鰻魚被殺後幾天可以放生？
鰻魚被殺後，如果在室溫下放生，死亡時間不應超過12小時，即半天。而且是宰殺的時候，不熱的時候只能放在常溫下放半天。所以最好現在就把鱔魚殺了煮了吃。如果不是被宰而是自己死的，那麽建議不要剛死就吃。
但如果放在冷藏庫裏最多1天，再久就不新鮮了。冷凍(低於-18)可以保存很長時間，但最好不要超過壹個月。
黃鱔宰殺後如何保存？
如果殺死的鰻魚要保存很長時間，必須在冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔體內的組氨酸，壹旦死亡，會迅速分解成有毒的組胺。黃鱔死亡時間越長，毒性越大。如果壹段時間不能吃，最好放在冰箱裏保存。
活鱔魚的保存方法:將活鱔魚放在桶或盆裏(數量要控制)，只要水能淹死鱔魚即可(可以多壹點為宜)，然後放在陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆過短，請加通風蓋，防止其逸出。如果存放時間較長，請定期換水，加壹些蛋清，保持其營養。
鰻魚殺了之後放冰箱裏比較好嗎？
放冷凍層。
黃鱔含有大量的營養物質。黃鱔壹旦死亡，其身體會迅速分解有毒有害物質。黃鱔死亡時間越長，腐爛過程越快，食用黃鱔的毒副作用越大。即使放在冰箱的冷藏層，也會很快變質。只有將黃鱔放入冰箱的冷藏層，才能暫時中止黃鱔的細胞分解和腐爛過程。
鰻魚死了還能吃嗎？
要看具體情況。如果只是宰殺，死人自然可以吃。黃鱔剛剛死亡，體內有毒有害物質不是很豐富。吃了之後對身體沒有太大影響。這個時候吃它，不會對身體造成任何傷害。如果這個時候不吃，過壹段時間就吃不下了。建議盡早食用。
因為黃鱔死後含有較多的組氨酸和氧化三甲胺，其中所含的組氨酸會分解成有毒的組胺。而且黃鱔是高蛋白食物。壹旦死亡，體內的細菌和毒素就會開始快速繁殖。死的時間越長，毒素積累越大，以免吃了有毒副作用的鰻魚，造成身體中毒。
吃死鰻魚有什麽危害？
鰻魚是壹種高蛋白食物。人死後，它的蛋白質會變質，變成有毒的胺類，尤其是死了很久的。吃了這種鰻魚，容易引起中毒。輕則出現頭暈、頭痛、心悸、胸悶，重則出現低血壓等不適。
壹般來說，鰻魚最好在宰殺後立即煮熟。那麽，如果不立即煮熟，殺鱔魚後可以放幾天？
鰻魚被殺後幾天可以放生？
鰻魚被殺後，如果在室溫下放生，死亡時間不應超過12小時，即半天。而且是宰殺的時候，不熱的時候只能放在常溫下放半天。所以最好現在就把鱔魚殺了煮了吃。如果不是被宰而是自己死的，那麽建議不要剛死就吃。
但如果放在冷藏庫裏最多1天，再久就不新鮮了。冷凍(低於-18)可以保存很長時間，但最好不要超過壹個月。
黃鱔宰殺後如何保存？
如果殺死的鰻魚要保存很長時間，必須在冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔體內的組氨酸，壹旦死亡，會迅速分解成有毒的組胺。黃鱔死亡時間越長，毒性越大。如果壹段時間不能吃，最好放在冰箱裏保存。
活鱔魚的保存方法:將活鱔魚放在桶或盆裏(數量要控制)，只要水能淹死鱔魚即可(可以多壹點為宜)，然後放在陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆過短，請加通風蓋，防止其逸出。如果存放時間較長，請定期換水，加壹些蛋清，保持其營養。
鰻魚殺了之後放冰箱裏比較好嗎？
放冷凍層。
黃鱔含有大量的營養物質。黃鱔壹旦死亡，其身體會迅速分解有毒有害物質。黃鱔死亡時間越長，腐爛過程越快，食用黃鱔的毒副作用越大。即使放在冰箱的冷藏層，也會很快變質。只有將黃鱔放入冰箱的冷藏層，才能暫時中止黃鱔的細胞分解和腐爛過程。
鰻魚死了還能吃嗎？
要看具體情況。如果只是宰殺，死人自然可以吃。黃鱔剛剛死亡，體內有毒有害物質不是很豐富。吃了之後對身體沒有太大影響。這個時候吃它，不會對身體造成任何傷害。如果這個時候不吃，過壹段時間就吃不下了。建議盡早食用。
因為黃鱔死後含有較多的組氨酸和氧化三甲胺，其中所含的組氨酸會分解成有毒的組胺。而且黃鱔是高蛋白食物。壹旦死亡，體內的細菌和毒素就會開始快速繁殖。死的時間越長，毒素積累越大，以免吃了有毒副作用的鰻魚，造成身體中毒。
吃死鰻魚有什麽危害？
鰻魚是壹種高蛋白食物。人死後，它的蛋白質會變質，變成有毒的胺類，尤其是死了很久的。吃了這種鰻魚，容易引起中毒。輕則出現頭暈、頭痛、心悸、胸悶，重則出現低血壓等不適。