短短四個月，主產區豬價從9元/斤跌到9月底的5元/斤，跌幅近50%！中國的生豬市場直接從“天堂”跌落到“地獄”。2007年4、5月份，育肥仔豬的養殖戶在此輪豬價跳水中首當其沖，損失最大，因為育肥時的仔豬價格普遍在600元/頭的“天價”以上，生豬屠宰成本在6.5元/斤左右，剛好趕上9月份的低價，每頭豬虧損200多元。
「豬價跳水」的原因有哪些？之前有警告嗎？春節前豬價會如何波動？2009年生豬市場會進入更嚴重的虧損嗎？帶著這些問題，記者近日走訪了專門分析研究國內生豬市場的專家、搜豬網/中國生豬預警網首席顧問馮永輝先生。
豬價“跳水”:情理之中，意料之外
馮先生認為，豬價從2008年5月開始暴跌，短短四個月跌了近50%。這麽短的時間內出現這麽大的跌幅，可以說既在情理之中，也在意料之外。按理說是因為2007年底，我們通過自己的網站和行業媒體發布了2008年生豬市場分析預警報告。在報告中，我們對今年生豬市場走勢的總體判斷是，將繼續下行。說是意料之外，主要是豬價的下跌和底線確實超出了我們的預測。此前，我們曾預測今年全國生豬均價的底線在6元/公斤左右，但沒想到的是，9月中下旬很多產區的最低價竟然達到了5元/公斤，銷區也跌破了7元/公斤。
豬價“跳水”:原因有三。
豬價短短四個月下跌近50%。分析原因，馮先生認為有三個因素。
首先，從去年開始，豬開始陸續被宰殺。從2007年5月開始，豬價飆升，養豬場(戶)母豬積極性大幅上升，母豬存欄量出現拐點，生豬生產開始進入恢復期。根據母豬的生產周期，2008年5、6月份左右出第壹窩仔豬。因此，這意味著從5月份開始生豬存欄量將繼續增加，壹年前母豬存欄量的增加開始體現在生豬的市場供應上。也就是5月份以後，生豬市場的供應量開始增加。
其次，5月份豬肉需求開始進入淡季。夏季是各類蔬菜、水果、水產品上市的旺季。貨源充足，價格低廉。如果豬肉價格過高，很難在競爭中取得優勢。既然是淡季，自然價格很難達到高位。因此，5月需求減弱也是豬價大幅下跌的主要因素之壹。
還有壹個不得不提的因素，也讓很多養豬行業的人憤憤不平，那就是下遊行業的惡意降價。在2007年和2008年5月之前，中國養豬業處於強勁復蘇階段。雖然母豬存欄量大幅增加，但生豬供應仍遠遠不夠。很多屠宰企業因為豬源短缺，不得不爭奪豬源，人為加劇了豬價上漲。然而，由於成本過高，壹些屠宰企業甚至瀕臨破產。今年5月以後，隨著去年鍍金母豬第壹窩小豬的出欄，豬源短缺的情況開始好轉，生豬市場開始由賣方市場向買方市場轉變。這時，屠宰企業為了恢復自己的“活力”，采取措施維持高肉價，壓低生豬收購價格，擴大兩者之間的價差，保證高額利潤。這就是為什麽豬價暴跌，而豬肉價格堅挺或緩慢的原因。這也從另壹個側面反映出我國生豬產業鏈各環節利益分配不平衡，難以形成利益壹致的現狀。生豬市場要想擺脫暴漲暴跌的惡性循環，產業鏈各環節形成利益壹致將是重要突破口。
春節前豬價會有波動。
按照慣例，豬價往往在春節前上漲。今年還會這樣嗎？根據前段時間中國生豬預警網發布的2008年下半年全國生豬市場分析預警報告，馮永輝表示，春節前的豬價應該是壹個振蕩行情，上不去，下不來。預計主產區豬價在5.2-6.5元/斤之間波動。
壹是根據2007年母豬補欄情況，今年5月以後生豬數量將保持持續增長勢頭，市場供應量會越來越大；二、豬肉需求在6月5438+10月之後會逐漸進入旺季，整個冬春季節都是豬肉需求旺季，尤其是春節前後的集中消費非常大。歷史上很少出現春節前豬價低於成本線的情況，即使有時候春節前豬價也會下跌。比如2005年底2006年初春節前，2005年6月生豬市場已經進入虧損狀態，但只持續了不到兩個月。春節前，豬價在需求拉動下反彈至成本線上方，維持了兩個多月，直到春節後才進入2006年上半年的虧損期。因此，我們不能忽視需求對豬價的作用，因為春節前豬肉的需求量至少比平時高30%，供應量很難壹次高於30%。
因為春節前生豬供需維持在較高水平，生豬屠宰重量在150-300公斤的人為可控範圍內，所以通過人為控制屠宰重量和出欄日期會改變生豬供給。同樣，需求也會因節日效應而發生變化。所以春節前生豬的供求關系是壹種僵持和博弈的狀態，這樣的狀態下豬價很難繼續上漲或者下跌。
明年豬價走勢難以樂觀
如何看待2009年的生豬市場？馮永輝認為情況並不樂觀。豬肉需求很有可能在春節後逐漸進入淡季，進入虧損期。但明年的走勢還是要看春節前幾個月的市場情況。
馮永輝說，做出這壹判斷的原因是去年和今年母豬存欄量變化的重要依據。2008年上半年第壹窩母豬的大量仔豬將於2009年上半年上市，與2007年5月第二窩仔豬重疊。這意味著生豬供應量會比現在高很多。所以2009年上半年的生豬供應量會非常大，市場並不樂觀。
雖然市場並不樂觀，但明年的市場並不都是悲觀的。馮永輝表示，今年5月以來豬價的“跳水”有其積極的壹面。5月份豬價暴跌，極大抑制了母豬存欄的瘋狂增長。過去在分析和預測2008年生豬市場時，認為上壹輪豬價下跌時會有大量散養戶留下巨大的市場空缺，但規模化養豬場很難在短時間內通過擴大規模來填補這壹空缺，因為規模化養豬場向來理性，不會盲目擴張，同時擴大規模所需的資金、占地、環保等問題也制約了其擴張。這樣，生豬供應將長期處於供不應求的狀態，豬價將長期維持在高位，甚至以為會持續到2009年上半年。但出乎意料的是，2007年下半年豬價的長期高企使得規模化養豬場的資金實力迅速增強後，大量來自房地產等行業的資金進入養豬業。同時，為緩解高豬價帶來的宏觀經濟壓力，政府對養豬業投入大量資金，並實施了壹系列政策扶持，進壹步促進了規模化養豬場的規模擴張。建設規模化養豬場的現象在全國各地比比皆是，很多農業龍頭企業也加入進來，雄心勃勃地要建設百萬頭甚至千萬頭的生豬養殖基地。
與此同時，在2007年的高額利潤之後，小規模農戶也迅速擴大了規模。今年4月份左右，大部分省份的二元母豬價格居然漲到了2300元/頭以上，可見他們的熱情有多高！有的養殖戶看到仔豬價格高，就把三元豬裏的母豬當種豬養。“豬熱”壹發不可收拾。
這種勢頭壹直保持到今年5月，豬價的“跳水”及時遏制了這種瘋狂的勢頭，及時給“高燒”的豬市降溫。直到6月5438+10月豬價見底，母豬積極性仍無明顯回升跡象，仔豬價格也從4月的800元/頭下降到200元/頭。所以，如果春節前這段時間生豬市場還在震蕩，母豬就很難回到“發燒”的階段。而且據調查，從7月份開始，很多大型養豬場已經淘汰了生產性能不好的母豬，這將明顯減輕2009年生豬市場的壓力。
所以2009年的市場可能不會很悲觀。
采取預防措施以避免風險
面對充滿風險的2009年，馮永輝認為養殖場(戶)最好暫時不要補充備用母豬，盡量在春節前縮減規模，以規避2009年上半年的市場風險。因為從目前的情況來看，雖然前段時間淘汰了壹部分母豬，但是大部分都是生產性能不好的母豬。2007年5月以後真正補欄的母豬，大量剛開始生產，進貨成本很高，除非絕對必要，否則很難淘汰。而且，還有壹個不容忽視的問題。去年養豬場(戶)資金實力明顯增強後，抗風險能力也將增強。在這樣的情況下，母豬存欄下降的空間非常有限，除非明年出現長期深度虧損，否則規模化豬場的資金鏈就會出現問題。
此信息來自“今日豬價網”