配料:培根、土豆、黃油、奶酪、歐芹、黑胡椒、鹽。
練習:
1.土豆去皮切小塊,奶酪切小塊,培根切小塊。
2.燒開壹鍋開水,加入少許鹽,加入意大利面。
煮面條
4.取出瀝幹妳喜歡的軟硬程度。
2.培根雞蛋醬意大利面
材料:意大利面,培根,雞蛋,生蛋黃,奶酪,淡奶油(30毫升),橄欖油,大蒜,香菜,鹽和切碎的黑胡椒。
練習:
1,準備材料
2.鍋中燒開水,加入兩勺鹽和幾滴橄欖油,煮意大利面,去掉冷水,加入少許橄欖油攪拌,避免粘連。
3.將1雞蛋打勻,加入30ml淡奶油,少許鹽和香菜,攪拌均勻。
4.將培根切成小塊
5.在鍋裏加熱橄欖油,翻炒培根。
6.臘肉出油後,轉小火,加入蒜末壹起炒至金黃色。
7.加入意大利面,用大火攪拌均勻。
8.倒入蛋液,關火,快速攪拌,利用面條的余熱將雞蛋煮熟。
9.撒上帕爾馬幹酪屑和少許黑胡椒,攪拌均勻後出鍋。
10,壹個新鮮的生雞蛋,取蛋黃,裝點意大利面。
11.撥開蛋黃,與意大利面混合均勻。可以吃!
3.奶油培根意大利面
配料:意大利面、培根、鮮奶油、2湯匙高湯、口蘑、西蘭花、洋蔥、大蒜、芝士粉、黑胡椒、鹽。
練習:
1,蔬菜洗凈,臘肉切小塊,西蘭花掰成小花,洋蔥切條,香菇切片;
2.把鍋裏的水燒開,加入意大利面煮,煮意大利面的過程開始做以下工作;
3、鍋熱不放油,蔥炒至軟;
4.加入培根,蒜末,用壹湯匙橄欖油炒蒜,記得不要炒培根;
5.加入西蘭花、口蘑、肉湯和2湯匙意大利面湯,煮沸;
6.這時候面食熟了,撈出來放入第五步的配料中;
7.倒入鮮奶油,攪拌均勻;
8、加入芝士粉、黑胡椒攪拌至牛奶均勻粘在意大利面上,撒上適合自己口味的鹽!
4.咖喱肉丸意大利面
配料:肉丸、意大利面、咖喱醬。
做法:1。將肉丸放入預熱好的烤箱,180度烤10分鐘。
2.同時用開水煮意大利面。
3.鍋中加入黃油翻炒,放入蔥花,翻炒至洋蔥透明,加入咖喱醬。翻炒30秒,然後把加水的意大利面放進去,攪拌均勻。
4.出鍋了。
5.海鮮意大利面
配料:意大利面條,蝦,魷魚,洋蔥,橄欖油,鹽,意大利香草。
練習:
1.準備材料
2.將蝦和香腸去殼,將魷魚的肚子和脊骨去掉,切成塊,按照說明煮意大利面。
3.向鍋中加入橄欖油,加熱。
加入洋蔥,炒香
5.加入蝦,翻炒至變色
6.加入魷魚繼續翻炒至變色。
7.加入適量的鹽,攪拌均勻。
8.倒入煮好的意大利面,攪拌均勻。
9.撒上香草
10.出鍋了。
6、海鮮芝士_意大利面
配料:主要配料:意大利面、奶酪、貽貝、蝦、魷魚、卷心菜花、卷心菜櫻桃。
輔料:洋蔥、香菜、黃油、黑胡椒碎、鹽、椰奶、橄欖油。
練習:
1.各種海鮮去殼,切成小塊。
2.將各種蔬菜洗凈切成小塊,香菜切成細粉;
3.向鍋中加入更多的水,並將其煮沸。加入意大利面,少許鹽和橄欖油,按照意大利面的說明煮。撈起瀝幹水分,拌入適量橄欖油備用。
4.鍋中放入適量黃油,將所有蔬菜翻炒出香味;
5.加入所有海鮮和適量椰奶,煮2分鐘左右;
6.加入煮熟的意大利面、適量的鹽和香菜碎,攪拌均勻;
7.將炒好的材料放入合適的容器中,撒上碎奶酪和歐芹,在375華氏度(190攝氏度)的溫度下烘烤,直到奶酪表面呈金黃色。
7、濃香熏腸對蝦意面
食材:主料:小番茄、芝麻草、新鮮意大利面、小洋蔥。輔料:甜椒、黃油、橄欖油、意大利熏腸、深海大蝦。
做法:1。有機番茄都是兩個,洋蔥切成花瓣,熏香腸切成厚片,甜椒切成厚圈。
2.取兩個鍋,壹個放橄欖油,鍋裏小火炒甜椒圈;另壹個鍋大火放少量橄欖油。油熱的時候,加入黃油塊。當黃油塊即將融化時,加入洋蔥,稍微翻炒。加入熏腸,不要翻面,讓香腸油自己流出來,熏腸變色時加入大蝦,略炒。
3.將炸好的柿子椒圈和新鮮西紅柿放入香腸鍋中,撒上壹些海鹽,攪拌均勻,大火燒開,不要加水,小火燉20分鐘。待醬汁濃稠可口時,迅速另取壹鍋水將面條煮開,將煮好的面條取出,與醬汁拌勻。根據個人口味撒上芝麻菜和黑胡椒。
8.番茄火雞肉醬意大利面
配料:主料:意大利面,火雞填料。
輔料:洋蔥、番茄醬、雞精、水、鹽、胡椒粉。
做法:1。燒開壹鍋水,加入少許鹽,倒入意大利面,無蓋煮8到10分鐘。瀝幹水分備用。
2.在煮意大利面的同時,取另壹個鍋,加入少許油,放入切碎的洋蔥,翻炒至變軟。加入火雞肉,翻炒至變色,然後倒入番茄醬、水和雞精。喝雞湯會更好。用中火煮大約10分鐘,直到醬汁變得粘稠。加入壹些鹽和黑胡椒調味。
3.將瀝幹水分的意大利面倒入醬汁中,攪拌均勻約1分鐘。關火蓋上鍋蓋,燉1分鐘左右。
9.牛肉醬意大利面
配料:主料:意大利面和裏脊肉。
調料:羅勒、番茄醬、水、葡萄籽油、大蒜、鹽、生粉、料酒、玉米油。
做法:裏脊肉1剁碎,用料酒、生粉、油、鹽腌制20分鐘。
2巴西葉洗凈切碎。
3大蒜去皮切碎。
4將1湯匙葡萄籽油倒入熱鍋,爆香蒜末。
5加入肉末翻炒。
肉熟了,倒入番茄醬、水和糖,拌勻。
7放在巴西。
8煮至醬汁略濃,備用。
9炒肉醬的同時,再燒1鍋開水,加入1茶匙鹽,將意大利面煮10分鐘,直到面條煮透。
10撈起面條瀝幹水分。
11混合1湯匙葡萄籽油,防止粘住。
12拌上肉醬就可以吃了。
10,番茄醬意大利面
配料:配料:肉末、西紅柿、意大利面。
輔料:蔥、蒜、糖、醬油、黑胡椒、番茄醬、黃油。
做法:1。西紅柿洗凈,鍋中水燒開,放入西紅柿,稍微燙壹下後取出,去皮。將西紅柿、洋蔥、蒜切成丁。
2.先把肉末炒壹下,放壹邊。
3.鍋內加入適量玉米油,油熱時放入洋蔥,炒出蒜末香味,再炒出西紅柿丁。約1-2分鐘後,加入糖和少許鹽翻炒至水出來,加入少許醬油,燉壹會,加入炒好的肉末,約5分鐘後加入原味番茄醬,試試味道。這時味道會變酸,要自己調味。
4.按照意大利面外包裝上的說明煮面條,取出。然後在鍋中放入適量黃油,加熱,融化黃油,加入煮好的面條稍微翻炒,邊炒邊撒上適量黑胡椒。
5.將面條裝盤,倒入意大利面醬。