(1)玉米蘿蔔排骨湯
做法:1，玉米、蘿蔔切段，排骨切段，用油腌制。
2.先用高壓鍋壓肋骨，然後拿起血沫倒掉。
3、放入玉米蘿蔔，煮熟後繼續燉壹個小時。
(2)炸雞(這個很好吃！)
做法:1，鍋裏放很多醬油，加壹點水，加點鹽和糖，不用調料包就可以直接吃了，然後把整只雞直接放進鍋裏，大火煮開，然後慢慢把汁調濃。
2、上菜前如果顏色太淺不好看就放壹點醬油。
另壹個關於整雞的練習:
泡椒雞
做法:泡椒切片，雞肉切塊，加入少許油和鹽，加入醬油和糖，加入姜片和少許料酒腌制。
將雞肉炒至半熟，撈起，兜裏的泡椒翻炒，將雞肉倒入鍋裏壹起烤！
(3)蒜苗炒雞蛋
1.蒜苗(青蒜)洗凈，切成3厘米長的段；
2.將雞蛋打在碗裏，加入少許鹽，用筷子攪拌均勻；
3.將花椒放入碗中，加水適量，制成花椒水備用；
4.鍋上放35克油燒熱，倒入蛋液，用勺子輕輕翻炒；
5.凝固成月桂樹花瓣狀時倒出蛋液；
6.鍋裏剩下的油加熱，蒜苗翻炒幾下，辣椒水燒開，加入剩下的鹽和煎好的蛋清，翻炒均勻，然後出鍋。
(4)如果是油雞，可以用泡椒炒牛肉，做成泡椒牛肉。
配料:泡椒、牛肉
配料:鹽、油、蔥、姜、蒜、醋、糖、玉米粉。
步驟:
1.先將牛肉切片，用油、鹽、醬油腌制半小時(因為我只用牛肉花來顯肉，所以不用釋粉)。
2、切片姜、蒜(約15瓣，去皮)，蔥只要蔥部分切段即可。3.將泡椒放入鍋中用小火煮沸(泡椒要像櫻桃番茄壹樣)，放入適量的油、鹽、醋、糖(個人口味)。
4.將姜蒜放入泡椒中，繼續小火煮5到8分鐘。註意補充水分，防止變幹。
5.將腌制好的牛肉放入口感好的泡椒中，煮5分鐘左右(時間取決於妳切的牛肉是否足夠薄)。牛肉熟了，放入蔥花，關火。
6.好的，放在光盤上。
註意:如果用牛肉，要註意火候。牛肉不能煮過頭，否則鮮味會跑掉。
(5)丸子炒四季豆(這道菜可以不用太多水做成湯，裝在深壹點的盤子裏)
這個很簡單，清淡的時候很好吃，加上油鹽和雞精就可以了！
(6)水煮蝦
好吃又方便，招待客人時真正方便的壹道菜！把盤子擺好。
水煮蝦白盤，倒調料讓客人蘸著吃。
(7)青椒爆肚
材料:水煮豬肚、青椒、蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉。
制作:
①將五花肉切片；青椒切段，去筋去籽，洗凈，用開水焯壹下，撈出切成小塊。
(2)炒鍋放油燒熱，下蔥花翻炒，下肚片翻炒幾下，放入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，下水澱粉勾芡，倒入熟油，撈出。
(8)紅燒帶魚
原材料:
1.帶魚切塊，在魚塊上切幾個洞(能更好吃)；
2.姜片、蒜、蔥都合適；
3.將2湯匙生抽、1湯匙陳醋、3-4塊冰糖、少許鹽攪拌成濕料。
練習:
1，熱油放入姜片，將魚兩面略煎，放入蒜和壹半蔥；
2.先加入1大勺料酒去腥，再加入濕料稍微晃動壹下鍋，不要翻炒；
3.將魚壹次性用水淹沒，燒開後小火煨至水幹(20-25分鐘，中間輕輕翻壹下魚塊更好吃)；
4.然後加入其他蔥段和青紅椒片，最後收汁出鍋。
(9)做叉燒。現在開始把肉腌壹個小時！
做法:加醬油、少許鹽、糖、料酒腌制肉(肉)
當鍋沒有完全加熱時，倒入肉和腌制的調味汁。
先大火，再中火，再文火，慢慢瀝幹汁液。
冷卻後切片即可食用！
有問題可以在線問我。希望能幫到妳！好運O(∩_∩)O