜，因為姜皮性涼，有散火除熱的作用。5.調料要清淡。調料，比如辣椒醬，對胃的影響很大。使用醬油、香油等較清淡的調料，可以避免對腸胃的影響，減少“熱氣”。6.飯後多吃水果。壹般來說，吃完火鍋三四十分鐘就可以吃點水果了。水果性涼，滅火效果好。飯後吃壹兩個水果就可以了，防止“上火”。
問題5:火鍋主要有哪些菜，哪些比較好吃？肉類:牛肉、羊肉、魷魚、肉丸。
蔬菜:各種蘑菇、西紅柿、土豆、山藥、白菜、菠菜。
其他:面筋球，粉條
在我看來，任何東西都可以被火鍋燙到。
問題6:火鍋配菜有什麽技巧？妳吃過自己做的火鍋配菜嗎？哪個時間好吃？重慶火鍋配菜有魚丸、肉丸、油條、煎餃、酥肉面筋、大白菜、菠菜、豌豆苗、生菜、白菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、竹筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、白菜。黃花菜幹、厚樸片、筍幹、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑、竹蓀、羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬腎、豬心、肝筋、牛鞭、豬腸、豬腦花、豬脊髓。山雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、田螺、牛蛙、甲魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪鴨爪、鯽魚、草魚、鯉魚、鰻魚、泥鰍、河蟹等。豆腐、香菇、香菜東北火鍋配紫菜、牡蠣、蟶子、冰蟹；主料有:酸菜、牛肉片、五花肉片、羊肉片；調料有:芝麻醬、韭菜、腐乳湯；如果喜歡吃辣，可以準備壹些辣椒油。東北人吃牛肉、羊肉、豬肉片作為火鍋的主食。第壹件事就是混湯，雞湯或者肉湯。湯裏不能放鹽和素菜，因為這些牛羊肉放的時候有點硬。第二名是海鮮。(火鍋信息港提示，以前不臨海的地區用冷凍海鮮，後來活海鮮就產生了。)壹是為了讓這鍋湯味道鮮美，二是為了能夠品嘗海鮮。東北火鍋海鮮吃的不多，壹個麻煩，壹個平淡。第三，該放酸菜和牛羊肉豬肉片了。大家都會敞開肚皮，吃這些肥嫩的肉片。這個時候，那種香而不膩的味道就會彌漫開來，絕對會讓那些剛進來的客人餓得不行。可以放壹些酸菜、血腸、粉條、凍豆腐、雞肉、豬肉等。酸菜1000g，帶皮五花肉1500g。水毛金鉤50克，活蟹2只，水粉絲500克，京冬菜50克，雞湯2000克。15g鹽香菜、15g鹽韭菜、25g紹興酒、15g花椒水(用5g辣椒和250g水熬制)、3g味精、10g精鹽、25g剁碎香菜、15g腐乳、25g芝麻醬。
問題7:火鍋放什麽菜？20分鐘的肉菜無疑是嫩牛肉、肥牛、毛肚、黃喉、香菜丸子、脆皮香腸、火腿腸。
素菜壹般是豆腐、豆腐皮和鹵豆腐、海帶絲、土豆、冬瓜、蓮藕片、金針菇。
問題8:想吃火鍋吃什麽？我是重慶人，我們喜歡很多菜。但是壹般都得吃；牛肚，鴨腸，黃喉，魷魚，老肉片，嫩肉片。u花、裏脊肉片、鰻魚片、牛肉、午餐肉、香腸、肥腸、大肚、肉丸等肉類菜肴。素菜很多，有豆腐幹，豆皮，豆芽。有香菇、平菇、金針菇、雞腿菇、蘑菇等。還有壹些時令菜肴。希望對妳有壹點幫助！
問題9:火鍋配什麽菜好吃？生菜、大白菜、土豆、西紅柿、冬瓜、菠菜、山藥、海帶、香菜、豆芽。
蝦、鵪鶉蛋、羊肉、牛肉、蛋餃、鴨血、面筋、豆腐、腐竹、金針菇、
草菇、茶樹菇、生菜、鴨血、凍豆腐、腐竹、香菜、羊肉、貢丸、蝦、鮮骨。
年糕，蔬菜，幾千個包子，油面，肉。