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歐洲美食攻略,歐洲有什麽好吃的美食

奧地利:Bosna

波什娜(Bosna)是典型的奧地利食物,辛辣美味,煎過的德國式小香腸,洋蔥,咖喱粉混合芥末或者番茄醬,再用面包卷起來。

比利時:薯條

雖然比利時的華夫餅盛譽在外,但是比利時之最還是應該花落炸薯條。比利時的薯條松軟香脆,醬汁豐富,有多種選擇,包括蒜泥蛋黃醬,印度酸辣醬,咖喱番茄醬,蛋黃沙司(韃靼調味汁),和蛋黃醬。

保加利亞:Banitsa

巴尼特薩(Banitsa)是壹種芝士酥餅,通常會在早餐店或者小報亭買到新鮮出爐的,是保加利亞早餐的代表食物。面包師會在基礎款上根據自己的創意增加食材,包括菠菜,雞蛋,肉,或者牛奶。

克羅地亞:?evap?i?i,?evapi

薩瓦皮(?evapi)並不是克羅地亞獨有的,在波斯尼亞和黑塞哥維那也都可以吃到,但其中的烤香腸唯獨在克羅地亞特別流行。這種香腸是用絞碎的牛肉和豬肉混合制成的,配上皮塔餅(壹種扁平的橢圓面包,可以夾餡)和洋丁,撒上辣椒粉,就制成了薩瓦皮。

塞浦路斯:Souvlaki

烤肉串(Souvlaki)在希臘和塞浦路斯很受歡迎,傳統肉串是用豬肉制成的,也會有雞肉串和羊肉串。肉串烤的時候用釬子串著,之後夾到皮塔餅中,方便食客直接食用。

捷克:Sma?en? s?r

看圖片,乍壹看以為是面包夾雞排,但其實中間是壹種很軟的芝士,叫做Sma?en? s?r,裹上面包渣然後油炸就變成了圖中的樣子。

丹麥:熱狗

在丹麥隨處可見熱狗攤,香腸加配料番茄醬,芥末,烤熟的洋蔥和生洋蔥混合,壹同夾入面包中,構成了熱狗的靈魂味道。

愛沙尼亞:鯡魚

波羅的海鯡魚是愛沙尼亞的國魚,放在黑麥面包上,佐以腌黃瓜等其他調料,便是壹道美味。愛沙尼亞本身街頭飲食非常稀少,這壹種鯡魚食物通常會在宴會上吃到。

芬蘭:Karjalanpiirakka,Karelian

Karelian大體上說是類似於派的東西,底部是薄酥皮,中間是米,之後頂部放上黃油和煮沸過的雞蛋。中間的米也可以換成胡蘿蔔或土豆。

法國:Crêpes 可麗餅

Crêpes是壹種薄餅,是法國相當受歡迎的壹種快餐,可以夾鹹味的東西比如火腿或芝士,也可以夾甜味的東西比如花生醬,蛋奶沙司,糖,或者水果等。

德國:currywurst

咖喱腸簡直是德國街頭小吃的標誌,豬肉香腸,炸過後,澆上番茄醬,撒上咖喱粉,壹般還會配上面包或者薯條。

希臘:gyros

豬肉薄片,或者牛肉雞肉薄片均可,慢火做熟,夾入松軟的皮塔餅,再放上番茄塊,洋蔥,擠上乳酪黃瓜醬,就制成了沙威瑪(Gyros)。

匈牙利:Láng os

Láng os性質有點兒像披薩,壹片炸過的面包,上面放上各種材料,酸奶油,芝士碎,大蒜粉,火腿,香腸,以及蔬菜。

愛爾蘭:海鮮

愛爾蘭湧現出大批食品加工者開始做街頭飲食,將高品質的愛爾蘭食品街頭化,由於其地理位置靠海,海產品新鮮且價格低廉,料理之最非蒸貽貝莫屬,新鮮的貽貝配上黃油和面包屑,簡單之中慢慢回味的是食材本身的清香。

意大利:Gelato

手工冰淇淋gelato最近在中國也很流行,足不出戶品嘗意大利街頭美食,本質上還是冰淇淋,大家都很熟悉其構成,牛奶,奶油,糖,加上各種水果味和堅果味。

拉脫維亞:pīrāgi

拉脫維亞的街頭並沒有太多販賣食物的攤位,但隨處可見的面包店裏都會有壹種食物叫做披亞格pīrāgi,形狀類似牛角包,但是要大很多,裏面夾餡是洋蔥丁和培根。

立陶宛:kibinai

這種起必娜(kibinai)像大號的餃子,夾餡是羊肉和洋蔥,油炸,松脆可口。

盧森堡:Gromperekichelcher

土豆泥裏面加入了洋蔥丁和歐芹丁,再經過炸制,就制成了Gromperekichelcher,實質就是調味過的薯餅。

馬耳他:Imqaret

這是馬耳他的壹種傳統美食,夾餡相當於中國的棗泥餡,大街小巷都會售賣,制作工藝中也必不可少的需要炸,吃起來松脆香甜。(來源:網易綜合)

西班牙:Bocadillos

博卡帝龍斯(Bocadillos)的面包和法國法棍面包是同源的,與三明治的區別也僅僅是在面包上,夾餡通常為火腿,芝士,三文魚,土豆或雞蛋。