利口酒、利口酒和混合物(各種果汁、蘇打水、可樂或牛奶)的雞尾酒。壹般是用1盎司的酒和相應的飲料勾兌而成。通常是house highball(由酒店自己命名的雞尾酒highball)，或者其他壹些常見的名字，也是酒吧常見的雞尾酒(highball類型)，如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，螺絲刀，Seebreeze，zombie，sling，tequila sunrise，長島冰茶，godfather，blue lagoon，(調酒師的)rootbeer(與啤酒無關)等許多名字。
點酒的時候只要說出名字就可以了，比如“請給我龍舌蘭酒sunrise”(壹般是1盎司烈酒)或者妳可以說“請給我2盎司龍舌蘭酒sunrise”(這個時候調酒師會用2盎司的酒，或者妳可以說“請給我雙份龍舌蘭酒sunrise”，意思是用2盎司的酒。
通常有冰。
2.馬提尼酒
在酒吧裏馬提尼通常是和其他東西混合在壹起的，配2盎司的酒，所以當妳點馬提尼的時候，妳不必說2盎司。
使用的玻璃杯是馬提尼杯(圓錐形高腳杯)。馬提尼根據不同的曲調有不同的名稱。比如《欲望都市》中的女主角凱莉，在酒吧裏總是點馬提尼。其他常見的馬提尼有曼哈頓、克蘭蒂尼(蔓越莓汁)、西西裏之吻、西瓜、羅布羅伊等。
如果妳去酒吧只是說“請來壹杯馬丁尼”，服務員壹般會問妳“杜松子酒還是伏特加”，那麽妳也可以明確地說“請給我杜松子馬提尼”或者“請給我伏特加馬提尼”。
有些馬提尼酒經常用少許苦艾酒(含有草藥成分的甜葡萄酒，分為紅甜苦艾酒和白幹苦艾酒，類似於葡萄酒)，有些馬提尼酒用甜苦艾酒，有些用幹苦艾酒。如果馬提尼中有苦艾酒，通常是1/4盎司苦艾酒(少量苦艾酒)。如果用等量的甜苦艾酒和幹苦艾酒(同樣的破折號)，那就叫完美馬提尼，再比如完美曼哈頓，就是既有甜苦艾酒又有幹苦艾酒，其他的都是完美羅伯羅伊。
通常馬提尼裏不加冰。
3.瑪格麗塔(冰和混合果汁用攪拌機打碎後與葡萄酒混合)
常見的瑪格麗塔酒有:琪琪、代基裏、瑪格麗塔、椰林果汁朗姆酒等。
和highball壹樣，用1盎司的酒。如果妳想要更多的酒，妳可以點2盎司。
4.射手
不加飲料和冰塊的純酒(“用小杯子拍的”)。還有壹些比較常見的射手。稍微。
5.啤酒
當妳去酒吧的時候，妳會發現有很多種。也有不同的分類方法。如果妳看頭發的顏色，妳可以把它分為:
Lager(中文好像是黑啤，常見的品牌“藍”啤酒)，light the market)，light(比如cools light)，
麥芽酒(如斯利曼麥芽酒)、黑啤酒(也稱黑啤酒，如健力士)、幹啤酒(如莫爾森幹啤酒)等。
我在這裏看到過兩種不同的啤酒混合在壹起，有兩層不同的顏色。不知道妳點了沒有，叫“黑棕”(到了有點貓膩，不然就是混著喝，1/2黑啤和1/2麥啤什麽的)。
6.葡萄酒
簡單的
7.點葡萄酒時使用的詞語:
"請給我2盎司蘇格蘭威士忌加冰塊"我想要壹杯2盎司的蘇格蘭威士忌加冰塊。
請給我壹杯蘇格蘭威士忌加冰。
壹杯不加冰的蘇格蘭威士忌。
8.洋酒常識
壹般雞尾酒(高杯、馬丁尼、瑪格麗塔)都是由烈性酒、利口酒和混合酒調制而成的。
主要液體:
伏特加(伏特加)
金酒
scotch(蘇格蘭威士忌，中文最常見的品牌“芝華士”，就是Scotch)
愛爾蘭(愛爾蘭威士忌)
黑麥威士忌(加拿大威士忌)
波旁威士忌(美國威士忌，常見品牌傑克丹尼爾)
朗姆酒(朗姆酒，三種顏色的朗姆酒:白色、安布爾、深色，其中安布爾朗姆酒最貴，因為加工工藝比其他的復雜)。
龍舌蘭酒(墨西哥龍舌蘭)
利口酒:利口酒有很多種。壹般利口酒的名字就是酒的品牌(和白酒不同，比如黑麥就有不同的品牌)。就列舉幾個吧。
卡魯阿(墨西哥咖啡酒，是最常見的品牌)
三秒鐘(橙味利口酒)
意大利苦杏酒(不同品牌的榛子味利口酒)
百利甜酒(愛爾蘭奶酒，奶油口味的甜酒)
馬提尼苦艾酒(苦艾酒，兩種紅利)
奶油甜酒
薄荷味利口酒(類似利口酒，但品牌和名稱不同:薄荷甜酒)
桃子甜酒(桃子味利口酒)
香蕉味利口酒
藍色柑桂酒(藍色利口酒，橙色風味)
甜瓜利口酒(綠色甜瓜味利口酒)
Grand Marnier(帶有白蘭地的橙色利口酒)
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壹般的酒類專賣店有四五個區(白酒、利口酒、葡萄酒和香檳、啤酒、其他)。