首先,山藥瘦肉湯
枸杞,
姜絲,
豬肉
山藥,
鍋中放水,小火燉15分鐘。
然後加入肉片(事先用澱粉油攪拌均勻)和枸杞。
煮5分鐘,撒上蔥花,
用鹽調味。
二、蘿蔔絲蝦蛋湯
雞蛋,
蘿蔔絲
新鮮的蝦,
貝殼和蝦線,
用姜片腌制去除腥味,
先煎荷包蛋,再加開水煮熟。
加入蘿蔔絲,煮至湯汁變白。
最後加入蝦仁,煮熟,加鹽調味。
三、絲瓜雞蛋湯
雞蛋,
絲瓜,
杏鮑菇,
鍋裏放油,把絲瓜和杏鮑菇炸軟。
然後加入煎蛋和開水,
煮大約五分鐘,然後加鹽調味。
四、花甲冬瓜湯
枸杞,
花甲,
冬瓜
鍋中水燒開,姜片焯壹下,洗凈。
放入油、蔥、姜,炒香,加入開水,放入冬瓜、姜片煮10分鐘。
然後加入花和枸杞,煮5分鐘。
撒上蔥花調味。
五、番茄娃娃蔬菜湯
番茄,
嬰兒食品,
在鍋裏用油煸炒西紅柿得到汁液。
加入開水燒開,加入娃娃菜,
煮5分鐘左右,撒上蔥花,加鹽調味。
六、黃瓜肉湯
瘦肉,
黃瓜,
雞蛋,
將黃瓜放入油中翻炒,然後加入煎蛋,
加入開水燒開(瘦肉片與油澱粉混合均勻),
最後加入瘦肉片和蔥花,煮熟。
七、番茄牛尾骨湯
玉米,
牛尾骨,
番茄,
胡蘿蔔,
洋蔥
洋蔥、西紅柿和胡蘿蔔切成片,
牛尾骨用蔥姜煮去血水,取出洗凈。
在鍋裏用油炒洋蔥、胡蘿蔔和番茄塊,取汁。
所有食材放入無配料的姜片和水壹起燉。
燉兩個半小時,加鹽調味。
八、紅棗瘦肉湯
棗,
瘦肉,
姜片,
將瘦肉洗凈,切碎,
做成球,放在燉鍋裏。
加入去皮的紅棗和姜片,
用鹽調味。
九、山藥蓮子湯
雞蛋,
生菜,
胡蘿蔔,
如圖,食材剁碎備用。
在鍋裏放油,
將蘑菇和胡蘿蔔炒軟,加入壹碗水煮沸,
倒入切碎的山藥,煮兩分鐘。
倒入蛋液,煮至蛋液凝固。
最後加入蔬菜煮熟,加點鹽調味。
十、絲瓜豆腐湯
豆腐,
洋蔥,
絲瓜,
雞蛋,
將油蛋放入鍋中煎至熟散待用。
鍋裏放油和去皮的絲瓜。
將絲瓜炒軟,加入適量開水煮沸,
加入雞蛋和豆腐,煮5分鐘。
撒上蔥花,加點鹽調味。
十壹、白蘿蔔煎雞蛋湯
洋蔥,
白蘿蔔,
雞蛋,
白蘿蔔去皮切絲。
鍋中加入油和蔥,煸炒蘿蔔絲,
在另壹個鍋裏煎壹個雞蛋,加入適量的水燒開,
加入炒好的蘿蔔絲,煮10分鐘。
撒上蔥花,加點鹽調味。
十二、幹貝冬瓜湯
洋蔥,
冬瓜,
扇貝,
冬瓜去皮,去籽,切成小塊。
將扇貝泡軟,切碎。
將蔥末放入鍋中用油煸炒出香味。
倒入開水,直到變成白色,然後加入冬瓜,煮5分鐘。
撒上蔥花,加鹽調味。