瓜蔞的功效與作用
1，西葫蘆可以促進骨骼發育。
西葫蘆這種蔬菜含有大量的植物鈣，是人體骨骼發育的重要原料。能增加骨密度，促進骨骼發育。青少年常吃西葫蘆，可以長高，中老年人可以預防骨質疏松。
2.蛇瓜可以保護神經。
西葫蘆對人體中樞神經系統也有很好的保護作用。含有多種微量元素，其中微量元素銅能直接作用於人體神經系統，提高神經細胞的活性，減少不良情緒的出現，對人體的焦慮和神經衰弱有很好的調理作用。
3.蛇瓜可以降血壓。
西葫蘆是壹種可以降低血壓的食物。它所含的微量元素鉀可以中和人體骨骼中的微量元素鈉，加速體內鈉的排出，降低人體過高的血壓。平時多吃還可以防止血管老化，加快血液流動，對動脈硬化和中風也有壹定的預防作用。
蛇瓜做法大全
壹、蜜蛇瓜
材料:蛇瓜300克，紅洋蔥15克。青椒5克，紅椒5克，大蒜5克，
調料:白醋150ml，糖180g，鹽10g。
方法:
1.將絲瓜15度切開，略傾斜至絲瓜厚度2/3的深度，將反面15度切開備用。
2.將所有材料切片，加入調料拌勻，就是醋蜜汁。
3.將切好的蛇瓜浸泡在醋蜜汁中，放入冰箱徹底品嘗。
第二，辣椒炒蛇瓜肉絲
配料:蛇豆(也就是蛇瓜)、紅青椒、素肉絲、醬油、素蠔油、澱粉、鹽、味精、糖等。
練習:
1.蛇豆洗凈切塊，去瓤切絲。
2.將紅辣椒和青椒切絲
3.將素食肉絲與醬油和素食蠔油和澱粉混合。
4.鍋裏燒熱油，下辣椒炒香，下肉絲炒香。
5.最後將所有食材放入鍋中炒熟。
6.加入鹽、味精、糖拌勻。可以嘗豆子，放蒜瓣。從鍋裏滴香油即可食用。
第三，蛇瓜洋蔥餡餅
原料:蛇豆，洋蔥，素肉餡，配自發粉和面條。
練習:
1.將蛇豆切成細絲，然後切成小丁，放入盆中。
2.洋蔥切絲，切成小塊，和蛇豆丁放在壹起。
3.1和2都是用鹽殺水。
4.混合素食肉餡備用
5.將1，2擠水和拌好的素肉餡放在壹起，加入香油和鹽拌勻成餡。
6.制作面團需要20分鐘。
7.將面粉分成面團，用草包的餡做成餅坯，放入電餅鐺中，蓋上蓋子，3-4分鐘即可食用。
第四，腐竹炒蛇瓜
材料:65438+西葫蘆0或2個，鮮腐竹(豆包)若幹片，切段。
調料:姜米、鹽
1.剝去蛇瓜的皮，如果白皮下有綠色的硬皮，就切掉；膠囊去除、環切或切片；
2、鮮腐竹(我用的是豆腐腦，是加工過的鮮腐竹)，切段(我這裏切大了。如果是嫩腐竹，在煮的過程中會融化，所以切大壹點。如果不融化，就切小壹點。)
3、熱油滑鍋，小熱香鹽和姜米，將蛇瓜炒至略軟，放腐竹，略炒，放少許水煮至軟熟。
4、勾壹個油水，搞定。
營養價值:
富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶活性，參與神經和肌肉活動及神經遞質的釋放，調節激素分泌，調節心律，降低心血管通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
富含鉀，有助於維持神經健康、心跳正常、預防中風、幫助肌肉正常收縮。具有降低血壓的功能。
適合人群:
適用於厭食、偏食、入睡困難、易醒、易感冒、頭發稀疏、智力低下、蹣跚學步、出牙晚或不規則、陣發性腹痛腹瀉、X或O型腿、雞胸的兒童。
適用於患有抽筋、關節痛、頭暈、貧血、產前高血壓綜合癥、水腫、乳汁分泌不足的孕婦和哺乳期婦女。
適用於骨痛、牙齒松動、駝背、厭食、消化道潰瘍、多夢、失眠、煩躁易怒的老年人。
適用於頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈。體力活動後感到氣短、骨質疏松、心慌的皮膚、粘膜、指甲蒼白的人。
結束
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