懷孕初期不能吃豬肚子嗎

　懷孕了對於孕媽媽來說無論如何都要管住自己的這張嘴，壹是為了胎兒健康發育，壹個是為了孕媽媽們的身體健康著想。所以，對於日常生活飲食還是需要格外註意的。那麽， 懷孕初期不能吃豬肚子嗎？

懷孕初期不能吃豬肚子嗎

　豬肚雞是客家壹道名菜，豬肚雞的意思就是豬肚裏面包著雞，我們也叫做是豬肚皮雞火鍋或者有個更加美妙的名字叫做是鳳凰投胎。豬肚雞的營養價值很高，能起到健脾暖胃等功效。

　豬肚煲雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裏濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。

　顧名思義，豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住，用水草(或用牙簽)紮好二頭後放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞壹起砍件後，放回原煲湯料中滾熱再食，這壹食法是使生滾食法的火鍋多了壹種老火食法，節約時間的同時又可品嘗到香濃撲鼻，美味可口的雞肉，不用擔心火候難以控制而雞肉過火變韌。

　食材準備

　材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、

　料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克(焙好)，蔥姜水15克。

　配料：辣椒(紅、尖、幹)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克

　制作步驟

　洗豬肚

　1.買回豬肚，先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是去除浮在豬肚上的雜質。

　2.用粗鹽加面粉再次塗抹豬肚，反復揉搓，面粉可以起到帶去豬肚上面贓物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三分鐘後，沖水洗凈。

　3.用白醋或米醋再將豬肚揉搓約三分鐘，基本壹塊幹凈無異味的豬肚就呈現在妳面前了。

　4.最後，將鍋中燒開水，將豬肚放進去煮約三分鐘撈起，用刀或剪刀再次刮掉豬肚上殘留的白色肥油。

　懷孕初期不能吃什麽

　懷孕初期飲食原則是非常重要的，尤其是懷孕初期飲食禁忌更是要註意。那麽，懷孕初期不能吃什麽食物呢?我們建議女性朋友在懷孕初期不能千萬不能吃蘆薈，而且懷孕初期也不能吃或者要少吃螃蟹，此外懷孕初期對於薏米和馬齒莧也最好不要吃。

懷孕初期不能吃什麽食物

　1、蘆薈：懷孕初期應慎食蘆薈。這是因為蘆薈在體內分解後產生的蘆薈大黃素，對腸黏膜有較強的刺激作用，所以如果壹次服用蘆薈過多，就有可能引起消化道不良反應，如惡心嘔吐、腹痛腹瀉甚至出現便血，嚴重者還可能引起腎臟功能損傷。蘆薈還能使女性骨盆內臟器充血，促進子宮的運動，懷孕初期進食蘆薈容易引起腹痛，出血量增多，甚至造成流產風險。除此之外，蘆薈外用時也有可能引起皮膚過敏反應，出現紅腫、刺癢和疼痛等不適。因此，孕婦在孕初應慎食蘆薈。

　2、懷孕初期孕婦應不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，普通人壹次吃太多對身體也會造成不利影響，孕婦吃螃蟹更應該適量。建議孕早期的孕婦，盡量不吃螃蟹;如果是中後期的孕婦，能不吃最好，即使吃也要少吃，同時不能吃蟹腳。

　3、懷孕初期孕婦吃應視乎身體情況進食薏米。在壹些醫學文獻中，記載了薏米可能會對孕婦造成的不良影響：《實用中醫學》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經疏》將其列為 ?妊婦禁用?;《時病論》中記載?清湯之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁?皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬俱乎?等。雖然目前孕婦進食薏米導致流產的病例尚未有報導，但為了保險起見，孕婦最好還是咨詢醫生意見後，適量進食薏米。

　4、孕初孕婦吃馬齒莧需警惕。壹般來說，馬齒莧是壹種用於入藥的植物，馬齒莧既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大。因此，為了避免出現意外，孕婦最好還是少吃或不吃馬齒莧。

　上文我們介紹了飲食對於懷孕初期女性朋友的重要性，好的飲食有利於懷孕初期婦女的身體健康和胎兒的發育，懷孕初期有很多東西是不能亂吃的，上文建議女性朋友在懷孕初期不能吃螃蟹，馬齒莧，蘆薈以及薏米。

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