鹹鴨蛋5個，南瓜250g，油適量，澱粉2瓷勺。
練習:
1.將鹹鴨蛋放入冷水中煮10分鐘。煮雞蛋的時候可以把南瓜切成條狀。
2.剝去蛋黃，趁熱用搟面杖搗碎。越精致越好。
3.南瓜在水裏煮兩分鐘後，瀝幹水，五分鐘左右就熟了，不然以後容易爛。
4.用壹層薄薄的澱粉把南瓜包起來，因為它還有壹些水分，所以非常容易包起來。使用牛奶鍋加入適量的油。熱到八分的時候，可以放入南瓜條，煎至金黃色。大約需要兩三分鐘。
5、鍋中放入適量油，倒入蛋黃粉，翻炒至冒泡，然後放入南瓜，使每個南瓜都能均勻沾上蛋黃粉。
烤南瓜好吃又簡單:燕麥蛋黃烤南瓜材料:
南瓜1、鹹鴨蛋黃4、燕麥片、植物油、蛋清1、澱粉5湯匙、水1湯匙。
練習:
1.將燕麥片放入微波爐中用高火加熱兩分鐘，這樣燕麥片會更脆；南瓜去皮，切成條狀；用小勺將鹹蛋黃壓碎；另外，準備澱粉糊，壹個蛋清，5湯匙澱粉和1茶匙水，攪拌成澱粉糊。澱粉糊不能太稀，否則不會被上漿。
2、炒鍋加熱，放入適量花生油，試吃，筷子插入油鍋，周圍是油花，表示可以放南瓜條了。
3.將南瓜醬放入鍋中，低溫油炸。取出後，稍微提高油溫，再次油炸。
4、鍋裏留底油，放入蛋黃翻炒，放入南瓜條翻炒，放入燕麥片翻炒，裝盤出鍋。又脆又嫩，很脆。
壹種美味又簡單的烤南瓜方法:烤南瓜泥配奶酪；
南瓜500克，奶酪50克，奶粉3湯匙，玉米澱粉2湯匙，糖少許，芝麻少許。
練習:
1.將南瓜去皮去籽，切成2mm的薄片。
2、隔水蒸，蒸到爛，小塊的20分鐘絕對軟爛。
3.將果汁從盤中倒出，加入玉米澱粉，用勺子將奶粉攪拌成泥狀，撒上糖，撒上奶酪和芝麻。
4.烤箱180度烤20分鐘。
烤南瓜好吃又簡單:蒜蓉烤南瓜材料:
南瓜12，大蒜400克，色拉油500克。
練習:
1.將大蒜放入小鐵鍋中，在大蒜上放壹個竹濾網。
2.取出南瓜。將南瓜切開，中間厚度不超過1.2cm。
3、有序放置在竹箅子上。快點，別把南瓜弄灑了。時間到了。控制油。
4、大火1分鐘。吃吧。
烤南瓜好吃又簡單:鹹鴨蛋烤南瓜；
鴨蛋黃2個，南瓜適量，蔥花適量。
練習:
1.將南瓜切開，蛋黃壓碎，蔥花切碎。
2.把鍋裏的水燒開，倒入南瓜煮熟，撈起用冷水沖幾下。
3、鍋中倒入適量油，倒入蛋黃，少量水，小火翻炒。將蛋黃翻炒至冒泡，然後倒入南瓜翻炒。
4、把南瓜均勻的包在蛋黃裏，就好了，最後撒上蔥花。
烤南瓜好吃又簡單:烤南瓜配羅勒松茸；
南瓜550克、羅勒20克、海鹽少許、蒜籽2粒、松茸100克、橄欖油1湯匙、白酒適量。
練習:
1.南瓜去皮去籽，大蒜和松茸切片，南瓜切塊，羅勒洗凈備用。
2.將鍋預熱，加入壹湯匙橄欖油，將油加熱至溫熱，加入大蒜炒香。
3.加入松茸塊，翻炒至松茸表面金黃。這個時候，妳的廚房壹定有股怪味。
4.加入南瓜塊，翻炒至南瓜表面金黃，加入適量鹽，倒入約50毫升白酒，轉小火加蓋30分鐘。
5.關火，將羅勒葉切成片，均勻拌入鍋中，起鍋放盤。
烤南瓜好吃又簡單:芝士烤南瓜材料:
南瓜500g，牛奶50ml，黃油30g，奶酪90g/，糖粉15ml。
練習:
1.南瓜去皮，切塊蒸，或者放微波爐裏咬壹口。
2.將南瓜放入攪拌機中打碎，加入牛奶和融化的黃油，攪拌均勻。
3.加入糖粉和50g馬蘇裏拉奶酪，攪拌均勻，放入容器，表面撒上40g馬蘇裏拉奶酪。
4、多做，然後放三個布丁碗，放入烤箱180度烤15分鐘，濃濃的芝士味，香甜可口。
烤南瓜好吃又簡單:洋蔥紅薯烤南瓜材料:
南瓜178g，洋蔥半個，玫瑰鹽，蜂蜜壹勺，芝士壹把，香菜三根，紅薯118g，橄欖油，黑胡椒。
練習:
1，南瓜去皮切塊，水煮8小時。
2.烤盤底部抹壹點油，放幾片洋蔥，放熟的紅薯洋蔥，放洋蔥圈。
3.將玫瑰鹽、黑胡椒、蜂蜜和橄欖油磨碎，均勻撒上馬蘇裏拉奶酪。
4、180上下火25分鐘左右，表面呈棕色，香菜切碎，撒上。
5、甜主食。