蓮藕壹段，筒骨500克，姜、鹽、醋。
工作方法
1，將切好的骨頭、姜片和適量的水放入鍋中焯水。
2.將蓮藕去皮，切成滾刀塊。
3.將管骨焯水後放入碗中備用。
4.將焯水後的筒骨和蓮藕塊加入適量的水，放入鍋中煮熟。
5.大火燒開後，加入少許醋。
6、轉小火燉約1小時，加入適量鹽。
7、新鮮蔬菜適量，壹分鐘後關火，即可出鍋。豆腐薄片
豬骨兩斤，千塊(豆腐皮)壹斤，姜壹斤，蔥幾根，辣椒30塊，火腿壹小塊，料酒兩盎司，鹽15g。
工作方法
1.將豬骨放入沸水中用姜和料酒焯壹下，然後用冷水洗凈。
2.將洗凈的豬骨放入鍋中，加入姜、蔥結、剁碎的花椒、火腿、料酒和15g鹽，加水2500ml，大火煮20分鐘，再小火煮兩小時。
3.將切好燙過的千絲放入煮好的豬骨鍋內，小火煮半小時，即可食用。薏苡仁和銀杏
桶骨450克，薏米80克，白果幹15片，鹽，山藥，姜，枸杞，白醋，水。
工作方法
1.薏苡仁提前洗凈浸泡3小時左右。
2.將管骨反復洗凈去血，與姜片壹起放入高壓鍋中，加入適量清水。
3.用刀拍銀杏，把殼拍碎。
4.取出白色堅果，去掉紅色，洗凈，放入鍋中。
5.將泡好的糯米加入鍋中。
6.將山藥去皮，切成大塊。
7.將山藥放入鍋中，在鍋中滴幾滴白醋，然後蓋上鍋蓋，開大火。氣上來後，轉小火40分鐘。
8.枸杞洗凈，加水入鍋。
9.最後加鹽。巨藻
豬骨適量，海帶適量。
做法1，豬桶骨，從中間折斷，洗凈。
2.把出血的水泡在清水裏，倒掉，再泡在清水裏。重復壹遍。
3，壹般泡半天，大部分血都能泡出來，骨頭也白了，就好了。
4.炒鍋放油，燒熱油，放入花椒和姜，翻炒出香味。
5、然後把管骨倒進去翻炒。
6.之後倒入砂鍋，加入冷水。
7、海帶泡發，洗凈，切成條狀。
8.壹起放入砂鍋，倒入足夠的水，加入洋蔥結。煮沸後，去除浮沫，小火慢燉。
9.燉好後加點鹽就可以吃了。魚筒
魚幹，豬骨，蘑菇，姜，鹽。
工作方法
1.將魚幹用刷子洗凈，切成小塊。(不要扔掉魚的骨頭。)放入溫水中浸泡2小時以上，香菇洗凈後浸泡。
2.將管骨放入冷水鍋中煮沸，取出洗凈。和姜片、金針菇、魚骨壹起放入電壓力鍋，加入適量的水，按下“蹄筋”按鈕。
3、40分鐘左右，等高壓鍋自動排氣打開，加點鹽就可以吃了。冬瓜管骨
管骨、冬瓜、姜、白醋、鹽。
工作方法
1.缸骨洗凈，切塊。冬瓜切塊，姜切片備用。
2.鍋內熱水燒開後，將管骨放入去血水中，約2分鐘後撈起，再用清水洗凈。
3.將所有材料和姜片放入電壓力鍋，加入適量的水和壹勺白醋。
4.蓋上鍋蓋，轉湯鈕(時間半小時左右)。
5.排氣半小時後，打開蓋子，加入適量的鹽，盛在碗裏食用。
6.如果喜歡喝濃郁的湯，打開蓋子後可以繼續加熱。煮沸後，煮壹會兒湯就會變得濃郁。鮑魚
1豬骨、鮑魚6只、口蘑30g、鹽5g、醋5g、料酒5g、水適量。
工作方法
1，豬骨冷水下鍋，多放料酒焯水，洗去血沫備用。
2、湯鍋內水充足，放入管骨和少許醋，大火燒開後，改小火燉1小時以上。
3.用刀將鮑魚沿殼取下，然後去掉它的鰓和泥腸。
4.鮑魚的反面，也就是凸起的壹面，去掉它的筋膜和牙齒，不然留著會發臭，如圖。
5、然後用百潔布或牙刷清理鮑魚的黑色黏膜，特別是裙邊和兩端的縫隙裏。
6.把鮑魚的凸面換成十字刀，切到1/3的深度，否則就切掉。
7.往鍋裏再加點水。燒開後，加入少許料酒，將鮑魚放入水中焯壹下。燒開鍋後可以再撈出來，這樣就可以再撈壹次了。
8.將口蘑洗凈除去根部的沈澱物備用。
9.等骨頭湯酥爛了(最好小火壹個多小時後再加香菇)。
10，放入鮑魚，然後用高火，煮至香菇熟，加入適量鹽調味，再取出茶樹菇骨頭湯。
茶樹菇(幹)50g，1管骨，生姜5片，清水。
工作方法
1，食材準備好，茶樹菇頭切下洗凈待用，骨頭用開水洗凈待用。
2.將管骨放入燉鍋底部，然後放入茶樹菇，倒入160升開水燜3小時，放入姜片燜10分鐘。
3、加入少許鹽調味就可以喝到美味的湯了。財通骨頭湯
牛奶白菜(200g)、管骨(半根)、瘦肉(100g)、生姜(2片)。
工作方法
1，桶骨溺水；將瘦肉切成小塊，用鹽和油腌制。
2.將卷心菜洗凈並切好。
3、鍋中加水，放入姜片和管骨燒開，撇去浮沫轉中火半小時。
4.然後加入瘦肉和白菜，滾15分鐘，加鹽調味。想喝的時候撒點胡椒粉，這種鮮美滋潤的湯就可以了。
白蘿蔔管骨
白蘿蔔，豬骨，鹽，姜，蔥。
工作方法
1.豬骨洗凈，白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。
2.鍋中加入6碗水燒開，鍋中放油，放入姜，翻炒壹分鐘。
3.將炒好的骨頭放入煮好的蘿蔔湯中，燒開後改小火1.5小時。
4.根據個人口味加鹽調味，喝的時候撒壹點蔥花，很好吃。