牛鞭壹條，枸杞20克。
做法
1．牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2．要想吃軟嫩壹點，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3．將軟嫩牛鞭放入鍋內，加入適量的水、姜片、黃酒開大火燒煮。
4．鍋開後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
問題二：牛鞭煲湯怎麽做最營養 材料
牛鞭壹條，枸杞20克。
做法
1．牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2．要想吃軟嫩壹點，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3．將軟嫩牛鞭放入鍋內，加入適量的水、姜片、黃酒開大火燒煮。
4．鍋開後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
問題三：牛鞭怎麽做好吃 牛鞭功能：補腎壯陽，益精補髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。
吃法壹：：
1. 牛鞭，壹般用於貨入饌，宜用水發，二次始成。第壹次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約壹倍。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過，香而不膻，。
2. 大火氣足，約蒸1.5 小時，軟爛可口。
二：：
1）將水發牛鞭用刀帶雕成若幹朵菊花狀，用牛清湯反復焯，至牛鞭無腥味。
（2）將牛鞭放入小盆內，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。
（3）炒鍋上火，註入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調好味，倒入湯盤即成。
問題四：牛鞭壯陽湯的做法 將牛鞭用熱水發漲，剖開、刮洗幹凈，用冷水浸漂30分鐘，切段。狗腎用油砂炒炮，溫水浸泡30分鐘，刷洗幹凈。羊肉洗凈，氽去血水，撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗凈，裝入紗布袋內，紮腎袋口。將牛鞭、狗腎和羊肉置於鍋內，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母雞肉和花椒、老生姜（切大片）、蔥（切段）、紹酒，先用武火煮沸，再用文火燉煮，每隔30分鐘翻動壹次，以防粘鍋。至六成熱熟時，濾去花椒、生姜、蔥段、投入藥袋，繼續煮沸，以牛鞭、狗腎酥爛為度。撈去母雞肉和藥袋，酌加味精、精鹽和豬油調味。用法：當菜或點心食用。
問題五：怎麽才能把牛鞭弄幹凈，怎麽煲牛鞭湯 枸杞牛鞭湯
原料：牛鞭200克，枸杞子30克，鹽2克，味精6克，高湯650克，料酒10克，胡椒粉1克，色拉油10克。
枸杞牛鞭湯的做法
1．牛鞭去尿道，外皮洗凈，煮熟，取出後割成菊花形。
2．炒鍋放在火上，鍋內倒入高湯及調料，下牛鞭、枸杞子燒沸入味。除盡浮沫，起鍋入盅即成。
枸杞牛鞭湯的特點：強筋壯骨，補血氣，湯味鮮美。
問題六：牛鞭怎麽做好吃 牛鞭功能：補腎壯陽，益精補髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。
吃法壹：：
1. 牛鞭，壹般用於貨入饌，宜用水發，二次始成。第壹次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約壹倍。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過，香而不膻，。
2. 大火氣足，約蒸1.5 小時，軟爛可口。
二：：
1）將水發牛鞭用刀帶雕成若幹朵菊花狀，用牛清湯反復焯，至牛鞭無腥味。
（2）將牛鞭放入小盆內，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。
（3）炒鍋上火，註入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調好味，倒入湯盤即成。
問題七：牛球牛鞭如何做湯最有營養 滋補牛中寶
主料：牛鞭150克，牛球150克，牛腎100克，牛散丹150克，牛蒡100克
輔料：蔥、姜
調料/腌料：鹽、胡椒等
制作過程
牛鞭等原料精制加工，放入牛湯，燉至料糯料即可上桌食用。
備註說明 特點：選料精致，湯鮮味香，滋陰補腎，強體健身，有大力滋補王之美稱。
問題八：砂鍋牛鞭湯的做法 用料
主料牛鞭1根
輔料小靈芝兩顆黨參2根紅棗8個黑棗4個當歸2片巴戟3根山藥1片枸杞適量料酒適量姜片適量花椒適量鹽適量牛寶壹對
牛鞭湯的做法
1.
準備牛鞭，剪成兩截，牛寶清洗幹凈
2.
大火燒開水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛寶煮20分鐘
3.
撈起來過冷水清洗幹凈，牛寶撕去表面筋膜切片，牛鞭切成壹小節，如圖
4.
準備壹個小毛夾，如圖，從牛鞭尿道管穿入，用力轉動並向前推，把管膜推出來去掉
5.
清理幹凈所有的牛鞭後，重復步聚2
6.
準備藥材，清洗幹凈用水浸泡
7.
把鍋裏的牛鞭牛寶撈起來過涼水清洗
8.
起油鍋，炸姜片至金黃
9.
加入牛鞭牛寶翻炒
10.
炒幹水分後，加入料酒繼續翻炒，去掉腥味，加入適量的鹽
11.
加入泡過的藥材翻炒片刻
12.
加入適量的水，與材料持平面，稍煮10分鐘
13.
準備壹個砂鍋，把材料都倒入去
14.
加滿水，大火燒開後轉小火燉4小時，壹鍋牛鞭湯就成了
問題九：牛鞭湯的做法 材料
牛鞭壹條，枸杞20克。
做法
1．牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2．要想吃軟嫩壹點，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3．將軟嫩牛鞭放入鍋內，加入適量的水、姜片、黃酒開大火燒煮。
4．鍋開後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
問題十：牛鞭煲湯怎麽做最營養 材料
牛鞭壹條，枸杞20克。
做法
1．牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2．要想吃軟嫩壹點，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3．將軟嫩牛鞭放入鍋內，加入適量的水、姜片、黃酒開大火燒煮。
4．鍋開後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。