食物準備
面團球
面團球
配料:西紅柿、洋蔥、土豆、面粉、雞蛋、肉湯。
調料:鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥。
生產步驟
1.將帶皮的土豆放入微波爐中約8分鐘至熟，去皮，用勺子壓成泥狀；
2.加入雞蛋和鹽，拌勻，加入面粉揉成不粘面團醒發20分鐘；
3.將面團揉成長條，掰成小塊，放入沸水中煮至浮起，撈出用清水浸泡備用；
4、西紅柿用開水浸泡後立即撈起(有利於去皮)，去皮切塊，洋蔥切末；
5.炒鍋放油燒熱，放入洋蔥末，將番茄丁炒軟，倒入適量高湯燒開；
6、加入鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥調味，加入準備好的面條拌勻。
練習2
食物準備
全麥面粉1/2杯，少許鹽水(可選)。
生產步驟
1.將面粉放入碗中，用筷子慢慢揉成小疙瘩。
面團球
面團球
2.鍋內燒開5杯水後，放入疙瘩燒開，轉小火8分鐘，關火，待溫濾，取湯。
3.也可以把大白菜放在湯裏，取汁吃。
需要註意的事項
這道菜適合五個半月的寶寶吃，但是只吃湯，需要過濾後裝入瓶中。也可以用小勺壹勺耐心餵。湯也可以用牛奶沖泡。
練習3
面團球
面團球
食物準備
食材:壹定量的面粉(豐富的面粉最好)(壹個人大概能吃壹小碗面粉)、清水、食用油、鹽、醬油、雞蛋、炒菜料(這個下面解釋)。
設備:能正常使用的炊具壹套，炒鍋，大碗(其中壹個用來揉面)，湯勺(不允許球勺)，漏勺，筷子。
生產步驟
1，準備炸。炒菜料是現成的菜(主要是炒菜)，是現成的
特殊面團系列
特殊顆粒收集(18張)
最好現在就煮(炒少量二四味)。推薦炒蠶豆，黃瓜西紅柿炒雞蛋。如果有油炸午餐肉或者火腿，也可以放壹點。
2.將炒好的材料放入大碗中，以水八分滿為準，加入適量的鹽和醬油。
3.將炒鍋放在竈具上，炒雞蛋(用鹽翻炒，以保持煎蛋金黃酥脆，蛋黃液為佳)，將煎蛋放入放有翻炒材料的碗中。
4.準備面條。將適量面粉放入空碗中，加水攪拌成濃稠的面糊。攪拌均勻後靜置(面糊需要靜置15分鐘左右)。
5.準備水。只需將炒鍋沖洗幹凈，加入壹半以上的鍋水，煮至能保持沸騰。
面團球
面團球
不要關火。用勺子舀起面條，輕輕向上晃動勺子的手柄，使面糊流入沸水中(這是疙瘩)，然後舀起面糊，直到用完。
6.繼續煮，看到疙瘩表面就可以煮了。關火，用漏勺將疙瘩撈出放入盛有炒菜料的碗中，然後將面湯倒入碗中，至八分滿即可。
7.用筷子刺破煎蛋的蛋黃，將湯汁攪拌均勻即可食用。
練習4
(最簡單最美味的方式)
配料:面粉、花生油、香油、鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥花。
步驟:
1.在碗中加入大約22對面粉，用筷子或勺子在碗中的面粉中間打壹個“坑”，將壹個雞蛋敲入坑中，從中間開始，
慢慢地均勻地繞著。
2.把水龍頭的出水量調到很小，把面粉攪拌均勻。至於面條的松緊程度，妳要自己調節，每個人的口味要求都不壹樣。當妳和好了，就把它放在壹邊，清醒過來。這時候可以燒開水，也可以切蔥花和幹辣椒。
3.接下來，是體力活動。加入半壺水。水開後，用筷子把面粉夾成蝦的形狀放入鍋中(臉越緊越累)。大小適中，太大了不容易煮。水全部放入鍋中後，再註意關小火。
4.感覺熟了之後，再加入油、鹽、味精、醬油、胡椒粉，用鍋鏟鏟壹下，不要糊了。
5、出鍋前，慢慢關火，放入蔥沫，不要鏟鍋，馬上關火，關火後，把蔥沫翻勻，加入少許香油，會很香，清爽，有活力！壹兩次做不好很正常。慢慢做，就會找到適合自己的味道。如果全程熟練，大概需要15分鐘。
3營養價值
編輯
面粉
面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有滋補心腎、健脾厚腸、清熱解渴的功效。
(母雞的)蛋
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
番茄
西紅柿含有保護心血管的維生素和礦物質元素，可以減少心臟病。
番茄
番茄
疾病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，防止DNA和基因被破壞，阻止癌癥的進程。西紅柿不僅能預防前列腺癌，還能有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發病風險。
西紅柿中的維生素C具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的功效，對高血壓、腎臟患者有很好的輔助治療作用。多吃西紅柿有抗衰老的作用，還能保持皮膚白皙。
煙酸能維持胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成，有助於維持血管壁的彈性，保護皮膚。所以，吃西紅柿也有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病。西紅柿多汁，利尿，腎炎患者也要吃。
對於經常牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善癥狀。
西紅柿中含有的蘋果酸或檸檬酸有助於胃液對脂肪和蛋白質的消化。