有疾病的人不能吃竹筍。良好的生活和飲食習慣可以幫助我們保持健康。竹筍是我們非常熟悉的壹種非常美味又有營養的食物，但是有些人不適合吃。給大家分享壹下，有疾病的人不能吃竹筍。
有什麽病的人不能吃竹筍1 1，腸胃病患者。
竹筍含有大量的粗纖維，適量食用可促進胃腸蠕動，但大量食用則不易消化。更不適合患有胃腸道疾病的患者，如患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、食管靜脈曲張、慢性腸炎、腹瀉等疾病的患者，否則容易出現腹瀉、胃腸絞痛等不適癥狀，加重自身病情，影響康復。
2.過敏的人
竹筍是常見的發制品。吃得太多可能會誘發壹些疾病。對於哮喘、蕁麻疹等過敏體質的人，不宜多吃或少吃，以免身體不適。
3.結石病患者
竹筍富含粗纖維，不易消化。吃多了可能會導致腹脹、腹痛等癥狀。而且竹筍中含有大量的草酸，長期食用可能會在體內形成草酸鈣沈澱。所以腎結石、膽結石、尿路結石患者不宜多吃，以免加重不適。
4.身體冰冷的人
竹筍是涼的。適當食用可以清熱化痰，促進痘疹的產生，但不適合體寒的人食用，否則會加重體內的寒氣，容易導致手腳冰涼、乏力、面色蒼白等不適癥狀的加重。
5.兒童
孩子消化能力弱，吃東西容易過敏。對於竹筍這種不易消化、容易過敏的東西，最好不要吃。即使吃了不過敏，也不宜壹次多吃，以免增加腸胃負擔，引起腹痛、消化不良。
6、中風、心血管疾病患者
中風和心血管疾病患者經常需要口服阿司匹林、氯吡格雷、華法林等藥物。這些藥物本身對胃黏膜有壹定的損傷。如果他們長期食用竹筍等不易消化的食物，就容易引起腹脹、胃痛、消化不良、胃潰瘍、胃出血等癥狀，所以不宜食用竹筍。
生病的人不能吃竹筍。1.竹筍吃多了有什麽壞處？
1，中醫認為竹筍有滋陰益血、化痰消食、利便明目等功效。，非常適合肺熱、咳嗽、胃熱的人改善身體不適癥狀。現代醫學證實，竹筍具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、粗纖維素的特點。適量食用它們可以促進脂肪分解，加速腸道蠕動，促進消化，改善便秘。
2.但是，竹筍不能多吃，對人體健康有危害。竹筍中含有草酸鹽，在腸道中遇到鈣會產生不溶性草酸鈣，不僅影響人體對鈣的吸收，還會加重壹些身體不適者的病情。而且竹筍性寒，經期女性，有胃病的人不宜多吃。
3.通常竹筍在食用前要在沸水中煮5-10分鐘，待分解大部分草酸鹽和澀味後，再與其他食物同煮，以減少草酸鹽對人體的影響。
二、哪些人不適合吃竹筍？
1，結石患者
如尿道結石、腎結石的疾病和膽結石，草酸鹽容易與食物中的鈣結合形成不溶性草酸鈣，會使結石更加嚴重；
2、孩子不宜多吃。
未成年人骨骼生長需要大量的鈣，多吃竹筍會影響鈣的吸收；
3、過敏體質
有些容易過敏的人，最好不要吃太多的竹筍；
4.胃病
它含有大量的粗纖維素，過量食用會加重腸胃負擔。胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食管靜脈曲張、慢性腸炎等疾病要慎食；
5、脾胃虛弱
竹筍性寒，脾胃虛弱，女性產後、月經後不宜多食；
6、年老體弱者
老年人腸胃功能較弱，不宜多吃竹筍。
三、竹筍不能和什麽壹起吃？
1，羊肉
和竹筍壹起吃，會發生化學反應，進而影響腹痛、腹瀉等不適。
2.羊肝
《每日本草》介紹:“筍同羊肝，使人目盲。”竹筍含有壹些生物活性物質，和羊肝壹起食用會產生有害物質，影響眼睛健康。
3.豆腐
和竹筍壹起吃容易產生結石。
4.糖
如紅糖、糖水、甘蔗汁、果汁等。，竹筍中的賴氨酸在與糖加熱的過程中會形成賴氨酸糖基，不利於人體健康。
5、甲魚肉
甲魚肉具有蛋白質含量高、脂肪含量低的特點，但和冬筍壹起食用容易引起食物中毒。
6.豬排
豬排是豬肚子附近的排骨。和竹筍壹起吃會影響鈣的吸收。
7.山鶉肉
與竹筍壹起食用會引起腹脹等不適。
而且竹筍中含有大量不溶性草酸鹽。患有泌尿系統疾病和腎結石疾病的人以及處於生長發育階段的15歲以下的兒童，如果食用過多的竹筍，會對身體造成危害。而且竹筍性寒，患有嚴重十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食管靜脈曲張、慢性腸炎的人不宜多吃。竹筍也會生瘡，癰患者不宜食用。所以很多食物雖然好吃，但是需要根據個人體質來吃，而不是壹味的吃。否則，如果貪圖味道，身體可能是最後的受害者，難受！
有什麽病的人都不能吃竹筍。3竹筍是毛竹的根，也是著名的美味佳肴。它們又脆又嫩又好吃。特別是它不僅味道鮮美，而且營養價值很高，有助於健康長壽。所以，自古以來，竹筍就作為保健食品出現在人們的餐桌上。現代醫學研究發現，竹筍的營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、碳水化合物和膳食纖維。
那麽，經常吃竹筍的人在壹段時間後能得到什麽好處呢？
首先，經常吃竹筍的人會發現，堅持壹段時間後，食欲越來越好，但飯量卻越來越小。而且妳還會發現減肥瘦身的跡象，臉上的痘痘也在慢慢消失。這是因為竹筍中含有大量的膳食纖維和白色含氮物質。膳食纖維進入胃裏會膨脹，面積越大留給食物的空間越小，所以吃不多也會有飽腹感。而白色含氮物質具有保護腸胃健康、促進腸胃蠕動和消化的作用，還能使人食欲大開。所以，當食欲不受影響，食欲降低時，人自然就變瘦了。
其次，經常吃竹筍可以預防便秘，降低痔瘡的風險。之所以會這樣，是因為竹筍的特點是含水量比較充足，而且還含有纖維素，可以增加大便中的水分，避免便秘。還可以降低腸道內的壓力，維持正常的血液流動速度，降低痔瘡的風險，尤其適合久坐的人。
最後，可以提高人體免疫能力，幫助人體增強抗病能力。也是好的不說可以減輕頭痛和感冒。妳要知道，人生病是因為身體素質差，對病毒沒有抵抗力。竹筍中所含的維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、礦物質都是增強人體免疫力的，所以經常吃竹筍的好處是可以少生病。
雖然經常吃竹筍可以得到很多好處，味道鮮美可口，但是腎臟不健康的人是不能吃的，最好是完全不吃。
腎臟不健康的人為什麽不能吃竹筍？
這是因為竹筍不是壹種易消化的食物，含有大量的水分和膳食纖維，還含有大量的草酸。這些腎臟不健康的人，吃了之後會增加腎臟的負擔，不利於腎臟的恢復。
然而，有些人認為竹筍很好吃，有些人不喜歡吃，因為他們認為竹筍太苦了。其實竹筍不好吃是因為處理不當。不然怎麽會有人把竹筍做的好吃，有人把竹筍做的難吃呢？竹筍的好處很簡單。竹筍去皮，洗凈，切塊。然後放入冷水鍋中，加入壹勺鹽。不蓋鍋蓋直接煮，等十分鐘左右。這時候妳要先嘗壹嘗，不苦就成功了。如果有苦味，要用冷水浸泡，每4小時換水壹次。就等著竹筍變苦吧。妳不妨試試。