肝癌晚期，最主要就是減輕癥狀，減少痛苦。除了按醫囑服藥外，飲食調理也是要註意的。
壹、食物要容易消化
在肝癌晚期飲食安排上要特別註意給予容易消化的食物。食物中必須有壹定量的主食，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等；蔬菜、水果，如西紅柿、油菜、萵筍、菜花、獼猴桃、橘子、草莓等；肉類，豆制品，以及牛奶及奶制品。
由於肝癌病人對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上註意不宜進食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、幹果類、香腸等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌病人的消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在壹定程度上減輕肝區疼痛的程度。
隨著病情的發展，病人可出現上消化道出血、鼻出血，皮下瘀斑等出血癥狀。有上消化出血時，在飲食方面應註意科學性。
二、壹般肝癌晚期飲食安排上可以選用以下食物;
牛奶1600毫升米粉50克白糖50克豬油50克
根據實際情況和病情加以制作，並適當配些佐料，給病人進食。也可以用類似的代用品代替，比如用豆漿代替牛奶，用蜂蜜代替白糖等等。壹天的飲食量，可分成4-5次進食，隔2-3小時進餐壹次，壹般每次進餐壹次，壹般每次進餐的容積最好不超過150毫升，而且進食應當偏冷，不宜偏熱。因為出血時偏冷的飲食有止血作用，偏熱的飲食有加重出血的可能性。食物冷熱壹般以嘴唇和手背為標準，凡是嘴唇覺得熱燙者為偏熱，覺得冰涼者為偏冷。
三、出血後的飲食
出血停止之後，壹般可選加糖牛奶、雞蛋、藕粉、菜汁、豆漿等，並適當加壹些含食鹽的主食配制的飲食。病情穩定後，可在上述主食的基礎上，適當地加用稀飯、面條、碎肉、菜泥、豬肝等，最好在飲食中增加壹些纖維素少和維生素多的果、菜類。蔬菜、水果可打成有泥狀，肉類要充分燉爛，容易消化，又可防止食物對曲張食管靜脈的磨擦。
四、黃疸、腹水的飲食
肝癌晚期的病人，常常有嚴重的黃疸、消化不良、腹水、劇烈的肝區疼痛等癥狀和體征。所以，肝癌晚期飲食安排上應當想方設法做些病人喜歡的吃的東西，除了以上應戒的食物之外，各種有營養的、容易消化的食物都可以給予。總之，肝癌晚期飲食安排的重點是選擇合乎病人口味和有增加食欲作用的飲食，在配膳的過程中，要千方百計地給病人補充營養，增強抵抗力，才有辦法接受化學藥物、放射線或手術等方面的治療。
五、放療的飲食
在放療過程中，肝癌晚期飲食以營養豐富，而又滋潤生津為宜。同時還應輔以健脾開胃之品，如蓮藕、山萸肉、白扁豆、荸薺、龍眼肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、雞蛋、鵪鶉蛋、燕窩、鱉甲膠、龜板膠等。
六、化療的飲食
在化療過程中，肝癌晚期飲食應選用益氣健脾，養血解毒，營養豐富，清淡爽口的食物為宜，如生苡米、山藥粉、動物肝臟、鵝血、雞蛋、蘿蔔、蓮藕、冬瓜、紅棗、橘子、鮮桃、西瓜、甲魚、鯽魚等。
肝癌患者飲食的5個註意事項
肝癌各個時期的飲食調理原則
大米發黃後可誘發肝癌
葡萄、蘋果有預防肝癌作用
龜板對腹水型肝癌有治療作用