燒烤需要準備哪些調料和工具？

材料準備:1，去超市買燒烤用的金屬棒。個人覺得竹簽和叉形金屬不好用，竹簽會燒！叉子只能用前端，但是很占燒烤空間，所以我買的是單頭的。2、記得自帶油，用礦泉水瓶裝飾，燒烤很貴，尤其是要烤嫩的，雖然燒烤的地方也有油賣，但是妳家更放心，省錢！3.準備壹些壹次性的碗、盤子和筷子。4、帶刷子，其實就是刷油漆的那種刷子，當然壹定要幹凈！o刷子是用來刷油和香料的。5.目前超市也買壹次性燒烤爐。其實就是壹個鋁盒，裏面有壹些煤餅。不過這種壹般燒烤的地方都有賣，大概20-30塊。人總是要賺錢的。如果妳有很多東西，妳應該在那裏買。不過我個人認為，最好是用這種帶碳的爐子！這是至關重要的！經常看到身邊的人急著生火，LP和GF生氣，男人在那裏急得像熱鍋上的螞蟻！吼吼，我和LG這個時候會悠閑的烤著吃，哈哈！充分體現了帶碳的好處！火力持久，均勻，高溫！碳從哪裏來？當然現在超市有壹盒3KG的碳，但是我們是在家附近的燒烤攤買的，那裏的碳質量應該更好。但這是LG的責任，妳可以根據具體情況來處理。現在B&Q也賣各種尺寸的烤箱，比較適合有車的朋友。當然，這個時候妳更需要碳！食物準備:當然要看自己的口味，比如喜歡吃肉或者海鮮的。我把我經常燒烤的都介紹壹下吧。1，牛肉+青椒記得牛肉要小壹點，不然外面老了還是生的。青椒可以是有機的，香甜可口的，也可以只是甜椒。切成大塊也沒關系。這兩道素菜搭配在壹起很好吃也很有營養。其實我甚至覺得青椒更好吃！耐心的把青椒烤到皺縮，烤之前抹上醬汁，烤出調料的味道。2、雞翅要提前調味，腌制，尤其是雞翅，最好換刀，這樣既好吃又好做。最好買新鮮的，自己腌制。市面上現成的調料表面有面粉，很容易糊。3、扇貝+大蝦最好！自從發現這兩個好吃的，我和LG連雞翅都不帶了。大蝦洗凈，烤時串在壹起。把它們兩面都做成紅色就行了。它嘗起來像海鮮，有壹種特殊的甜味。建議不要蘸調料吃。買壹盤壹盤冷凍的扇貝，烤的時候仔細分開，刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤完湯就出來了，特別鮮！拿的時候要小心！不要浪費湯。4、玉米玉米難烤，第壹，玉米要選好，我們總是碰運氣，所以有好有壞。壹般選擇中等個頭的甜玉米。燒烤的時候記得把整個玉米刷上油，放在火力相對弱的地方。因為烤的時間比較長，可以放在那裏烤其他的東西，但是要記得隨時翻面哦！否則，只有壹個黑棒！:第5頁。茄子提前切片，烤的時候串在壹起，和青椒壹樣。烤的時候味道最好，但是很油。6.紅薯！！燒完火直接把紅薯扔到碳堆裏，紅薯吃到壹半就沒事了。可以再放壹批，等其他都烤好了再拿出來。比外面賣的烤紅薯好吃。主要是吃了那麽多油鹹的東西，最後來點糯甜的暖胃。7.超市買的烤肉醬醬有很多口味，根據自己的口味選擇。我覺得沒必要帶太多。挑壹瓶適合自己口味的就好。我曾經遇到過壹個牛人，他把家裏幾乎所有的調料都拿來燒烤，比如鹽，辣椒粉，孜然粉。。。結果我們忙了半天，連火都沒點著。最後，我們吃完了，把碳給了他們。可見生火才是燒烤之王！註意:如果對魚感興趣記得帶錫紙！否則魚會粘在烤架上！小心翼翼地用錫紙把魚包好，在魚身上塗上油，在肚子上塗上調料(更多！)但我覺得魚有點腥，這當然是個人喜好。我們帶的東西都是提前加工好的，用小保鮮袋包裝。像肉和海鮮之類的東西被裝在鎖鎖裏，因為那裏有更多的水。生火的時候多帶點報紙肯定有用。還有的只是帶著好心情，選個好天氣，會很過癮！& gt