吃什麽降火
夏季降火的食物有很多，我們可以通過飲食來調節上火的情況。
蘿蔔甘蔗汁-清肺解郁
蘿蔔甘蔗汁-清肺解郁
白蘿蔔和甘蔗洗凈，分別榨汁。每次取白蘿蔔汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混合均勻，每日三次。白蘿蔔能“祛病潤肺、解毒生津”，而甘蔗“其果肉甘寒，能瀉熱”。二者合用，可清肺氣，祛郁化痰。適合酒多食多，煩熱厭紅的人。
雪梨茶——潤肺清熱
雪梨茶可以緩解幹燥不適，給身體補充水分。具體做法是將雪梨切碎後放入鍋內，加入少量冰糖制成雪梨汁，再用煮好的梨汁沖泡綠茶。雪梨茶可以去燥潤肺，生津止渴，止咳化痰。但感冒、脾虛、腹瀉的人要謹慎食用。
冬瓜-清熱利水
冬瓜味甘涼，具有清熱解毒、利尿消腫、化痰止咳平喘的作用。冬瓜是肉類的最佳伴侶。做肉的時候可以拌壹些冬瓜，比如排骨冬瓜湯，冬瓜炒蝦仁。
大白菜清熱利水
大白菜清熱利水
大白菜根味甘，微寒，能清熱利濕，養胃止渴。此外，大白菜根富含多種維生素和粗纖維。白菜洗凈切絲再和其他菜壹起炒，或者切塊腌制也不錯。
薏米山藥紅豆粥——祛瘀祛濕
夏天雨水多，多吃薏米、山藥、紅棗等食物可以健脾祛濕。大米、薏米、大棗分別洗凈，大米用清水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時，山藥洗凈，去皮切塊。將大米和薏米加水用中火煮沸，然後用小火煮至粘稠，再加入山藥和紅棗，煮20分鐘左右。
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荷花菊花飲——清肝瀉火
幹薄荷8克，白菊花12克，用300毫升開水沖泡，加蓋10分鐘，即可飲用，每日1劑。薄荷“辛能散，涼能清利”，菊花“能久益氣，養目除盲”，兩者都有清肝瀉火、明目、解郁安神的功效。
麥冬栗子米粥——滋陰清心
麥冬栗子米粥——滋陰清心
將麥冬15g和鮮竹葉10g加水煎煮，過濾取汁；小米100g加適量水至半熟，加入煎汁煮至粥熟，即為《外太米藥》中提到的“麥冬栗子米粥”。
芥末小麥涼面——負口氣
芥末小麥粉200克，用適量清水煮熟，撈出冷水；取壹個小碗，加入醬油、芥末、海苔絲、蔥花，做成醬。將煮好的芥末小麥粉與醬汁混合，即可食用。
苦瓜粥——滋陰健胃
苦瓜粥——滋陰健胃
取苦瓜100g，粳米60g，冰糖100g。具體做法是將苦瓜洗凈切塊，將大米、水、苦瓜放入鍋中煮粥，粥至半熟時加入冰糖。早晚都要吃。能清熱解暑，滋陰健胃。
夏天也要多吃時令蔬菜。孔子認為“不定時吃”其實就是吃時令蔬菜的好處。夏天是許多蔬菜和水果上市的季節。這時的瓜類主要有絲瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、黃瓜，蔬菜主要有白菜、空心菜、甘藍、莧菜等。這些蔬菜水果其實都是季節性的，可以適當多吃壹些。
如果上火，其實可以多吃降火的食物。苦瓜和蘿蔔是最好的選擇，每天都可以多吃。可以在湯裏放點蘿蔔清熱解毒，多吃苦瓜，遠離上火的問題。尤其是經常吃大魚大肉的人，沒有肉不開心的人，更要多吃蘿蔔和苦瓜。既能增進食欲，又能緩解油膩，真的是消暑的好選擇。
夏天要防止上火，其實應該多註意休息。人在夏天之所以會上火，是因為白天長，夜晚短，這是人的日常生活無常造成的。這個時候，我們需要更多的休息。我們應該盡量不要在烈日下外出，平時做好防曬工作，多喝水，尤其是在空調房裏，這樣才能遠離上火。
結論:以上就是三九養生堂今天推薦的10夏季清火食譜。通過上面的介紹，妳學會了這些10夏季清火食譜嗎？制作非常簡單。在這個炎熱的夏天吃這些10的食物，可以緩解妳上火的癥狀。