年初疫情期間，西貝總裁以“賣壞”贏得資本同情，西貝得以在疫情期間成功整合資本。
然後，有消息說西貝的價格在上漲，而且會漲壹點。畢竟價格在上漲，但問題是西貝的壹個饅頭買了21。妳不會以為是壹盤金銀饅頭，但妳沒看錯。不過是個饅頭而已。
然後這兩天西貝的評論風全面翻盤，可以追溯到西貝副總裁發的壹條微博。
奇魯魯嘲笑我們這些“窮人”買不起西貝。
其實西貝對這件事有點委屈。畢竟轉發微博是去年4月份的事了，所以真的很讓公關頭疼。西貝也在第壹時間回應稱，副總裁已離職，不代表公司言論。
那麽西貝的蔬菜價格貴嗎？
壹個饅頭21元，壹份涼皮49元。妳可能負擔不起每月5000英鎊。
大量網民在網上吐槽西貝某些菜品的價格“高得離譜”。
比如這個“老式面條饅頭”，實際花費21元；
這個“西貝大花卷”賣33元；
壹盤“蔥油意大利生菜”售價高達46元；
此外，西貝不同商店的菜肴價格也不同。比如在另壹家店，這種生菜的價格是49元；
有網友說，以前壹盤涼皮要30多塊，現在漲到49元美金了。
從這些菜的描述來看，原料並沒有多少“高大上”。
比如46元裏的生菜，原料是生菜；涼面的主料是面筋、黃瓜絲、芹菜丁、紫甘藍；大花卷的主料是面粉；嗆饅頭的主要成分是面粉、水和牛奶。
為了驗證這些菜在西貝的價值，我們特意點了壹份生菜、壹個饅頭和壹個大花卷。
西貝房價上漲如此劇烈，與資本市場密不可分。
西貝創始人賈表示，西貝已決定上市，目前正在尋找合適的時機和資本。
賈的說法是:西貝正在進入上市的培育期，上市的時間和地點還沒有完全決定。“我們在不斷學習和探索上市之路，也在尋找合適的優質資本。”
賈曾對外宣稱:“西貝永遠不會上市。”
今日賈指出，之前說西貝不上市，但是通過疫情發現了西貝自身的問題和現金流問題，也認識到了資本的實力和力量，應該正確認識資本。
“所以我改變了主意。如果有合適的時機，我們會選擇資本投資西貝。”
賈表示，之前關於西貝計劃上市的傳言是真的。“這是疫情的觸動。我們準備賺錢。結果疫情來了，壹切都停了。發現要面對三個月六億的工資，而且沒有現金。
今年，與資本合作是西貝的主題。自年初疫情爆發以來，賈多次公開表示，這場突如其來的疫情讓西貝意識到了自身現金流的不足，疫情也改變了賈對資本的態度。
也正是從那時起，西貝將上市的消息頻頻傳出。無論西貝何時登陸資本市場，可以肯定的是，今年突如其來的疫情正在改變傳統餐飲企業對資本市場的態度。
西貝蓧面村官網顯示，截至2020年7月16，在25個省58個城市擁有379家門店。根據西貝此前披露的信息，2019年，西貝營收約55億元，利潤約3.8億元，* * *員工2.3萬人。
西貝不能只靠債務融資無限期拖延問題，而不是從根本上解決問題，因為債務融資總是要還的，要承擔利息的壓力。
通過以上分析，我們可以清楚地認識到，資本市場和股權融資是企業抵禦風險的重要渠道和手段，需要提前布局，而不是臨時決定。
在資本的幫助下，現金流充裕的上市餐飲企業也會讓企業快速進入快速擴張期。
除了市值翻倍，門店和營收也迎來了快速擴張和增長。從資本市場考慮，西貝的擴張就是沒錢。