市場內有3-4排簡陋的2-3層樓房，眾多海鮮店和幹貨店(燕窩、魚翅、鮑魚幹、海參)，海鮮店內有多種大型魚缸，陳列著新鮮的龍蝦、鱘魚、海蟹等。，專門從事批發業務；在十全坊小吃城的大樓壹樓，有壹些小海鮮攤，看起來是專門做零售生意的。市場裏沒有停車費，也沒有人強迫妳在任何地方花錢才能停車，很方便。
路線。官方路線是:北京沈婧海鮮市場，位於廣材路與金鼎路交叉口東南角，南三環趙公口橋第三個路口以東。
具體行駛路線是趙公口橋壹直往南走(趙公口橋在南三環，玉亭橋以西)直到很多車輛直接停在主幹道上，在路的東側可以看到壹家很大牌子的沈婧海鮮酒家(食全方)的餐廳。緊挨著這家餐館的南面的壹棟兩層的大房子是沈婧海鮮市場。
簡介:直接停在主幹道上不需要停車費，停車前也沒有人強迫妳在任何地方花錢，非常方便。
市場的官方信息是:規劃總面積654.38+萬平方米，有三個654.38+0.5萬噸低溫冷庫，有600多個海鮮、凍品攤位。是北京乃至華北地區重要的海鮮珍品集散地。該市場匯集了國內外優質、多品種、低價的名特海產品，是北京主要的海產品集散地。
誠然，它是中國北方重要的海鮮和珍寶集散地。大量的海鮮店，每家店的各種大魚缸，外面看不到的各種海鮮，超大型的海鮮，都能說明絕對超過北京所需的海鮮供應量。
第二，價格。路線走完了，到了海鮮市場首先要了解價格問題。總結壹下就是超級便宜，有了它大連天津北戴河都可以靠邊站了。
我們的主要目標是斑點，鮑魚，大象後記和龍蝦。
京深海鮮市場的點可以說是五花八門，供應的魚有大有小，有東星、老鼠、石斑魚。不過可能是我們去的太晚了，很多店都關門了，夥計只顧著收拾，不怎麽和我們討價還價，所以價格也不太好，基本在100，和海鮮餐廳的價格相差不大。
然後是鮑魚，乒乓球大小左右的小鮑魚(3-5元)，好壹點的大連鮑魚(10-20元)。還有壹家店應該賣的是澳洲鮑魚(不是南非鮑魚)，和我們在餐廳用的小盤子差不多大(已經很大了，傳說中的南非鮑魚也就那麽大，只是品種不壹樣)。要價220元壹斤，砍到190元應該能贏。小鮑魚可以說是每家店都有，不用急著買，可以慎重選擇大的。
大象後記在北京深圳也可以說是泛濫的品種了。50塊錢便宜壹斤，每個店都這麽挑剔。
大龍蝦是我們這次最大的目標，因為前三種我們都吃過，但是平時吃的都是龍蝦幼體，澳洲大蝦很少吃。很多大店都有很多種龍蝦可供選擇。挑龍蝦的時候，壹般會拔它的胡子，看看它是不是活的。選的時候讓服務員拿出來看看它的屁股(也就是尾巴)大不大，因為主要的肉都集中在那裏，個頭大身體小的蝦都不要。現在奧龍和青龍都是壹個價(大龍蝦基本都是壹個價，不管大小，反正肯定會貴壹點)。我們把他們砍到130元壹斤，挑了壹個2.5斤的，然後付錢的時候讓老板把零錢擦幹凈。這裏有壹個策略要註意，海鮮稍微貴壹點的地方，可以要求抹零錢，因為已經挑好秤了，壹般的店主肯定是想成交的，這樣比較好談。壹份很貴的海鮮也就幾百塊錢，其他的不太在乎零頭。而且海鮮市場大部分都是廣東、福建的，他們相對比較會做生意，對顧客也比較寬容。大龍蝦的吃法比較講究，後面我會詳細講解。
然後是鱘魚。很多海鮮館吃不到好吃的，就來北京深圳挑，結果沒讓我們失望。鱘魚長到20斤以上壹般叫鱘魚龍，否則叫鱘魚。壹般海鮮餐廳的鱘魚價格在100元左右。我們選鱘魚2斤，22元1斤。鱘魚的肉很嫩，骨頭很少，所以很多方法都很好吃。
其他常見海鮮介紹:
1，扇貝都是15元18-19。有人買了餐廳用的小盤子大小的扇貝，不知道多少錢。看起來真的很吸引人。普通扇貝的大小和剛想起海鮮的中扇貝壹樣大。
2、多寶魚，10元壹斤，很新鮮，看著不像美女。
3.海膽拳頭大小的要價6米，可以砍。
4.海蟹二兩要價15元壹斤，3-4兩左右25-28元。螃蟹的種類很多，有珍寶、青花、藍花、紅大閘蟹等。
5.小皮皮蝦的價格是每斤10元，有壹種特別大，因為朋友不吃，就沒問。
6.新對蝦不知道是不是晚了。沒人賣。40塊錢買壹斤太貴了，而且看起來不活。
7、蠍皇(壹般是蠍子的兩倍大)15元2斤，小蠍子沒問。
8、33元壹斤的三文魚肉，本來同事說26元就能買到活魚，可惜沒找到。雖然我很喜歡生魚片，但是我從來沒有直接和活的食物壹起吃過。
總結和提示:
個人認為京深海鮮市場，有價值的海鮮和魚類比較多，貝類和濃縮品種相對較少。
如果妳不知道妳想吃的各種海鮮的價格，我建議去沈婧海鮮酒家(食全方)看看別人賣的各種海鮮的價格，這樣妳就可以知道很多產品的價格了。
第三，練習。在京深海鮮市場入口左右兩邊的樓裏，有壹個地方可以上到三層樓，就是現在買海鮮做海鮮的地方。整個餐廳面積不大，找座位的難度可想而知。這家餐館收取海鮮處理費。
這裏有壹個很重要的策略:妳可以提前壹天預定包廂，電話80966769張金華(不是廣告，只是為了方便妳)。
因為餐廳大部分座位都是開放的，所以真的很擠，不用等座位就有包廂當然很爽。壹箱收費30元，訂壹箱甚至可以讓哥們幫妳買海鮮。沒有預先定位，大概要30分鐘才能找到座位，也沒有任何標誌，只能站在別人吃飯的那桌，很尷尬。
餐廳分粵菜和閩菜。我在這裏也強烈推薦，整個市場加餐廳的員工基本都是廣東福建人，味道也挺正宗的。就算不吃海鮮，吃他們的配菜，也特別好吃，特別正宗。席間，服務員端上來金黃的炒粉和如玉的餃子，讓我垂涎欲滴。。
接下來介紹壹下我們買的東西的主要吃法。
1，龍蝦。5斤以上的龍蝦好三餐(頭粥，生魚片，椒鹽)。我們2.5斤只能做稀飯和椒鹽龍蝦。事實上，龍蝦粥嘗起來很新鮮。由於時間地點的限制，餐廳做的不夠，味道差了壹點。龍蝦的肺在頭部，吃的時候要註意避開這個部位。大概位於龍蝦頭上的小觸手根部，味道似乎略苦。某* * *手續費30元。如果誰吃龍蝦刺身，碰巧帶了頭，大家可以玩個小遊戲，就是往龍蝦脖子的縫裏倒幾滴白酒，龍蝦的腳就會動起來。
2.鱘魚蒸熟後用黑豆醬燜。這種魚真的很光滑，骨頭非常小，類似於玻璃碎片。手續費，20元。
3、蠍子王直接炸辣，手續費好像是10元。
4.幹貝用豆豉蒸，蒜蓉粉絲蒸。蒸蒜蓉粉條更好，但要指導廚師在蒸之前往鍋裏放壹點海鮮醬油。這樣海鮮醬油的鹹味就可以蒸進去了，醬油的鹹味被水汽沖淡後味道也剛剛好。前前後後買了37個扇貝，所以手續費是37元。
5、螃蟹買兩兩螃蟹，清蒸或蔥姜炒。手續費是10人民幣。
最後推薦壹下那裏的飲料。最便宜的酸梅湯只要10元。有新鮮水果和肉汁。昨天買了特制的芒果汁，28包，果肉厚，味道甜，口感極佳。
補充公交路線，京深海鮮市場的公交站叫廣材路南出口()。