紅薯的吃法有很多種，生、煮、蒸、烤等。紅薯的吃法很多，我比較喜歡吃烤紅薯。外面雖然有烤紅薯，但是價格比較貴，不如用烤箱烤劃算，味道也不比外面賣的差。所以我家烤箱利用率最高的就是烤紅薯。讓我們長話短說，言歸正傳。我們開始烤紅薯吧！
食品
甘薯
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方法/步驟逐步閱讀
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巧婦難為無米之炊。第壹步，買紅薯。在選擇紅薯的時候，壹定要註意選擇均勻的頭，不要大的小的，避免出現大紅薯沒熟，小紅薯幹的情況。
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我買的紅薯都是先洗幹凈，再曬幹。我喜歡把它們放在蒸鍋上，這樣很快就幹了。如果妳趕時間，把它們擦幹。
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把烤箱調到200度，預熱2分鐘。這樣做的原理是均勻加熱烤箱。
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然後把紅薯放在烤箱中間，中間留壹個空隙，避免加熱不均勻。把溫度調到250度。我習慣250度烤紅薯，上下烤。然後根據紅薯的大小，確定烤紅薯的時間。中等大小的紅薯可以60分鐘，小的可以40分鐘，大的可以80分鐘左右。
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時間到了就可以開始烤了，然後就可以等烤紅薯了。是不是超級容易超級簡單？
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當聽到烤箱時間到的提示時，不要急著打開烤箱，拔掉電源，利用烤箱的余溫繼續烘烤15分鐘左右。
妳可以加錫紙
1.選擇紅薯是第壹關鍵，最好選擇細長均勻的紅薯。清洗紅薯上的汙垢，很多朋友會忽略這壹點，這個清洗也很重要。
2.清洗後，用紙巾或幹凈的布擦去紅薯上的水分。
3.表面包壹層錫紙，可以很好的鎖住紅薯的水分，烤出來的紅薯水分十足，香甜綿軟，這是第二個重點。
4.如果紅薯又大又不平整，記得切壹半。
5.烤箱提前10分鐘200度預熱，讓食物在烘烤時受熱均勻。將預熱後紅薯放入烤盤中。
6.上下火，中層200度烤壹小時。如果妳的烤箱溫度低，時間可以延長15-20分鐘左右。
7.烘烤過程中每20分鐘翻壹次面，隨它去吧加熱均勻。這也是第三個重點。
8.該烤的時候，用工具壓壹下再烤。如果還是有點硬，就要延長時間，多烤壹會兒。妳可以享受它，直到它不熱。
小貼士:
1.下面總結壹下烤紅薯的這三個關鍵。首先是紅薯的選擇。妳應該選擇身材修長均勻的紅薯。如果太大，就會被分成兩半。第二個關鍵是在紅薯表面包壹層錫紙，鎖住紅薯的水分，讓紅薯更甜更軟。第三是烘焙過程中要經常翻身。隨它去吧受熱均勻，所以裏面不會硬。
2.烤箱溫度這也應該提到。很多小夥伴的烤箱使用時間長，溫度低。這時，烘烤時間會增加。根據自己烤箱的實際情況靈活調整溫度和時間。
3.放在晾衣架上就行了，方便好用。