牡蠣4個，芹菜2根，雞蛋2個，低筋面粉100g，面包粉100g。胡椒粉3茶匙，番茄醬2湯。
湯匙，黑醋2/2 1湯匙。
1.牡蠣去殼，取肉，洗凈，瀝幹水分；將芹菜磨成泥備用。
2.將生蠔蘸上面粉，再蘸上打好的蛋液，然後裹上芹菜泥，再均勻蘸上面包粉備用。
3.油鍋加熱至8分鐘，放入做法2，炸至金黃色。
4、吃的時候可以加胡椒粉，或者番茄醬和黑醋做的蘸醬。菜單名稱:吉列牡蠣
美食:其他美食
類型:地方特色
基本特點:香脆可口，色澤悅目。
所需材料:中生蠔600g，雞蛋1個，面粉和面包屑2湯匙，酒1茶匙，鹽和玉米粉，生菜。
1，檸檬1，檸檬片1，櫻桃2。
[原材料]:
材料:中等大小的牡蠣600g，雞蛋1個，面粉和面包屑2湯匙，酒1茶匙，鹽和玉米粉，生菜。
1棵樹，1個檸檬，1個檸檬片，2個櫻桃。
醬料:1湯匙蠔油和番茄醬，1/2湯匙醬油和1茶匙檸檬汁。
[方法]:
(1)牡蠣洗凈去殼，用鹽和玉米粉拌勻，略腌，再沖洗幹凈，放入沸水中焯至變色，然後撈出。
瀝幹。
(2)雞蛋打散，喝完後再攪拌。
(3)將生蠔依次浸泡在澱粉、雞蛋、面包糠中，放入中溫沸油中炸至金黃色，瀝幹油後上桌。
(4)將生菜葉撕成、洗凈並修剪成食用的大小，與檸檬塊混合。把果汁調勻，蘸著吃。檸檬片，
櫻桃菜。微波爐烤牡蠣
10元買10生蠔，在家裏拍蒜鋪面，放入微波爐“高火”檔或“微波+燒烤”檔轉成2分。
40秒，哇！輕輕咬下去，鮮嫩無比，吃起來衛生又開心。
=============================================
微波加熱的原理是水分子互相摩擦產生熱量~ ~通常微波爐加工的食物會有點幹~ ~
所以微波爐要設置成微波2，燒烤3！
牡蠣的表面是濕的...如果微波太強，就會燒焦。
==============================================
聲明:我把牡蠣殼放在微波爐裏，數量:壹次十個(小容量的微波爐是不可能的)排列:菊花。
類型(不可堆疊)；永遠不要超時。我試過好幾個時間段和溫度，2分40秒最好，3分鐘也對(超大)
8生蠔)我不太熟悉，就多加了壹分鐘。結果，所有的牡蠣都萎縮、破裂、變得堅韌並產生大量的水。
如果怕燙，可以在生蠔上倒壹點生油。配金、銀、蒜更好吃
=======================
唉，2-3分鐘快，比燒炭還快！用微波爐煮帶殼的牡蠣絕對不方便！微波
發電機在邊上，但是燒烤發熱管是從竈臺頂上來的！
微波是直線發生和反射的，所以熟食要排列成菊花狀，間距均勻，而且要太厚(牛排之類的)
翻過來再加熱；所以如果放在壹起，會生不熟，煮的不均勻，只會浪費生蠔。
好好享受吧！