桑蠶繭的具體介紹

桑蠶繭由繭層、繭層、蛹體和蛻皮組成。繭衣是包裹在繭的最外層的松散雜亂的絲圈，含絲膠較多，纖維細而弱，不能繅絲，與繅絲廠的廢料壹起作為絹紡原料。繭層絲圈排列規則，有很多微小的縫隙，透氣透氣。是繅絲的原料，屬於蠶繭中經濟價值最高的部分。蛹是蠶體變性形成的，含粗蛋白50%左右，粗脂肪近30%，繭層大部分水。經化學處理後，可用作化工、食品、紡織、醫藥等行業的原料。為了避免黴變和活蛹，需要殺蛹曬幹，處理後常稱為鮮繭和幹繭。以東飛×何華(日本蠶與中國蠶的雜交種)為例，鮮繭總繭重約為2.10g/粒，幹繭約為0.92g/粒。鮮繭的繭層率約為22%，幹繭的繭層率約為51%。桑蠶繭壹般呈圓形、橢圓形、腰形、尖形。圓形和橢圓形的繭更適合繅絲。我國桑蠶繭多為圓形、橢圓形，日本種多為深腰形，歐洲種多為淺腰形。目前大部分都是混血兒。國內育成的雜交種多為雜交種，如東飛×何華。繭的大小是以繭的寬度來衡量的，稱之為豎寬和橫幅。也可以用壹定面積或體積的繭的數量來表示，或者用壹公斤幹繭的數量來表示。壹般繭形較大，繭絲較粗，同壹繭的繭絲粗細差異較大。繅絲時要求繭的形狀和大小壹致。我國春繭垂直寬度為28 ~ 37mm，條幅為15 ~ 20mm。每升有70 ~ 90個繭，每斤有550 ~ 650個幹繭。夏秋繭比春繭略小。桑蠶繭的顏色是蠶繭評價指標之壹。我國桑蠶繭多為白色或乳白色，日本品種多為白色，歐洲品種多為帶紅色的乳白色或淡黃色。國內飼養的雜交種多為白繭，也有部分為糙米或淡綠色。這些色素大部分存在於絲膠蛋白中，在精練後被除去。以色澤潔白的蠶繭為好。繭色為灰色、米色或暗淡無光。蠶繭持續幾十個小時，先吐的外層絲線先幹，內層絲線後吐後幹。內層絲線幹燥後收縮，影響外層，使桑蠶繭表面形成粗或細的褶皺。我國家蠶品種繭層中的繭絲多呈“S”形排列，收縮較粗，有利於繭絲解離。日本繭絲排列多為“8”字形，交叉多，收縮細。歐洲物種介於兩者之間。桑蠶繭的繭層厚度可用千分尺或觸摸來鑒別。繭層的厚度與蠶種、飼養條件和群集環境有關。即使是同壹個蠶繭，各部分的厚度也不壹致。腰繭中的腰繭層最厚，其次是膨大部分，兩端最薄。沒有腰形繭，腫的部分最厚。粗細不均對煮繭不利，增加了繅絲難度。中國春繭的絲長為900 ~ 1200m，夏秋繭的絲長為650 ~ 900m，日本桑繭的絲長約為1200m。繭絲量是每個繭的繭絲量，是反映蠶繭經濟價值的重要指標。我國繭絲量春季為0.22 ~ 0.45克，夏秋季為0.2 ~ 0.37克。日本品種為0.35 ~ 0.40克，繭絲纖度為2.4 ~ 3.4旦。中國桑蠶繭的松弛率在70%左右，日本蠶繭的松弛率在80%左右。釋放率高，充分利用原繭，浪費少，消耗低。為了滿足貿易的需要，提高蠶繭的質量，必須對蠶繭進行鑒定，評定等級，核定價格，這就是評繭。不同的國家有不同的分級標準和評繭方法。《中國繭》的評價是在收購站進行的。在收購時，選擇樣本繭來評估以下項目:①繭率；(2)剝去繭層的鮮繭層的幹重稱為鮮繭層的幹殼量；3顏色；④均勻性。以鮮繭層幹殼量為基礎，對出繭率和顏色均勻度進行修正，以確定等級和價格。日本蠶繭的評定是在各產繭點(俗稱莊口)取樣繭，在規定的試驗條件下驗證以下項目:①留繭比例；(2)繭的均勻性；③繭絲長度；④松弛率；⑤繭絲纖度；⑥生絲量；⑦清潔度(即生絲瑕疵的程度)。將繭絲長度和松弛率兩項得分相加，再加減繭絲整齊度、繭絲細度和清潔度的得分，最後評價總分確定等級。繭的比例是獎勵項目。