韓國食物的特點是泡菜文化，壹日三餐都離不開泡菜。烤肉、泡菜和冷面等韓國傳統菜肴已成為世界名菜。
韓國有各種各樣的飲食。因為以前是農業社會，自古以來大米就是主食。韓國的飲食由各種蔬菜、肉和魚組成。泡菜(發酵辣白菜)、海鮮醬(腌制海鮮)、豆醬(發酵大豆)等各種發酵腌制食品以其營養價值和特殊口味而聞名。
1.泡菜:泡菜，韓國代表性食品之壹，是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在人們註重飲食健康的今天，泡菜不僅在韓國，而且在其他許多國家都成為了壹種流行的飲食。最廣為人知的泡菜是用紅辣椒制成的辣白菜，但實際上泡菜有幾十種。此外還有酸菜湯、酸菜餅、酸菜炒飯等多種菜式。
2.拌飯:拌飯和泡菜壹起被列為韓國的代表性飲食。作為韓國最高的傳統飲食，在白米飯上拌上炒肉和各種蔬菜，拌上辣椒醬或調料。它不僅美味健康，而且易於制作和食用，是飛機上的最佳飲食。拌飯之鄉全州有很多有名的小吃店，首爾也有很多有名的拌飯店。
3.宮廷飲食(高級丁涵菜-韓式套餐):宮廷飲食是集健康、美味、風味於壹體的韓式飲食文化的最高總結，由壹流廚師經過幾十代人的秘密反復研究而成。宮廷食品在皇宮的宴會上傳給貴族，再由貴族傳給普通人，給韓國的飲食文化帶來了巨大的影響。品嘗宮廷料理，也就是高級的韓式正餐，可以體驗到大部分傳統的韓國飲食文化。如果妳稍微富裕壹點，可以建議試試。
4.排骨:在韓國人流行的肉類飲食——燒烤、五花肉、排骨中，排骨是最高級的料理。就是將長約1cm，兩邊間隔約1cm的牛肉或豬肉切開，加入大蔥、大蒜、香油和醬油，用中火和猛火烤制，香脆可口。因為價格比較貴，制作也比較麻煩，壹般只有生日或者特殊節日才會在家裏吃，大部分都是在外面的餐廳吃。
5.燒烤:燒烤是將牛肉或豬肉浸泡在由醬油、蜂蜜(或糖)、大蔥、大蒜、芝麻、鹽和胡椒制成的調料中制成的菜肴。好吃又甜，是孩子們最喜歡的韓國肉菜代表之壹。在家做飯也很容易，是很受歡迎的家庭飲食。
6.五花肉:五花肉是指肉和脂肪部分重疊三次的五花肉。作為世界上消費五花肉最多的韓國，五花肉的消費已經到了國內供不應求，需要大量海外進口的地步。五花肉是韓國最常見的肉菜，生肉放在鐵板上烤，然後裹上生蔬菜。尤其是男生朋友聚會，燒酒配美食的時候。
7.人參雞湯:人參雞湯是壹種健康的夏季飲食，將雞洗凈，剖開肚子，加入人參、大棗、糯米等。加入適量的鹽調味，放入水中煮熟。韓國人有壹個傳統，就是在汗流浹背、身體虛弱的炎熱夏季，以及7、8月的前、中、下旬，吃人參雞湯補充體力。所以在這樣特殊的日子裏，參雞湯店往往座無虛席。
8.冷面:冷面是在小麥面粉中摻入少量綠粉，放入薄肉、黃瓜、梨等蔬菜和雞蛋作為陪襯，冷卻後澆上牛肉久煮的湯。除了上面提到的冷面，還有代表性的用辣椒醬和各種材料做成的微辣面。在和面的基礎上變成了冷面，如果把冷面的湯換成蘿蔔鹹菜湯，就變成了蘿蔔鹹菜冷面。過去，人們習慣在冬天吃冷面，但現在主要在夏天吃。
9.海鮮菜肴？韓國三面環海，海鮮菜肴豐富。其中，最受韓國人歡迎的是由大蔥、蔬菜、海鮮等制成的海鮮蔥油餅。，拌上面粉和雞蛋，出鍋放油，直接切片吃的鮮魚，還有成品魚做的微辣魚湯。海鮮蔥油餅作為兒童零食和成人零食，很受歡迎，尤其是擊鼓傳花酒和海鮮蔥油餅更是絕配。
10、年糕:年糕是韓國人常吃的類似西式糕點的小吃。以大米為主要原料制成，其中還可加入各種雜糧、栗子、棗或水果、艾草、南瓜等材料制成各種糕點。各種材料做成的香甜可口的年糕，口味各異，100多種可供選擇，也是壹種樂趣和享受。在過去，年糕是宴會、生日和祭祀不可或缺的食物。最近出現了壹些面包店之類的年糕店，小超市都可以買到。進入年糕店，有妳不想吃的精美年糕，可以配傳統飲品享用。如果妳去韓國旅遊，不妨試試這種美味的韓國傳統小吃。